Hamburguesa casera hecha a mano con las opciones más sabrosas que podría tener

Sabrosos snacks para preparar en un día especial

Se acerca la noche de cita con amigos y aún no sabes que hacer? Viene con Sabor na Mesa, ¡que es todo un éxito! Hemos separado tantas recetas de hamburguesas caseras fáciles y rápidas que el éxito está asegurado.

Las opciones son muy diversificadas, hay crema de cebolla, las tipo fit, costillas y solo vegetales. No pierdas la oportunidad de variar el menú y sorprender a todos.

El primero de esta selección es con diferencia el más sencillo y sabroso de todos, no solo en cuanto a ingredientes sino también en cuanto a preparación. Solo puede usar cuatro elementos: carne, tocino molido y sal y pimienta. También puedes elegir diferentes tipos de carne, como la carne magra, recomendamos el patito, es bueno para los que están a dieta.

Ingredientes

500 g de carne picada de tu elección
100 g de tocino molido
Sal a gusto

Pimienta negra al gusto

Modo de preparo

Coloque una porción de aproximadamente 100 g de carne en el borde;
Retire el borde y toque el filete para ajustarlo (puede manejarlo normalmente)

Sazone con sal y pimienta por ambos lados del bistec;
Engrasa la sartén con aceite de oliva, coloca el bistec y déjalo dorar por ambos lados a fuego medio (si quieres un bistec bien hecho, déjalo más tiempo, para un bistec poco hecho, retíralo antes de la sartén);
Retire de la sartén y coloque el pan adentro;

El montaje es al gusto, si quieres le puedes poner queso mozzarella, tocino, cebolla caramelizada, lechuga y lo que quieras.

consejo:

Cuando vayas a comprar la carne picada de tu elección, pide al carnicero que triture junto un 20% de carne grasa, como tocino o panceta por ejemplo. Pues 500g corresponde a 100g de carne grasa.

Ensaladas al horno con masa perfectas para fiestas y snack bars

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Además, para inspirarte, hemos elaborado una selección de 14 sugerencias más de pasta profesional.

Vea cómo hacer esta increíble receta ahora mismo y asegúrese de ver las muchas otras posibilidades que aún se encuentran en esta publicación:

Ingredientes

800 g de harina de trigo (unas 6 tazas)
50ml de aceite (1/4 taza)

2 huevos
una pizca de sal
300ml agua tibia (1+1/2 taza)

4 cucharadas de azúcar refinada
15 g de levadura seca activa (1+ 1/2 cucharada)

Modo de preparo

En un bol o palangana, colocar el agua, la levadura, el azúcar, el aceite y la sal. Revuelva con una espátula hasta que esté bien mezclado.

Agregue los huevos y revuelva nuevamente.
Hecho eso, es hora de agregar la harina de trigo. En este punto, revuelve con las manos.
Ya removiendo y agregando la harina poco a poco hasta que te deshonres las manos.

Cuando la masa aún se pegue a tus manos, espolvorea harina sobre una superficie lisa y comienza a amasar.
Haz este proceso hasta que dejes de levantar las manos.
Consejo: evita poner demasiada harina para que la masa no quede tan pesada. Cuando empiece a desprenderse de tus manos, estará listo.

Llévala de nuevo a un tazón, cúbrela con una envoltura de plástico y déjala reposar durante unas horas hasta que doble su tamaño.
Después de duplicar su tamaño, simplemente ensamble sus bocadillos asados. La masa es simplemente perfecta, hermosa y súper suave. Además, hecho de una manera básica para hacer en la vida cotidiana.

Esfiha aberta e fechada com opções mais que deliciosas

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A minha preferida é a mais deliciosa de todas, assim como as das esfiharias! Se gosta de esfirras, vai se apaixonar por esta esfiha aberta que trouxemos. Tem mais receitas do que você imagina! O recheio, por exemplo, fica ao seu critério. A massa não é nada difícil.

Depois, aprenda também a fazer outras receitas com recheios super variados para seu dia a dia!

Ingredientes

RICOTA

700 g de ricota
1 xícara de salsinha
1 xícara de cebolinha

6 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
sal a gosto

CARNE

700 g de carne moída
5 tomates

1 cebola
1/2 xícara de hortelã
suco de 2 limões

sal
pimenta-do-reino

MASSA

50 ml de água morna
3/4 de xícara de açúcar refinado
30 g de fermento biológico seco

1 kg de farinha de trigo
125 ml de óleo de soja
1 colher (sopa) de sal

500 ml de água
Fubá

Modo de preparo

Para Massa:

Misture 500 ml de água (reserve o restante) com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 10 minutos;
Junte a farinha (separe uma pequena parte), o óleo e o sal;
Misture com uma colher de pau, despeje e sove a massa sobre uma superfície enfarinhada;

Acrescente o restante da farinha alternado com a água aos poucos até que a massa fique com aparência homogênea e desgrude das mãos;
Deixe descansar por mais 10 minutos;
Após descansar, divida a massa em 2 partes iguais e faça um rolo grosso com cada uma delas;

A seguir, faça bolinhas usando o fubá para polvilhar e dar formato a massa. Utilizando os dedos, achate cada bola fazendo laterais altas;
Coloque na forma polvilhada com fubá e deixe descansar por 15 minutos;

Recheio:

Junte todos os ingredientes do recheio escolhido;
Misture bem, amassando com as mãos;
Faça uma pequena porção de recheio sobre cada disquinho de esfiha;

Espalhe o recheio por igual e asse em forno aquecido a 180º.

Chicken pie y super versiones que impresionan a quienes lo prueban

Esta es una de mis recetas favoritas, creo que también es la tuya, ¿verdad?

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Con queso cottage, crema agria y masa quebrada es simplemente maravilloso. Te enseño a hacer esta receta.

Y tras ella, dejé multitud de versiones para deleitar.

Ingredientes

DE LA MASA:

150 g de grasa vegetal
3 tazas de harina de trigo (té)
1 lata de nata sin suero

1 pizca de sal

DEL RELLENO:

500 g de pechuga de pollo deshuesada

1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla mediana
1 diente de ajo

1 pastilla de caldo de res
½ taza de agua (té)
1 cucharada de perejil picado

1 lata de maíz verde
sal
pimienta negro

Queso crema

Modo de preparo

Coloque la pechuga de pollo en una olla a presión, cubra con agua y coloque a fuego alto. Después de obtener presión, apaga el fuego y cuenta 15 minutos. Luego apaga el fuego, deja que la presión salga sola. Retirar el pollo de la sartén y desmenuzar con un tenedor.
En una sartén poner el aceite de oliva y la cebolla picada. Dejar sofreír durante unos dos minutos. Luego agregar el ajo picado y dejar dorar.

Después de ese punto, agregue el pollo desmenuzado.
Dejar sofreír unos minutos y añadir el caldo de carne.
Agrega el agua.

A fuego lento, revuelva hasta que la tableta de caldo se disuelva por completo.
Agrega el perejil y el maíz. Mezcla.
Pruebe y ajuste de sal y pimienta si es necesario.

Tu relleno está listo. Separar y dejar enfriar por completo.
Empezar a preparar la masa.
En un recipiente colocar la grasa vegetal congelada, la harina y la sal.

Con las manos mezcla todo hasta que quede una farofa seca.
Una vez que alcances el punto, agrega la crema poco a poco hasta encontrar el punto justo, que sea una masa que se despegue del bowl, sin quedar muy dura.
Con la masa lista, cúbrela con un plástico y llévala a la heladera por 20 minutos.

Luego divide la masa en dos partes. Abrir con la ayuda de un rollo, dejándolo lo más fino posible.
Luego conviértase en un formulario con un fondo removible. Presiona con los dedos para que quede bien pegado al fondo y a los lados. Luego haz agujeros con un tenedor.
Lleva esa masa al horno precalentado a 180 grados por 20 minutos.

Luego sacar del horno, rellenar, agregar el requesón y cubrir con más masa y pincelar como una yema de huevo.
Regresar al horno a 180 grados por otros 20 minutos.
Desinformar y servir en secuencia.