Dulces gourmet caseros + sugerencias perfectas para ganar buen dinero

Hay sabores para todos los gustos que dejan a cualquiera con agua en la boca. Traducción, este es ese dulce versátil que encaja en varias ocasiones, como fiestas, eventos corporativos o reuniones de amigos.

De lo tradicional a lo fitness, hemos separado una variedad de recetas de bombones rellenos caseros , todas ellas fáciles de preparar y, más aún, de vender.

Mi favorito es el clásico, chocolate y eso. Muy chocolatoso, ¿sabes? Aunque parece complicado, en realidad es bastante fácil de hacer, ¿de acuerdo? Ven y te enseño.

Ingredientes

moldes para hacer dulces
1 kg de chocolate partido

base de crema blanca

2 latas de crema
2 latas de leche condensada
1 cucharada de mantequilla o margarina

crema de chocolate

2 latas de crema
2 latas de leche condensada

4 cucharadas de chocolate 50%
1 cucharada de mantequilla o margarina

Modo de preparo

Comience con crema blanca. En una sartén poner la leche condensada, la nata y la mantequilla. Mezclar un poco y luego encender el fuego. Sigue removiendo constantemente para que no se queme.

Cuando llegue al punto brigadier, unos 10 minutos de cocción, apagar el fuego.
Llevar el contenido a un plato y dejar enfriar.
En otra sartén, hacer la crema de chocolate. Lleva leche condensada, crema de leche, mantequilla y chocolate en polvo. Repite el proceso de crema anterior.

Deja enfriar las cremas por completo, siempre tapadas con film plástico.
Derretir el chocolate fraccionado al baño maría y reservar para hacer las conchas de bombón. También puedes derretirlo en el microondas y, a diferencia de los chocolates nobles, no necesitas condimentarlo.
En moldes, colocar el chocolate, respetando siempre las medidas del molde.

Llévala a la nevera y deja que se congele durante tres minutos.
Retire y comience a rellenar. Puedes variar y usar lo que quieras. Confeti, paçoquinha, uva, coco, son algunas de las opciones que puedes utilizar.
Rellenar con crema blanca o negra.

Cubrir con el chocolate por encima.
Llévalo a la heladera para que se congele.
Después de que esté muy duro, desinformar y quitar la rebaba.

Finalmente, empaque para vender o servir.

Plato dulces y deliciosas variedades que conquistan corazones

Este bombón viene conquistando el paladar de los brasileños. El postre que convirtió el clásico dulce en una receta que sirve a toda la familia. Aprende esta sencilla y fácil receta de bombones en bandeja para dejar boquiabiertos a todos.

Nuestro favorito: Con maracuyá. Para los que no les gustan los postres muy dulces, este es ideal. La acidez del maracuyá alivia un poco el azúcar del chocolate y deja el bombón bastante equilibrado.

Al final de esta receta, vea más versiones de este sabroso manjar.

Ingredientes

para la crema:

2 cajas de fresas

5 cajas de sopa de leche en polvo
2 cajas de leche condensada
2 cajas de crema agria

150ml de leche

Para la ganaché:

1 caja de crema

250 g de chocolate con leche (puede ser semidulce)

Modo de preparode la crema:

En una cacerola, mezcle la leche y la leche en polvo, mezcle bien hasta que la leche en polvo se disuelva por completo.
Luego agrega la crema y la leche condensada, revuelve hasta obtener una crema homogénea y enciende el fuego.

Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté muy cremosa.
Retire del fuego y espere a que se enfríe un poco.
Luego, en una fuente, coloca una capa de crema y cubre con las fresas cortadas por la mitad.

Cubrir con la otra parte de la crema y llevar al freezer por unos 20 minutos.

de la ganache:

Colocar el chocolate en un recipiente de vidrio y verter la crema, calentar en el microondas por 30 segundos, luego de un rato revolver y volver al microondas por otros 30 segundos. Repita hasta que el chocolate se derrita.

Con la ganache lista y fría, saca la nata de la nevera y luego vierte la ganache por encima, lleva a la nevera durante 2 horas.
Pasado el tiempo, saca la fuente de la heladera y decora con fresas. Atender.

Dulces de fresa y deliciosas versiones para tu fiesta

Sin duda, los dulces hacen la cabeza de todos. Naturalmente, el brasileño tiene una creatividad increíble para los dulces, ¡además de sumar influencias de las pastelerías más diversas del mundo!

Las fiestas y reuniones, en general, suelen ser los momentos ideales para probar estos manjares.

Una de las recetas más populares es la receta del bombón de fresa . Tan delicioso, se hicieron muchas versiones diferentes, y cada vez surgen más.

Hoy descubrirás nuestro favorito y te enamorarás. Después de eso, te dejamos otra serie de posibilidades para que las pruebes.

Ingredientes

6 cucharadas de leche
1 cucharada de margarina
2 cucharadas de crema agria

1 y 1/2 lata de leche condensada
80 g de chocolate blanco
12 fresas

300 g de chocolate con leche

Modo de preparo

Primero, ponga la leche condensada y la leche en polvo en una cacerola. mezclar muy bien Luego agregar la crema y la margarina. Revuelva con una cuchara y coloque a fuego medio.
Cuando la margarina se haya derretido por completo y la sartén se haya calentado bien, añadir el chocolate blanco rallado y mezclar sin parar.

Apagar el fuego cuando el brigadeiro empiece a despegarse de la sartén y verterlo en un plato. Deja enfriar y reserva.
Luego lava las fresas y sécalas muy bien. No es necesario quitar los cables.
Usa una cuchara para tomar un poco del brigadeiro, firme y frío, haz una pequeña bola en tu mano, ábrela y cubre una fresa por completo. Repita el proceso con los otros 11. Coloque en el congelador durante 10 minutos.

En una cacerola, derrita el chocolate con leche. Retira las fresas del congelador y sumerge una a la vez, con la ayuda de dos tenedores, en la cobertura de chocolate. Colóquelos en papel pergamino o en una superficie no pegajosa.
Deja que se endurezca y decora con el mismo sirope de chocolate. ¡Buen provecho!

Open candy + sabrosas sugerencias alternativas para inspirarse

¿Estás cansado de comer siempre el mismo postre? ¡Así que innova y sal de tu zona de confort, prueba a hacer una de las recetas especiales llenas de sabor que trajimos para el artículo de hoy!

Para empezar, aprende una sencilla y rica receta de bombones abiertos , perfectos para cualquier ocasión y tan fáciles de hacer que ¡hasta tu pequeño puede ayudarte! Poco después, para continuar con la vibra de las recetas sencillas y abiertas que se pueden servir directamente en el plato, ¡ vea aún más variaciones para inspirarse!

Ingredientes

Crema:

2 cucharadas de maicena

1 lata de leche condensada (395g)
2 yemas
1 lata de leche entera (320 ml)

3 cajas de fresas
Virutas de chocolate o chocolate semidulce en polvo

Ganaché (opcional):

200 g de chocolate con leche
1 lata de nata (200g)

Modo de preparo

En un sartén agrega la leche condensada, la leche entera, la fécula de maíz y las yemas de huevo, mezcla bien hasta que todos los ingredientes sean homogéneos.

Luego, lleva a fuego medio y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente para que no se pegue al fondo de la sartén, hasta que espese y empiece a despegarse de la sartén.
Transfiera el brigadeiro blanco a un segundo recipiente, cúbralo con plástico y déjelo enfriar por completo.
En un recipiente agregue la crema de leche y el chocolate, cocine en el microondas en ciclos de 30 segundos, revolviendo constantemente entre cada ciclo para asegurarse de que el chocolate se derrita uniformemente.

En el plato añadimos la fresa cortada en trocitos pequeños en el fondo, cubrimos con una capa de nata blanca.
Tenga en cuenta que la crema se endurecerá, por lo que volverá a la normalidad, solo golpéela con un fuê y pronto se volverá cremosa.
Sobre la nata blanca añade la fina capa de ganache y lleva a la nevera unas dos horas.