CUCHARA BRIGADEIRO ADEMÁS DE OTRAS PREPARACIONES PARA MARAVILLARSE CON TANTO SABOR
Este es un postre amado por todos. ¿Quién no reunió en casa algunos ingredientes para hacer un brigadeiro de madrugada?
Ahora con estas sencillas y fáciles sugerencias de recetas de brigadeiro de cuchara , ya no tienes ganas. Y para empezar, vamos con el más sencillo y uno de nuestros favoritos.
Al poco rato, mira variedades de este manjar que conquista el paladar de todos, anótalo en la libreta y elige tu favorito.
INGREDIENTES
- 1 caja de leche condensada;
- 1 caja de crema de leche;
- 3 cucharadas de chocolate 50%
MODO DE PREPARO
- Pon toda tu leche condensada en una cacerola y agrega el chocolate en polvo o chocolate en polvo;
- Revuelve bien para que se incorpore, pero sin ponerlo al fuego;
- Después de que el chocolate se derrita, pon la crema de leche y vuelve a remover bien;
- Lleva tu sartén a fuego medio y no dejes de revolver;
- Cuando empiece a burbujear, es importante tener cuidado con el fondo para que no se queme;
- Tan pronto como esté un poco más espeso, apaga el fuego y continúa revolviendo en la estufa;
- ¡Pasa a un plato y come como prefieras!
El brigadeiro es un delicioso postre que une a las personas, ¡no te arrepentirás de comerlo!
INGREDIENTES
- 1 caja de leche condensada;
- 1 caja de crema de leche;
- 3 cucharadas de chocolate 50%
MODO DE PREPARO
- Pon toda tu leche condensada en una cacerola y agrega el chocolate en polvo o chocolate en polvo;
- Revuelve bien para que se incorpore, pero sin ponerlo al fuego;
- Después de que el chocolate se derrita, pon la crema de leche y vuelve a remover bien;
- Lleva tu sartén a fuego medio y no dejes de revolver;
- Cuando empiece a burbujear, es importante tener cuidado con el fondo para que no se queme;
- Tan pronto como esté un poco más espeso, apaga el fuego y continúa revolviendo en la estufa;
- ¡Pasa a un plato y come como prefieras!
El brigadeiro es un delicioso postre que une a las personas, ¡no te arrepentirás de comerlo!
La receta del Brigadeiro de Fresa es un dulce diferente, sabroso tanto en sabor como en apariencia. Y la demanda de ellos en el mercado es enorme. Son muy consumidos en bodas, fiestas de cumpleaños y en panaderías.
Para aquellos que quieren trabajar desde casa, uno de los mejores campos a explorar es el de los dulces y postres. Es un campo que siempre está en aumento por la sencilla razón de que las personas no solo necesitan comer, sino que principalmente les gusta comer.
Pero actualmente, ha surgido una oportunidad inexplorada que tiene enormes posibilidades de ganancias, la venta de brigadeiros.
Conoce nuestra receta favorita y luego hay una selección especial que creamos para que te inspires.
INGREDIENTES
- 1 caja de gelatina de fresa
- azúcar cristal al gusto
- 1 yema
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de margarina.
MODO DE PREPARO
- En una sartén, mezcle la leche condensada y la gelatina.
- Agregue la yema y revuelva nuevamente.
- Agregue la margarina y revuelva hasta que la mezcla se despegue del fondo de la olla, revolviendo constantemente a fuego medio.
- Cuando empiece a deshonrarse de la sartén, apáguelo y reserve.
- Cuando se enfríe, sólo tienes que enrollarlo y poner el dulce que prefieras.
BRIGADEIRO CASERO Y PREPARACIONES CREMOSAS QUE SE DESHACEN EN LA BOCA
Ahhh, un hermoso brigadeiro marca la diferencia en esos días en que estamos locos por algo dulce, ¿no?
En este post verás cómo preparar una increíble receta casera de brigadeiro en detalle y con ingredientes que tienes en casa.
Además, separamos una increíble lista con más de 22 deliciosas y geniales preparaciones para fiestas y celebraciones especiales. ¿Estás buscando variedades? Estás en el lugar correcto! Verificar:
INGREDIENTES
- 395g de leche condensada
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de mantequilla
MODO DE PREPARO
- En una sartén a fuego lento, agrega la leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla. Remueve sin parar hasta que se deshonra desde el fondo de la cacerola.
- Transfiera el brigadeiro a un recipiente o papel pergamino. Dejelo enfriar.
- Cuando se enfríe, simplemente comience a enrollarlo. Recuerda enmantequillarte las manos para enrollarlo más fácilmente.
- Decora con chispas de chocolate para que se vea hermoso además de delicioso.
Dudas:
¿Cómo quitar el sabor dulce del brigadeiro? Muchos pasteleros utilizan este truco para que el dulce no se vuelva nauseabundo. El truco está en añadir una caja de nata a la receta, junto con la leche condensada. La crema agria ayudará a “romper” el sabor dulce que enferma.
¿Puedo hacer blanco con esta leche condensada? ¡Si puedes! Esta preparación casera de leche condensada se puede utilizar en cualquier receta que utilice leche condensada.
¿Cómo aumentar aún más? ¡Deja volar tu imaginación, las posibilidades son infinitas! Complementar con M&Ms, paçoca, oreo triturado, Nutella… ¡Sin duda el resultado será fenomenal!
BRIGADEIRO DE CHOCOLATE BLANCO PERFECTO PARA TUS FIESTAS
¿Te imaginas la suavidad del chocolate blanco junto con el delicioso sabor y textura de nuestro querido bombón fiestero? ¡Es un sueño hecho realidad! Perfecto para servir en fiestas o consumir en casa. Además de una gran fuente de ingresos extra.
¡Acompáñame a aprender esta sencilla y fácil receta de brigadier de chocolate blanco al antojo!
INGREDIENTES
1caja/lata (395g) leche condensada1caja/lata (200g) de crema10Gmantequilla extra sin sal100 GRAMOSchocolate blanco noble
MODO DE PREPARO
1
SELECCIONANDO LAS MEJORES HERRAMIENTAS.
Elige una sartén. Si es posible, opta por uno antiadherente, te facilitará la preparación. El tipo de espátula que utilices también es importante, trata de usar una de silicona que te permita raspar bien los lados mientras cocinas el brigadeiro.dos
COCINANDO EL BRIGADEIRO
Vierta todos los ingredientes en la sartén y mezcle. Luego llevar al fuego a baja temperatura y mover sin parar hasta que esté listo. Para reconocer que has alcanzado el nivel deseado de brigadier, mira si ya cae en desgracia desde el fondo de la olla. Si la respuesta es sí, puedes retirarte.
Incluso con el fuego apagado, no dejes de remover, hazlo durante unos minutos. Ayuda a hacerlo más brillante.
Pasar el brigadeiro de chocolate blanco a un plato y cubrir con film transparente. Dejarlo tapado evita que se forme una costra encima. Después de eso, póngalo en la nevera durante 8 horas.3
HORA DE ENROLLARSE
Selecciona un dulce de tu elección y empieza a hacer bolitas con la masa. En esta etapa, algunas personas se untan las manos con mantequilla, sugiero usar solo un poco de agua, funciona y no cambia el sabor.
Si optas por la mantequilla, compra una sin sal. También usa una balanza para que tus dulces sean todos del mismo tamaño. Pasar las bolas de brigadeiro blancas sobre el dulce para terminar.
BRIGADEIRO DE CHURROS GOURMET
El amor por esta dulzura nos acompaña desde la más tierna infancia. Es la compañía ideal en momentos en los que necesitamos endulzarnos un poco la vida.
¿Te imaginas combinar dos sabores irresistibles en un solo postre?
Pues pon mucha atención a esta receta de churros brigadeiro , ¡ya que ahora podrás darte un capricho y disfrutar de un maravilloso relleno hecho con dulce de leche! ¿Has pensado?
INGREDIENTES
1/4taza (té) de dulce de leche o 64 gramos;1/4taza (té) de crema o 54 gramos;1caja de leche condensada o 395 gramos;1cuchara (té) de canela en polvo o 2,5 gramos.
Información importante para los vendedores
Cada caramelo tiene 18 gramos y el molde que se utiliza es el de 4.
MODO DE PREPARO
1
PREPARANDO LA MASA
- En una cacerola, coloca una lata de leche condensada;
- Agrega la crema agria;
- Agrega canela en polvo;
- Poner la mermelada de leche;
- Lleva esta mezcla a fuego medio;
- Revuelve bien todos los ingredientes, hasta que salgan de la sartén;
- Notarás que después de unos cinco minutos, comenzará a hervir. Pero sigue removiendo, porque seguro que la consistencia sigue siendo demasiado blanda;
- Después de unos quince minutos de remover, notarás que la mezcla estará más firme y cremosa. Ese es el punto correcto;
- Deja que se enfríe en un recipiente. Cubrir con film transparente bien adherido a la masa. Así, se enfriará sin generar vapor de agua;
- Metemos en la nevera para que se enfríe más rápido.
IMPECABLE CAFÉ GOURMET BRIGADEIRO
A todos nos encantan los chocolates en todas sus versiones. Este caramelo es uno de los más especiales. Tiene una cremosidad y un sabor únicos, y resulta imposible comer solo uno.
Ahora, imagina un dulce hecho con café. La alternancia de sabor entre dulce y amargo brinda una maravillosa sensación a quien lo prueba. Si no aguantas tanta curiosidad, prueba esta sencilla y fácil receta de brigadeiro de café gourmet .
INGREDIENTES
DOScucharas (sopa) de café soluble;60Gchocolate medio amargo (noble);395Gde leche condensada;100 GRAMOScrema agria (20% de grasa);ADICIÓNo chispas de su elección.
MODO DE PREPARO
- En una olla grande, coloca la lata de leche condensada;
- Ahora, agrega las dos cucharadas del café instantáneo de tu preferencia;
- No enciendas el fuego todavía. Primero, disolverás completamente el café en la leche condensada. De hecho, lo que vas a hacer ahora es mezclar muy bien el café en la leche condensada. No se está disolviendo exactamente, porque eso se hará más tarde cuando se caliente. Luego ve exprimiendo el café contra la leche condensada, con el fin de mezclarlo lo más posible;
- Luego de mezclar muy bien, agrega tres cucharadas de la crema de tu elección a la sartén (equivalente a 100 gramos o media caja);
- Ahora sí, enciende el fuego. Utilizar, al menos al principio, una potencia alta, para que el proceso sea más rápido. En ese momento, comenzarás a notar que el café se irá disolviendo poco a poco, debido al calor que irá aumentando cada vez más;
- Hay muchas formas de mezclar los ingredientes. Haz lo que creas conveniente. Lo importante es que queden muy bien incorporados. Mientras mezclas bien, notarás que todos los ingredientes estarán bien derretidos y de color marrón;
- Ahora bien, si tu intención es hacer una receta de puro café brigadeiro, en esta etapa ya estará casi lista. Ahora, por si echas de menos el color del brigadeiro más tirado al negro, puedes añadir chocolate a tu receta en ese momento. Primero, debes derretirlo y luego agregarlo a la mezcla. Usa el chocolate de tu elección: amargo, con leche o agridulce;
- Entonces, apaga el fuego y agrega el chocolate derretido, si así lo deseas. Pueden ser cincuenta o sesenta gramos de un chocolate noble, para brigadier, derretido;
- Ahora, vuelve a remover y muy bien, hasta incorporar por completo el chocolate agregado a la mezcla de café brigadeiro. Notarás que su color comenzará a cambiar;
- Ahora, vuelve a encender el fuego y sigue removiendo hasta conseguir el punto ideal. Si quieres que tu brigadeiro quede aún más oscuro, puedes agregar un poco más de chocolate derretido y volver a mezclar. Esto no interferirá con el resultado final, pero tenga en cuenta que cuanto mayor sea la cantidad de chocolate agregado, menor será el sabor del café, ya que el chocolate lo dominará. Sin embargo, esta medida depende del gusto de cada uno;
- Sigue removiendo mucho los ingredientes, hasta llegar al punto, es decir, cuando la mezcla comience a despegarse de la sartén.
- Después de llegar al punto y apagarlo, deberás seguir removiendo un ratito más;
- Ahora, lleva tu mezcla a un plato engrasado. Si lo prefieres, ponlo directamente sobre un film plástico;
- Deje enfriar la receta de café brigadeiro en el plato a temperatura ambiente durante aproximadamente doce horas (es decir, toda la noche);
- Es interesante reservarlo bien extendido en el plato y envolverlo así con film transparente, para que se enfríe rápido y uniformemente;
- Después del tiempo propuesto de doce horas, retire la película plástica de su placa de brigadier. Si se ha enfriado correctamente, notarás que el papel se desprenderá con mucha facilidad del brigadeiro. Tendrá una textura excelente, perfecta para moldear;
- Usa una pequeña balanza de cocina para pesar a tus brigadeiros. Medirá veinte gramos. Para facilitar el proceso de rodar a cada brigadier, junte sus manos. Use un agente de liberación para engrasar o cúbralos con guantes de vinilo;
- Dejar el plato con la mezcla de brigadeiro al lado de la balanza. Al lado, deje otro plato y vierta una gran cantidad de gránulos sobre él. Si quieres un tip, prefiere los rociados belgas, es muy rico;
- Con una cuchara, toma una pequeña cantidad de brigadeiro y mídelo en la balanza, deben ser veinte gramos. Cuando lo consigas, moldea una bola con la masa y pásala por las chispas de chocolate;
- Hacer esto con todo el brigadeiro, obteniendo así la forma tradicional con veinte gramos en cada pedacito;
- Servir a voluntad.
OREO BRIGADEIRO CON INNUMERABLES SUGERENCIAS PARA DEGUSTAR CUANDO TIENES HAMBRE DE DULCES
¡La vida es mejor con dulces! Para aquellos que piensan que lleva mucho tiempo prepararse, están completamente equivocados. Puedes preparar fácilmente una deliciosa receta de oreo brigadeiro en la comodidad de tu hogar y en tan solo unos minutos.
Para ti que eres fanático número 1 del tradicional brigadeiro, ¿qué tal probar esta increíble variación? Con eso en mente, también armamos una súper selección de recetas con más de 14 opciones variadas para todos los gustos.
INGREDIENTES
- 1 lata de leche condensada
- 6 galletas oreo
- 1 cucharada de mantequilla
MODO DE PREPARO
- En una sartén a fuego medio, comienza a derretir la mantequilla.
- Una vez derretida, agrega la leche condensada y vuelve a remover. Remueve continuamente para no quemar el fondo.
- Luego ponga las galletas picadas en trozos más pequeños.
- Seguir removiendo hasta que espese, la Oreo brigadier tarda más en espesar.
- El oreo se derretirá por completo y espesará.
- Cuando espese y se derrita toda la oreo, estará lista. Apagar el fuego y transferir a otro recipiente.
- Llevar a la heladera para espesar y congelar.
- Siéntase libre de tirar piezas más grandes encima.
