5 Mejores recetas de carne

SUCULENTA RECETA DE JAMÓN ASADO MÁS SUGERENCIAS PARA LOS AMANTES DE LA CARNE

La suculenta receta de pernil asado es muy popular en varios eventos, especialmente en las fiestas de fin de año. Esto se debe al hecho de que esta receta es muy versátil y se puede servir con varias otras recetas, por lo que es muy sabroso.

Por eso, separamos una deliciosa hecha con papas, para que la prepares en casa y sorprendas a todos los invitados, con esta explosión de sabores.

¡Oh! Al final de la lista separamos otras deliciosas versiones de esta maravilla que tantas posibilidades tiene. ¡No olvides revisarlos y probarlos todos!

INGREDIENTES

• 1 pieza de caña
• 5 dientes de ajo picados
• 5 papas medianas
• 2 hojas de laurel
• orégano al gusto
• 3 limones exprimidos
• Sal a gusto
• condimento al gusto

MODO DE PREPARO

• El primer paso es agregar sal, ajo, orégano y especias al jugo de limón. Mezclar bien para que se incorporen bien todos los ingredientes.
• Luego haga algunos agujeros en la pierna para que el condimento pueda entrar en la carne. Hecho esto, untar bien la mezcla anterior debajo de la carne y terminar con las hojas de laurel troceadas.
• Con la carne ya sazonada, déjala macerando toda la noche, para que absorba todo el sazón.
• Pasado este tiempo, coloca la carne en un molde cubierto con papel aluminio y agrega las papas.
• Cubrir todo con otra hoja de papel aluminio y llevar al horno por aproximadamente 1 hora y media.

CARNE EN SALSA DE MADEIRA Y DIFERENTES PREPARACIONES DE INSPIRACIÓN DIVINA

Esta salsa se encuentra a menudo en los restaurantes y, cuando se combina con carne, se realza el sabor. ¿Te imaginas tener el sabor increíble en la comodidad del hogar?

Este post es perfecto tanto para los que ya han probado la salsa de Madeira como para los que quieren probarla. Fue con estos dos tipos en mente que les trajimos una receta de carne en salsa de Madeira en detalle .

Además, para mostrarte lo súper versátil que es un platillo, incluso aprenderás 10 formas diferentes de prepararlo para sorprenderte.

No pierdas más tiempo y mira cómo aumentar ahora mismo:

INGREDIENTES

CARNE:

• 1,3 kg de filet mignon cortado en medallón
• 50g para sellar la carne
• 1/2 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta negra molida
• 1 cucharada de salsa shoyu

SALSA:

• 500ml vino tinto seco Izidro Madeira, o vino tinto seco
• 2 tabletas de caldo de res
• 4 cucharadas colmadas de maicena
• 700ml de agua
• 50 g de mantequilla salada
•  2 cebollas medianas ralladas
• 6 dientes de ajo picados con 1/2 cucharadita de sal
• ½ taza de perejil y cebollín
• 200g de champiñón

MODO DE PREPARO

• Para preparar la salsa, toma una sartén y ponle un poco de mantequilla. Enciende el fuego y deja que se derrita.
• Agregue sal y ajo para dorar.
• Mientras tanto, sazona la carne como más te guste.
• Agrega también la cebolla junto con el ajo.
• Después de dorar, poner la maicena y un cubito de caldo de carne para darle un sabor adicional.
• Una vez que todo esté incorporado, comience a agregar el vino. Con una mano añadimos el vino y con la otra seguimos removiendo sin parar.
• Remueve siempre muy bien y cuando empiece a hervir añade agua poco a poco.
• Luego deja reposar la salsa por 40 minutos para que se vaya el alcohol, agrega los champiñones al gusto, el perejil y el cebollino.
• Una vez hecho esto, nuestra salsa estará lista.
• En otra sartén, agregue más mantequilla y deje que se derrita. De esta forma prepararemos la carne.
• Poco a poco agregue las piezas de filet mignon.
• Cuando la carne se selle y se ponga roja, llévala a un refractario grande y vierte la salsa por encima.
• ¡Es delicioso, quiero probarlo ahora mismo!

RECETA CON CARNE DE CERDO Y VARIAS VARIACIONES MUY JUGOSA Y SABROSA PARA TU FAMILIA

Los cortes de cerdo son los más diversos que te puedas imaginar, además de ser sumamente saludables y recomendados por los nutricionistas, esta carne tiene un precio más bajo que la res.

Para que abras tu mente sobre el consumo de esta maravillosa carne, hoy te traigo una de las más increíbles y prácticas recetas con cerdo que te deleitará en todas las formas posibles.

Y para que tengas más opciones, luego de esta maravillosa sugerencia, te traemos una lista de 14 formas diferentes de preparar este plato, que diversificarán tu menú sin hartarte de esta proteína.

INGREDIENTES

• 1 kg de jamón cortado o chuletas o la parte que quieras
• 3 papas medianas
• 4 dientes de ajo
• 4 cucharadas de mayonesa

MODO DE PREPARO

• En un bol o sobre la placa de horno, coloca la pierna y sazónala a tu gusto, además del ajo.
• Agrega la mayonesa, y pasa todos estos ingredientes por la carne.
• Añadir las patatas cortadas en trozos grandes y mezclar bien con la carne.
• Sazone con sal y pimienta para agregar más sabor a su plato.
• Coloca la carne y las papas por separado, y deja reposar por 10 minutos, para que se desarrollen los sabores antes de llevar al horno.
• Cubrir con papel aluminio y llevar al horno precalentado a 250°C.
• Hornear durante 30 minutos tapado con papel aluminio.
• Retire el papel aluminio y vuelva al horno por otros 30 minutos, hasta que esté dorado.
• Voltee la carne y las papas, y lleve nuevamente por 30 minutos, para dorar el otro lado.
• Cuando esté dorado por ambos lados, retirar.
• Atender.

Consejo: antes de preparar la carne, déjala en remojo durante 10 minutos. Puedes dejarlo reposar en la nevera si lo prefieres.

PERFECTA CARNE DE RES TOMAHAWK ASADA AL HORNO

Si te encanta la carne, la barbacoa y te encantan los diferentes cortes, esta receta te conquistará. Además de ser delicioso, se sirve con la costilla del animal. Realmente es una presentación muy original.

Entonces, si quieres complacer a amigos y familiares en el almuerzo o la cena, aléjate de las parrilladas tradicionales que siempre se sirven y aprende cómo hacer la receta de carne de res Tomahawk asada al horno . Seguro que todos se sorprenderán.

Atención: siempre lea la receta completa, recomendaciones y consejos antes de comenzar la preparación.

INGREDIENTES

DOScucharas (sopa) de mantequilla;1900 g de bistec Tomahawk;1cuchara (té) de curry;DOScucharadas de aceite de oliva;DOScucharas (té) de pimentón picante;1cuchara (té) de pimienta de cayena;SÁ.l espesa al gustoPIMIENTAJamaica al gusto

MODO DE PREPARO

1

PREPARANDO LA MANTEQUILLA

1. Deja la mantequilla fuera de la nevera durante un tiempo. Ella debe obtener una textura pastosa, con aspecto de ungüento;
2. Cuando obtenga la consistencia adecuada, póngalo en un recipiente pequeño;
3. Agregue la pimienta de cayena (solo un poco, porque es muy picante);
4. Pon el pimentón;
5. Agrega el curry;
6. Mezcla bien todos los ingredientes.

dos

SAZONAR LA CARNE

1. Deja la carne, así como la mantequilla, un poco fuera del frigorífico. Nunca debe ir a la placa fría, siempre a temperatura ambiente;
2. Unte la carne con aceite de oliva para dorar;
3. Ponga un poco de pimienta de Jamaica (al gusto);
4. Agregue sal espesa (al gusto);

3

HORNEANDO

1. La plancha debe estar caliente cuando coloque el corte de carne tomahawk;
2. Deja que se dore bien por un lado y, con la ayuda de una espátula o pinzas para pasta, voltea la carne y deja que se dore bien por el otro lado;
3. Retírelo de la plancha y colóquelo directamente en una fuente rectangular grande;
4. Ahora hornea;
5. Después de hornear, no podrá cortarlo inmediatamente, porque de lo contrario saldrá mucha agua. Déjalo reposar, para que sus líquidos concentrados se distribuyan en toda su longitud;
6. Retire con un cuchillo el característico hueso de la costilla que sostiene el tomahawk y deséchelo;
7. Ahora, puedes cortarlo en trozos y agregar la mantequilla sazonada encima después de que se haya derretido;

RECETA DE CARNE ASADA Y MUCHAS OPCIONES DELICIOSAS PARA CUALQUIER COMIDA

Para un fin de semana perfecto, nada mejor que los amigos reunidos, el sol y esa rica carne!

En el artículo de hoy, vea una receta de carne asada simple y fácil que seguramente lo conquistará a usted y a absolutamente todos los que la prueben. A pesar de requerir mucha paciencia por ser toda una pieza, la preparación de la receta destacada no es complicada y requerirá un mínimo esfuerzo por parte de quien decida aventurarse a prepararla!

Si quieres ver aún más versiones, ¡disfrútalo y quédate con nosotros hasta el final!

INGREDIENTES

• 1 pieza de bistec
• sal
•  flor de sal
• Tomillo

MODO DE PREPARO

• Sazone su picanha con sal fina y pimienta negra.
• En una sartén caliente colocar la carne con la parte grasa hacia abajo, dejar sofreír hasta que esté dorada.
• Luego gire la parte inferior hacia el ojo y selle durante unos 3 minutos o hasta que esté dorado.
• Agregue un poco de tomillo al aceite y con el aceite que ha soltado la grasa, riegue la carne, selle los lados y luego transfiera la carne a una asadera.
• Llevar a horno precalentado a 200° por unos 10 minutos.
• Pasado el tiempo retira, deja reposar por 10 minutos y ¡sirve!

Consejo:

Para acompañar esta increíble carne, prueba a hacer una salsa de ajo, para ello solo utilizaremos ajo, pimienta negra, perejil, aceite de oliva, tomillo, romero y limón siciliano. Para prepararlo basta con llevar los ajos cortados por la mitad, sin pelar, y envueltos en papel aluminio al horno durante unos 20 minutos, es importante que los ajos queden bien mojados con aceite de oliva. Pasado el tiempo, sacar los ajos del horno, picar las hierbas en trocitos muy pequeños, triturar los ajos con cuidado y luego mezclar todo, sazonar con sal y pimienta, aceite de oliva, limón, mezclar nuevamente y servir junto a la carne.

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