TOMATE SECO ESPECIAL ACOMPAÑADO DE DELICIOSAS E INNOVADORAS PREPARACIONES PARA DOMINAR

Las mejores recetas para hacer con tomates

La Receta de Tomate Seco que te mostrará cómo hacer tomates secos, de una manera más rápida, para complacer al paladar más exigente, digno de restaurantes caros, y lo mejor, sin ocupar todo tu día ni gastar una fortuna en elementos para prepararlo . ¡Y todo ello manteniendo el mejor sabor del mundo!

Los tomates secos son una forma diferente de preparar los tomates, en la que se elimina el exceso de líquido, conservando su pulpa y piel, lo que realza su sabor natural, sobre todo porque contienen condimentos como la sal y la pimienta.

El aceite en el que se conservan los tomates ayuda a conservar y también a dar sabor, y se puede utilizar para sazonar. ¡Oh! Y de esta forma, el color rojo se vuelve más intenso.

INGREDIENTES

06 Tomates italianos muy maduros
03 cucharadas de azúcar
01 cucharada de sal

Ajo, pelado y cortado por la mitad al gusto
orégano al gusto
Pimienta negra al gusto

Especias deshidratadas (romero, albahaca, tomillo) al gusto

MODO DE PREPARO

Lava bien y corta los tomates por la mitad, quita las semillas y dales la vuelta.
En un bol añadimos el azúcar con la sal sobre los tomates y mezclamos bien.

Voltee los tomates y déjelos reposar durante 30 minutos para eliminar el exceso de líquido.
Introduce los tomates en la airfryer, colocándolos de forma que no queden unos encima de otros, y déjalos unos 30 minutos a 160°C.
Con 10 minutos restantes del tiempo anterior, agregue los dientes de ajo cortados por la mitad.

Si algunas partes aún están húmedas, voltee los tomates durante unos 5 minutos, con cuidado de no quemarlos. Repita el proceso si es necesario.
Retirar y dejar reposar para que se enfríe y guardar en un bote de cristal con tapa esterilizado con aceite de oliva, haciendo capas con todos los tomates secos caseros.
Entre cada capa, agregas el orégano y la pimienta, así como cualquier otro condimento que prefieras.

RECETA CON TOMATE CHERRY Y VARIAS APETITOSAS IDEAS CON ESTA FRUTA

Entre los beneficios que se derivan de este tipo de tomate se encuentran el aporte a la salud ósea, la disminución de la presión arterial y la ayuda a la pérdida de peso. Además, este fruto rojo protagoniza platos tanto dulces como salados, aportando mayor sabor y finura allá por donde pasa.

¡Entonces, aprende una de las recetas más deliciosas con tomates cherry y sorpréndete con la especialidad que se obtiene al combinarla con macarrones con queso! Inmediatamente después, ¡puedes ver otras 10 increíbles recetas con este manjar que componen una lista llena de consejos y practicidad!

INGREDIENTES

300 g de tomates cherry
aceite de oliva al gusto
1 cucharadita de pimentón ahumado

½ cucharadita de pimienta de Jamaica
300 g de queso gorgonzola
300 g de pasta penne

1 pizca de sal
cebollín y albahaca al gusto

MODO DE PREPARO

Comenzamos colocando el queso gorgonzola y los tomates en una fuente que se pueda meter al horno. Distribuya sobre ellos una pizca de sal, pimentón ahumado, pimienta negra y aproximadamente ½ taza de té de aceite de oliva o suficiente para cubrir la mayor parte de la base del plato.

Llevar estos ingredientes al horno, precalentado, a 180°C y dejar por 30 minutos aproximadamente.
Mientras esta salsa está lista, hierva el agua para cocinar la pasta.
Cuando el agua esté hirviendo, agregue 1 cucharada de sal espesa y agregue los fideos inmediatamente después. Una vez cocido, reservar.

Después de sacar la fuente del horno, utiliza un tenedor para triturar los tomates y mezclar toda la salsa obtenida. Aprovecha para añadir el cebollino y la albahaca picados finamente.
Vierte los macarrones, remueve un poco y decora con unas hojitas de albahaca por encima y con trocitos de queso!
¡Sirve esta maravilla durante el almuerzo o la cena y disfruta!

Consejo:

El tipo de macarrones utilizados en esta receta se puede reemplazar con la pasta de su elección, así como el queso. Otro consejo es dejar unos tomates asados, sin amasar, sobre la pasta. ¡Es delicioso!

RECETA TRADICIONAL DE TOMATE + OPCIONES IMPRESIONANTES

Un ingrediente tan simple como los tomates puede hacer muchos platos deliciosos. De manjares salados o dulces, la fruta es muy versátil y combina bien con muchos otros alimentos.

Ya sean secos, en salsa, rellenos o en torta, las recetas con tomate son deliciosas y la mayoría muy sencillas de hacer. Usa los diferentes tipos de tomates para recetas ricas.

¿Y honestamente? No hay receta más deliciosa que una salsa de tomate casera para comer con esa pasta, es mi favorita. Después de la primera delicia, enumeré varias opciones más creativas para usar esta fruta.

INGREDIENTES

10 unidades de tomate (aproximadamente 1 kg)

5 cucharadas de aceite o aceite de oliva
1 cebolla mediana
½ taza de agua (aproximadamente 200 ml)

1 cucharada de azúcar
3 dientes de ajo picados
Pimienta negra al gusto

Sal a gusto
albahaca al gusto

MODO DE PREPARO:

Lava bien los tomates y luego corta las frutas por la mitad. Llévalas todas a la licuadora y agrega el agua. Batir todo hasta que quede bien desmenuzado y homogéneo. Reservar.

En una sartén, a fuego medio, agrega el aceite y la cebolla, si deseas agregar una pizca de sal ayudará a que la cebolla se dore más fácilmente. Luego ponemos el ajo y dejamos sofreír de nuevo.
Con todo ya bien frito, pon el tomate que trituraste en la licuadora y remueve bien. Luego poner los condimentos al gusto, una punta es pimienta negra y sal. Tape la sartén y deje que se cocine durante unos 20 minutos. Ah y de vez en cuando muévete ok? Así no se quema.
Cuando la salsa esté bastante refinada y cremosa, agrega el azúcar, esto reducirá la acidez de la receta. Apagar el fuego y poner las hojas de albahaca.