Maravillosos dulces que nunca has visto
Dulce de leche de la abuela
Tiempo de preparación: 3 horas
Rendimiento: 20 porciones
Otra fantástica receta de dulce de leche trinchado, se te hará la boca agua, para prepararla ten estos ingredientes:
Ingredientes
- 2 tazas de té de azúcar
- 2 litros de leche
- 1 jugo de limón
- clavo al gusto
Modo de preparo
- En una olla grande, agregue el jugo de limón y la leche y deje reposar por 15 minutos.
- La leche estará cuajada pasado este tiempo, añade el azúcar y revuelve hasta que se disuelva por completo.
- Coloca los clavos y calienta a fuego medio hasta que hierva, revuelve de vez en cuando.
- Bajar el fuego y seguir removiendo de vez en cuando, la leche comenzará a reducirse y evaporarse.
- En este punto, cuando hierva, tenga cuidado de que la leche no se caiga en la estufa.
- Todo el proceso toma de 2 a 3 horas hasta que el dulce de leche este listo, se necesita un poco de paciencia
- Cuando empiecen a aparecer grumos, deja que el caramelo se oscurezca un poco y retira del fuego, deja enfriar a temperatura ambiente.
- El dulce de leche tallado de tu abuelita está listo, sabe mejor si lo sirves frío
Mermelada De Batata Morada
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rendimiento: 30 Porciones
Otra receta muy fácil, esta mermelada de batata morada solo tiene cuatro ingredientes:
Ingredientes
- 1 kg y medio de batata morada (pelada y cortada en trozos)
- Clavo de la india
- 3 tazas de té de azúcar
- azúcar de cristal
Modo de preparo
- Coloque el azúcar, los clavos y la batata morada en una sartén.
- Deja que se cocine a fuego lento hasta que se forme el punto de enrollar el caramelo.
- Si te queda bien con azúcar deja que se enfríe naturalmente
- Una vez frío hacer bolitas con las manos, se puede usar una cuchara para tomar cada porción, enrollar como el brigadeiro y pasar rápidamente por azúcar cristal.
- ¡Tu mermelada de batata morada está lista
Mermelada De Camote Con Gelatina
Tiempo de Preparación: 40 Minutos
Rendimiento: 14 porciones
Un postre delicioso para hacer cualquier día, esta mermelada de boniato con gelatina es muy fácil, necesitas estos ingredientes.
Ingredientes
- 1 kg de batata
- 1 kg de azúcar
- 2 paquetes de polvo de gelatina roja sin sabor
- 200ml de leche de coco
- azúcar granulada (para pasar el caramelo)
Modo de preparo
- Prepare las gelatinas de acuerdo con las instrucciones del paquete y reserve.
- En una sartén cocinar y exprimir las papas, agregar los demás ingredientes y mezclar bien
- Calentar a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que se desprenda del fondo de la cacerola.
- Untarlo en un molde engrasado con un poco de margarina y dejar reposar hasta el día siguiente.
- Cortar en cuadrados del tamaño deseado y rebozar en azúcar granulada.
Caramelo cremoso de coco
Tiempo de preparación: 15 minutos
Rendimiento: 12 porciones
Una receta muy cremosa y con mucho sabor, este cremoso dulce de coco es fácil de preparar, solo tienes estos ingredientes:
Ingredientes
- 1 caja de crema
- 1 lata de leche condensada
- 200 gramos de coco fresco rallado
- 1/3 de semilla de haba tonka rallada (cumaru) puede usar esencia de vainilla
Modo de preparo
- Coloque los ingredientes en una sartén y cocine a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos.
- Remover continuamente durante la cocción, cuando la nata espese apagar
- Extender la nata en un vaso y dejar enfriar a temperatura ambiente
- Después de frío llevar a la heladera para conservar, servir helado
- ¡Tu cremoso dulce de coco está listo!
Mermelada De Coco Con Leche Condensada
Tiempo de preparación: 50 minutos
Rendimiento: 20 porciones
Una mezcla que combina muy bien, el dulce de coco con leche condensada queda muy bien, para prepararlo compra estos ingredientes:
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada azucarada
- 4 paquetes de coco puro rallado (sin azúcar)
Modo de preparo
- En un bol de cristal poner el coco rallado y la leche condensada
- Mezcla bien los ingredientes hasta que se forme una masa muy espesa y pegajosa.
- Agregue más leche condensada o coco rallado si el dulce está seco
- Cuando llegue al punto deseado, lleva la masa a la heladera y déjala por al menos 30 minutos.
- La masa tiene que estar más firme, usa una cuchara para tomar porciones del tamaño que quieras y haz bolitas con el dulce de coco
- Luego pasar las bolitas por el coco rallado y colocar en un recipiente deseado.
- Ya está listo tu dulce de coco con leche condensada, lo puedes dejar en la heladera hasta por 3 días
Dulces de coco
Tiempo de preparación: 30 minutos
Rendimiento: 12 porciones
Este dulce de coco en trocitos es muy sabroso, se te hará la boca agua, para la preparación necesitas estos ingredientes:
Ingredientes
- 700 gramos de coco cortado en cubos
- 100ml de agua
- 600 gramos de azúcar
Modo de preparo
- Coloque todos los ingredientes en una cacerola y caliente a fuego medio, revolviendo lentamente hasta que el almíbar se espese.
- Baja el fuego y revuelve hasta que el almíbar se mezcle con el coco.
- Retirar del fuego y extender en un molde y dejar enfriar.
- Con una cuchara esparcir el caramelo en forma