Receta de galletas – galleta de navidad + recomendaciones muy bonitas y creativas

LAS 4 GALLETAS MÁS SABROSAS PARA HACER EN CASA

Sin duda es una receta que me recuerda a esas galletas de la abuela, ¿no? Incluso nos hace sentir nostalgia por las viejas Navidades cuando éramos niños.

Pues en esta ocasión te traemos una receta detallada de galletas navideñas para que las reproduzcas y las hagas como las de la abuela. Esta receta es perfecta para que invites a la familia y la degustes. Genial también para hacer y regalar a esos queridos amigos.

Quédate con nosotros y mira la súper selección de recetas que armamos para ti, con más de 10 opciones para que varíes tu preparación.

Ingredientes

DE LA MASA

nuez moscada al gusto
¼ taza de azúcar en polvo (en polvo)

¼ taza de melaza de caña o miel
¼ taza de azúcar moreno (té)
1 huevo

1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ taza de mantequilla sin sal (100 g)
1 cucharadita(s) de jengibre en polvo

2 tazas de harina de trigo (té)
1 cucharadita (de café) de clavo molido
1 cucharadita de esencia de vainilla (5 ml)

1 cucharadita(s) de canela en polvo

PARA EL GLASEADO:

1 clara de huevo

1 taza de azúcar glass (repostería)
1 cucharadita(s) de jugo de limón

Modo de preparo

pasta:

En un recipiente agrega el huevo, la mantequilla, la miel, el azúcar, la canela, el jengibre, el clavo, la esencia de vainilla y la nuez moscada recién molida al gusto, revuelve todo con una cuchara hasta obtener una masa homogénea.
Poco a poco ir añadiendo la harina, mezclando lentamente para que no se forme moho. En este punto, añade también el bicarbonato de sodio.
Continúe incorporando la harina y revolviendo hasta que se vuelva demasiado pesado para revolver con una cuchara, luego comience a incorporar la harina con las manos.

Cuando la masa alcance el punto correcto, parecido al de un pan, mantecoso, pero suave y sin pegarse a las manos, dejar de añadir harina.
Coloca un plástico debajo de la mesa y separa un trozo de masa, comienza a abrir hasta que tenga aproximadamente 1 cm de alto, con ayuda de un rodillo.
Todavía envuelto en plástico, colóquelo sobre una superficie dura y plana y refrigere por unos 40 minutos.

Pasado el tiempo, retira la masa del plástico y corta con un cortador de galletas en la forma que quieras.
Para aprovechar al máximo la masa, use el cortador al ras para que la masa del costado no se agriete y pueda usarse para el siguiente corte.
Coloque con cuidado las galletas en forma baja y haga un agujero encima de ellas para poder pasar la cuerda al árbol u organización más tarde.

Llevar al horno precalentado a 180° por 15 minutos o hasta que la base esté ligeramente dorada.
Pasado el tiempo, sacar del horno y reservar.

para la guinda real:

En un bol, vierte las claras de huevo y bate hasta que estén espumosas, luego agrega poco a poco el azúcar glas sin dejar de batir.
Luego agrega el jugo de limón y bate hasta obtener una crema consistente como las claras de huevo. Reservar.

Asamblea:

Con el bizcocho ya frío, pasa tu glaseado a una manga pastelera provista de una punta muy fina y empieza a decorar los bizcochos con cuidado, diseñando de la forma que quieras.
Cuando haya terminado, deje que el glaseado se seque durante unos 40 minutos.
¡Después del tiempo, empácalo como quieras!

consejo:

Para que tus galletas queden aún más bonitas, utiliza colorante alimentario en gel del color que quieras para colorear los diseños.

Galletas con sabrosas versiones perfectas para tu desayuno

Cuando no tienes pan en casa, seguro que no hay nada mejor que una galleta salada y sabrosa, ¡así que tener una receta de galletas saladas a mano puede ser esencial para aquellos que aman cocinar todo desde cero!

En el artículo de hoy, descubre cómo preparar una deliciosa, sencilla y sabrosa galleta que va súper bien en cualquier ocasión, incluso como aperitivo antes de una comida o como acompañamiento de una cerveza bien fría.

¡Quédate con nosotros y descubre más recetas de galletas perfectas para cualquier ocasión!

Ingredientes

1 huevo

3 cucharadas de agua (45 ml)
1 cucharadita de sal
200 g de harina de trigo

1 cucharadita de polvo de hornear químico
3 cucharadas de aceite (45 ml)
Sésamo

Modo de preparo

En un recipiente mezcla los ingredientes secos, comenzando por la harina, la sal y la levadura, mezcla todo.
Luego agregar el huevo, el agua y el aceite. Mezclar bien con las yemas de los dedos, cuando esté en su punto llevar a la heladera a reposar por 30 minutos.
Pasado el tiempo, abre la masa con un rodillo o una botella, y corta la galleta con la forma que quieras. Antes de colocar en el horno, haga pequeños agujeros con un cuchillo y espolvoree con semillas de sésamo.

Organizar en forma y llevar a horno precalentado a 180° por unos 20 minutos o hasta dorar.

Galletas caseras con varias combinaciones para acabar con esa voluntad

Las cookies son cookies clásicas de películas americanas y muy comunes en los hogares de todo el mundo. Son snacks muy sabrosos y fáciles de preparar, por lo que son geniales para comidas rápidas o para servir en ocasiones especiales. Pensando en ello, separamos una rica receta de galletas caseras para que pruebes y degustes este manjar único!

Mira, al final, una lista que separamos llena de variedad para que hagas, incluso sin experiencia en la cocina.

Ingredientes

¾ taza de azúcar moreno
¾ taza de azúcar granulada
2 tazas de harina de trigo

2 cucharadas de mantequilla
2 huevos
180 gramos de chocolate negro troceado

1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de levadura

Modo de preparo

El primer paso es mezclar la mantequilla a fuego lento para que se derrita y se ablande.
Luego mezclar los huevos y los azúcares en la mantequilla, para que queden todos bien incorporados.
Después de eso, agregue sal y vainilla y continúe mezclando. Una vez hecho esto, agrega poco a poco la harina de trigo y el polvo para hornear, siempre removiendo todo muy bien hasta que la masa se forme por completo.

Con la masa lista, debes seguir mezclando con las manos hasta que la masa quede muy suave y firme.
Luego, cuando la masa comience a pegarse, debes poner el chocolate troceado en la masa y, por último, formar las bolitas de galleta y colocarlas en un molde engrasado.
Para terminar, metemos en el horno precalentado a 180° y horneamos durante unos 15 minutos.

¡Así que tu galleta con chispas de chocolate está lista!

Receta de polvilho agrio al horno o frito + propuestas súper diferentes

Uno de los derivados más populares de nuestra yuca, la fécula de mandioca está presente en el famoso pan de queso de Minas Gerais, pero se utiliza para multitud de preparaciones.

¿No tienes idea de qué hacer con él? Ya no tienes que preocuparte. Vea cómo hacer esta receta de galleta agria espolvoreada para diversificar la merienda de la tarde con la familia.

¿Quieres más opciones para beber con ese café? ¡Tenemos! Echa un vistazo a las otras recetas justo debajo de nuestro favorito y diviértete probándolas. Y no olvide consultar los otros sabores de recetas de galletas que tenemos aquí.

ingredientes

2 tazas de chispas agrias (té)
1 cucharadita de sal

½ taza de agua (té)
¼ taza de aceite (té)
260ml de agua

½ huevo

Modo de preparo

En un tazón, agregue las tazas de chispas agrias y una cucharada rasa de sal.
Reservar.

En la sartén, agregue media taza de agua y el aceite. Póngalo al fuego y espere hasta que el líquido hierva. Hecho eso, transfiera el agua al tazón con el rociador.
Es importante revolver la comida seca mientras se agrega el líquido para chamuscarla.
Luego de agregar toda el agua, remover con una cuchara para bajar la temperatura, luego manipular con las manos la harina de yuca hasta convertirla en farofa.

Batir un huevo entero durante 30 segundos para mezclar bien. Tome dos cucharadas y agréguelas al almidón, luego revuelva nuevamente para mezclar todo.
Añade agua poco a poco mientras exprimes la fécula con las manos. Irá adquiriendo una consistencia pastosa hasta formar una masa muy cremosa.
Hasta que se te acaben los 260 ml de agua, esta masa tendrá una consistencia blanda y pegajosa.

Pasa esta mezcla a una bolsa que tengas disponible, átala bien, corta un agujero de un centímetro en el extremo y aplica la masa directamente en el molde.
Puedes crearlo con forma de bola, cilindro, donut o cualquier otro.
Hacer cada uno bien separado del otro porque sube bien durante la cocción.

Llevar a hornear en horno precalentado a 200º durante 30 minutos.
Deja que se enfríe y solo sirve.
Tip: si quieres conservarlas por días, deja reposar la tanda de galletas por 12 horas y guárdalas en bolsas plásticas pequeñas. Si sella bien, dura mucho tiempo.