Receta de helado de piña

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rendimiento: 10 porciones

Este postre de helado de piña es tradicional, lo único que necesitas preparar es:

Ingredientes

2 gelatinas de piña
2 cajas de crema agria
1 lata de leche condensada

2 tazas de piña
La mitad de una piña
1 litro de agua

Modo de preparo

Cortar la piña en cubos y colocar en una cacerola junto con el agua y el azúcar.
Hervir hasta que la piña reduzca de tamaño y se suavice, separe en un refractario
Separa 500 ml de agua de piña y haz una de las gelatinas

Extienda la grenetina sobre la piña troceada en el refractario
Prepara la otra gelatina según las instrucciones del paquete.
Póngalo en una licuadora y bátalo junto con la crema y la leche condensada.

Extender sobre el refractario y llevar a heladera por tres horas.
¡Tu helado de piña está listo!

Helado De Piña Con Gelatina

Tiempo de preparación: 1 hora

Rendimiento: 15 porciones

El helado de piña con gelatina es muy rico y fácil de preparar, necesitas estos ingredientes:

Ingredientes

2 gelatinas de piña

1 lata de nata sin suero
1 piña grande cortada en cubos pequeños
500ml de agua

200 gramos de azúcar

Modo de preparo

Coloca la piña y el agua en una olla a presión, tapa y cocina a fuego medio hasta alcanzar la presión.
Bajar el fuego y dejar cocinar por 5 minutos, apagar

Espera a que se libere la presión, escurre la piña y separa
Ponga la gelatina en polvo en el agua de piña y revuelva bien para disolver, póngala en la licuadora
Batir junto con la crema de leche hasta formar una crema.

Coloque la mitad de la piña en una licuadora y mezcle a baja velocidad durante unos minutos.
Extender la nata de la batidora en un plato de cristal.
Agregue la mermelada de piña restante y mezcle.

Llevar a la heladera por cuatro horas.
Tu helado de piña con gelatina está listo.

Helado de piña simple

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rendimiento: 12 porciones

Por último, te traemos esta receta de helado de piña sencillo, separa estos ingredientes:

Ingredientes

1 piña cortada en cubos

2 gelatinas de piña
media lata de leche condensada
2 cajas de crema agria

700ml de agua
media taza de azúcar
coco rallado (al gusto)

Modo de preparo

Poner la piña troceada en una cacerola con el azúcar y el agua, calentar hasta que hierva.
Baja el fuego a medio y cocina por 25 minutos, apaga el fuego.
Agregue la gelatina y mezcle bien para disolver

Poner la leche condensada, la crema de leche y mezclar bien
Extender sobre una fuente de vidrio y refrigerar durante la noche.
Decora con coco rallado si gustas.

Tu helado de piña simple está listo.

Pavé de piña

Tiempo de preparación: 30 minutos

Rendimiento: 7 porciones

No hay ningún secreto para preparar el pavé de piña, solo sigue la secuencia para preparar esta rica receta.

Ingredientes

240ml de leche
1 lata de leche condensada azucarada

1 caja de crema italaca
3 yemas de huevo
1 cucharada de maicena

2 cucharadas de mantequilla dorian

Para armar el pavé de piña:

1 paquete de galletas de maicena

1 taza y media de azúcar (240 g)
1 piña cortada en cubos

Modo de preparo

Comienza preparando el almíbar, lleva la piña a la sartén con el azúcar a fuego medio y deja cocinar por 20 minutos o hasta que espese, apaga y reserva.

En otra sartén ponemos la nata, la leche condensada, las yemas de huevo, la mantequilla Dorian y la leche con la maicena disuelta.
Llevar a ebullición y revolver hasta que espese, apagar
Para montar la piña es necesario remojar unas galletas en almíbar o leche de piña

Empezar cubriendo el refractario con los bizcochos, poner un poco del almíbar, poner encima la nata, otra capa de bizcochos, repetir hasta acabar
Listo, puedes decorar con galletas de maicena o con trocitos de piña,
Llevar a la heladera por 2 horas y servir el helado.

Pavé de piña con galletas de champán

El Pineapple Pave con bizcocho de maicena es muy bueno, ¡pero la versión de bizcocho con champán no se queda atrás!

Tiempo de preparación: 2 horas

Rendimiento: 8 porciones

Te recomiendo que la pruebes, esta receta es muy rica y cremosa, para la preparación necesitas:

Ingredientes

1 piña
1 lata de leche condensada italaca

1 caja de crema de elote sin suero
1 taza de azúcar 160gr
1 taza de leche 240ml

3 huevos
rama de canela al gusto
1 cucharada de maicena

2 paquetes de galletas de champán
3 cucharadas de azúcar glas

Modo de preparo

Pelar y cortar la piña en cubos.

Tome la piña en una sartén, agregue la canela y suba el fuego a medio, deje hasta que la piña esté suave y suelte el jugo, reserve
En un cazo ponemos la nata, la leche condensada, la leche con la maicena disuelta y las 3 yemas.
Llevar al fuego y revolver bien hasta que la mezcla espese a punto de papilla, apagar y dejar enfriar.

Para armar el pavé, coloca la piña sin el almíbar en un platón, cubre con crema.
Sumerja las galletas de champán en el almíbar de piña y colóquelas encima de la crema.
Aparte, bate las claras de huevo hasta que estén consistentes, agrega el azúcar y bate por otros 2 minutos hasta que se convierta en una crema.

Cubrir el bizcocho champagne con la nata montada recién preparada y terminar de decorar con el bizcocho triturado o trocitos de piña
Listo, llevar a la heladera por 2 horas y servir helado

Pavé de piña con coco

Finalmente, otra receta de pavé de piña con coco esta vez.

Tiempo de preparación: 50 minutos

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes

1 piña cortada en cubos

1 lata de leche condensada azucarada
3 huevos
1 lata de crema italaca

1 lata de leche (igual que la leche condensada)
100 g de coco rallado
6 cucharadas de azúcar

Modo de preparo

Cortar la piña en cubos y calentar con 4 cucharadas de azúcar hasta que se cocine, escurrir el líquido y dorar un poco, colocar en un molde y reservar
En una cacerola poner la leche condensada, la leche, 3 yemas de huevo y prender a fuego bajo, revolver hasta que espese
Apaga el fuego y vierte la mezcla sobre la piña.

Batir las claras a punto de nieve, agregar 2 cucharadas de azúcar y la nata sin suero, incorporar poco a poco la nata a mano
Pon esta crema encima y termina con coco rallado.
Listo, servir frío.