LAS MEJORES RECETAS PARA HACER PAN

Pan pizza + deliciosas variaciones para una merienda perfecta

LAS MEJORES RECETAS PARA HACER PAN

¿Estás cansado de los bocadillos comunes todos los días? Entonces estás en el lugar correcto porque en el artículo de hoy vamos a explorar una deliciosa receta de pizza de pan para aquellos que quieren comer algo diferente a lo común sin demasiado trabajo.

Para empezar descubre una receta de pizza sencilla, muy fácil de hacer y súper rica. ¡Para hacer en menos de 10 minutos y ya te cae en la boca! Descubre otras versiones para potenciar tu merienda

Ingredientes

PASTA:

  • 600 g de harina de trigo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 10 gramos de levadura seca
  • ½ cucharada de sal
  • 50ml de aceite
  • 250ml de leche
  • 1 huevo entero
  • Sésamo del color que prefieras para decorar

RELLENO:

  • 200g de mozzarella
  • 1 y medio corte de pepperoni o jamón de parma
  • Ketchup o salsa de tomate al gusto
  • olor verde al gusto
  • Albahaca (al gusto)

Modo de preparo

  • En un recipiente añadimos la leche, el azúcar, la sal, el aceite, el huevo y la levadura. Mezclar todo hasta incorporar y luego dejar reposar por 5 minutos.
  • Pasado el tiempo, añade 500g de harina, mezclando poco a poco con la cuchara hasta que sea difícil remover, en ese momento empieza a usar la yema de los dedos.
  • Pasar la masa a una encimera y luego amasar durante unos 10 minutos, con delicados movimientos de ida y vuelta hasta que quede completamente lisa y sin que se pegue a los dedos.
  • Después de amasar, coloque la masa en un recipiente y cubra con una envoltura de plástico, déjela reposar durante unos 15 minutos.
  • Pasado el tiempo pasa la masa a la mesada, divídela en dos partes y con ayuda de un rodillo abre una de ellas dejándola en el grosor de tu preferencia.
  • Al poco tiempo de empezar a rellenar pasando una fina capa de salsa de tomate o ketchup esparcirla bien.
  • A continuación, añadir una mezcla de queso mozzarella rallado y albahaca, encima añadir los trozos de pepperoni cortados en rodajas gruesas o jamón de parma.
  • Luego cierra el pan, tirando de los lados para cubrir el relleno, para ayudar a envolverlo, haz cortes en la parte inferior y superior para que el relleno quede envuelto por completo.
  • Colocar en una placa de horno engrasada y dejar reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.
  • Pasado el tiempo pasar una capa de yema de huevo, esparcir las semillas de sésamo y hornear en horno precalentado a 200° por unos 40 minutos o hasta que estén dorados.

Receta de pan arabe

Ingredientes

  • 1 kg de harina de trigo
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 tabletas de levadura de pan
  • 1 vaso de agua tibia
  • 1 vaso de leche tibia

Modo de preparo

  • En un bol colocar la harina mezclada con la sal y el azúcar, hacer un pequeño hueco en el centro, colocar el aceite, la leche y la levadura disueltos en agua tibia.
  • Trabajar la masa a mano hasta que se una bien.
  • Colocar sobre una mesa enharinada y amasar hasta obtener una masa tersa.
  • Cubra con un paño y deje crecer durante 30 minutos en un lugar sin corrientes de aire.
  • Divida la masa en bolitas y ábralas con un rodillo, formando panes redondos y planos de unos 10 centímetros de diámetro.
  • Colocar sobre una tabla enharinada y dejar reposar otros 15 minutos en un lugar tibio.
  • Coloque en un horno precalentado muy caliente durante 5 a 10 minutos.
  • Si prefieres pan árabe con semillas de sésamo, frota las bolas de masa con esta semilla antes de estirarlas.

Receta de pan

Ingredientes

  • 3 cucharadas de levadura de pan
  • suficiente harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 vasos grandes de leche tibia
  • 6 huevos (claras de huevo blandas)
  • 1 cucharón lleno de aceite
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 cucharada de azúcar granulada

Modo de preparo

  • Combine la levadura, el azúcar y la leche.
  • Sigue mezclando la harina hasta formar una masa homogénea.
  • Amasar mucho.
  • Déjalo crecer envuelto en un paño limpio.
  • Una vez crecido, poner las claras de huevo, el aceite, la margarina y el azúcar.
  • Mezclar bien.
  • Llevar a hornear en horno caliente sobre engrasado.

Receta de pan portugues

Ingredientes

  • Aproximadamente ½ kg de harina de trigo
  • 5 huevos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de sal
  • 125 g de mantequilla
  • 45 g de levadura de pan
  • Aproximadamente ½ taza de agua tibia
  • 100 g de salchicha calabresa
  • 100 g de salchicha portuguesa ahumada
  • 1 yema de huevo para pincelar

Modo de preparo

  • En un recipiente ponemos la levadura desmenuzada y añadimos la sal.
  • Revuelve hasta obtener un líquido.
  • Agregar parte del agua tibia.
  • Mezclar y reservar.
  • En un recipiente colocar la harina (reservar un poco), el azúcar, los huevos ligeramente batidos, la mantequilla y la levadura reservada.
  • Revuelve para combinar.
  • A continuación, amasar sobre una superficie lisa (espolvorear con la harina reservada).
  • Dejar reposar unos 15 minutos.
  • Después de reposar, dividir en 2 partes.
  • Abra aproximadamente la masa y use el relleno.
  • Modele un pan redondo, como el pan.
  • Colocar en un molde para hornear redondo engrasado y espolvoreado.
  • Pintar con la yema.
  • Deja que duplique su volumen.
  • Hornear en horno precalentado a 150ºC durante 20 minutos y de 180ºC a 200ºC durante otros 15 minutos.

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