Hamburguesa casera hecha a mano con las opciones más sabrosas que podría tener

Se acerca la noche de cita con amigos y aún no sabes que hacer? Viene con Sabor na Mesa, ¡que es todo un éxito! Hemos separado tantas recetas de hamburguesas caseras fáciles y rápidas que el éxito está asegurado.

Las opciones son muy diversificadas, hay crema de cebolla, las tipo fit, costillas y solo vegetales. No pierdas la oportunidad de variar el menú y sorprender a todos.

El primero de esta selección es con diferencia el más sencillo y sabroso de todos, no solo en cuanto a ingredientes sino también en cuanto a preparación. Solo puede usar cuatro elementos: carne, tocino molido y sal y pimienta. También puedes elegir diferentes tipos de carne, como la carne magra, recomendamos el patito, es bueno para los que están a dieta.

Ingredientes

• 500 g de carne picada de tu elección
• 100 g de tocino molido
• Sal a gusto
• Pimienta negra al gusto

Modo de preparo

• Coloque una porción de aproximadamente 100 g de carne en el borde;
• Retire el borde y toque el filete para ajustarlo (puede manejarlo normalmente)
• Sazone con sal y pimienta por ambos lados del bistec;
• Engrasa la sartén con aceite de oliva, coloca el bistec y déjalo dorar por ambos lados a fuego medio (si quieres un bistec bien hecho, déjalo más tiempo, para un bistec poco hecho, retíralo antes de la sartén);
• Retire de la sartén y coloque el pan adentro;
• El montaje es al gusto, si quieres le puedes poner queso mozzarella, tocino, cebolla caramelizada, lechuga y lo que quieras.

consejo:

Cuando vayas a comprar la carne picada de tu elección, pide al carnicero que triture junto un 20% de carne grasa, como tocino o panceta por ejemplo. Pues 500g corresponde a 100g de carne grasa.

Ensaladas al horno con masa perfectas para fiestas y snack bars

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Además, para inspirarte, hemos elaborado una selección de 14 sugerencias más de pasta profesional.

Vea cómo hacer esta increíble receta ahora mismo y asegúrese de ver las muchas otras posibilidades que aún se encuentran en esta publicación:

Ingredientes

• 800 g de harina de trigo (unas 6 tazas)
• 50ml de aceite (1/4 taza)
• 2 huevos
• una pizca de sal
• 300ml agua tibia (1+1/2 taza)
• 4 cucharadas de azúcar refinada
• 15 g de levadura seca activa (1+ 1/2 cucharada)

Modo de preparo

• En un bol o palangana, colocar el agua, la levadura, el azúcar, el aceite y la sal. Revuelva con una espátula hasta que esté bien mezclado.
• Agregue los huevos y revuelva nuevamente.
• Hecho eso, es hora de agregar la harina de trigo. En este punto, revuelve con las manos.
• Ya removiendo y agregando la harina poco a poco hasta que te deshonres las manos.
• Cuando la masa aún se pegue a tus manos, espolvorea harina sobre una superficie lisa y comienza a amasar.
• Haz este proceso hasta que dejes de levantar las manos.
• Consejo: evita poner demasiada harina para que la masa no quede tan pesada. Cuando empiece a desprenderse de tus manos, estará listo.
• Llévala de nuevo a un tazón, cúbrela con una envoltura de plástico y déjala reposar durante unas horas hasta que doble su tamaño.
• Después de duplicar su tamaño, simplemente ensamble sus bocadillos asados. La masa es simplemente perfecta, hermosa y súper suave. Además, hecho de una manera básica para hacer en la vida cotidiana.

Esfiha aberta e fechada com opções mais que deliciosas

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Depois, aprenda também a fazer outras receitas com recheios super variados para seu dia a dia!

Ingredientes

RICOTA

• 700 g de ricota
• 1 xícara de salsinha
• 1 xícara de cebolinha
• 6 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• sal a gosto

CARNE

• 700 g de carne moída
• 5 tomates
• 1 cebola
• 1/2 xícara de hortelã
• suco de 2 limões
• sal
• pimenta-do-reino

MASSA

• 50 ml de água morna
• 3/4 de xícara de açúcar refinado
• 30 g de fermento biológico seco
• 1 kg de farinha de trigo
• 125 ml de óleo de soja
• 1 colher (sopa) de sal
• 500 ml de água
• Fubá

Modo de preparo

Para Massa:

• Misture 500 ml de água (reserve o restante) com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 10 minutos;
• Junte a farinha (separe uma pequena parte), o óleo e o sal;
• Misture com uma colher de pau, despeje e sove a massa sobre uma superfície enfarinhada;
• Acrescente o restante da farinha alternado com a água aos poucos até que a massa fique com aparência homogênea e desgrude das mãos;
• Deixe descansar por mais 10 minutos;
• Após descansar, divida a massa em 2 partes iguais e faça um rolo grosso com cada uma delas;
• A seguir, faça bolinhas usando o fubá para polvilhar e dar formato a massa. Utilizando os dedos, achate cada bola fazendo laterais altas;
• Coloque na forma polvilhada com fubá e deixe descansar por 15 minutos;

Recheio:

• Junte todos os ingredientes do recheio escolhido;
• Misture bem, amassando com as mãos;
• Faça uma pequena porção de recheio sobre cada disquinho de esfiha;
• Espalhe o recheio por igual e asse em forno aquecido a 180º.

Chicken pie y super versiones que impresionan a quienes lo prueban

Esta es una de mis recetas favoritas, creo que también es la tuya, ¿verdad?

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Y tras ella, dejé multitud de versiones para deleitar.

Ingredientes

DE LA MASA:

• 150 g de grasa vegetal
• 3 tazas de harina de trigo (té)
• 1 lata de nata sin suero
• 1 pizca de sal

DEL RELLENO:

• 500 g de pechuga de pollo deshuesada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana
• 1 diente de ajo
• 1 pastilla de caldo de res
• ½ taza de agua (té)
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 lata de maíz verde
• sal
• pimienta negro
• Queso crema

Modo de preparo

• Coloque la pechuga de pollo en una olla a presión, cubra con agua y coloque a fuego alto. Después de obtener presión, apaga el fuego y cuenta 15 minutos. Luego apaga el fuego, deja que la presión salga sola. Retirar el pollo de la sartén y desmenuzar con un tenedor.
• En una sartén poner el aceite de oliva y la cebolla picada. Dejar sofreír durante unos dos minutos. Luego agregar el ajo picado y dejar dorar.
• Después de ese punto, agregue el pollo desmenuzado.
• Dejar sofreír unos minutos y añadir el caldo de carne.
• Agrega el agua.
• A fuego lento, revuelva hasta que la tableta de caldo se disuelva por completo.
• Agrega el perejil y el maíz. Mezcla.
• Pruebe y ajuste de sal y pimienta si es necesario.
• Tu relleno está listo. Separar y dejar enfriar por completo.
• Empezar a preparar la masa.
• En un recipiente colocar la grasa vegetal congelada, la harina y la sal.
• Con las manos mezcla todo hasta que quede una farofa seca.
• Una vez que alcances el punto, agrega la crema poco a poco hasta encontrar el punto justo, que sea una masa que se despegue del bowl, sin quedar muy dura.
• Con la masa lista, cúbrela con un plástico y llévala a la heladera por 20 minutos.
• Luego divide la masa en dos partes. Abrir con la ayuda de un rollo, dejándolo lo más fino posible.
• Luego conviértase en un formulario con un fondo removible. Presiona con los dedos para que quede bien pegado al fondo y a los lados. Luego haz agujeros con un tenedor.
• Lleva esa masa al horno precalentado a 180 grados por 20 minutos.
• Luego sacar del horno, rellenar, agregar el requesón y cubrir con más masa y pincelar como una yema de huevo.
• Regresar al horno a 180 grados por otros 20 minutos.
• Desinformar y servir en secuencia.

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