Lasaña de jamón y queso muy sabrosa, además de consejos perfectos para potenciar el sabor
Difícilmente encontrarás a alguien a quien no le guste la pasta. Si estas pastas se cubren con una salsa deliciosa o se rellenan con algo súper cremoso, es poco probable que las rechacen.
La lasaña es una de esas pastas que a nadie le gusta y por eso hoy te traemos esta deliciosa opción. Vea cómo hacer esta receta de lasaña de jamón y queso y tenga un plato delicioso para servir en su próxima cena familiar.
Ahora siga el paso a paso de esta receta ahora y vea otras formas de hacer que su relleno sea aún más sabroso.
Ingredientes
1 paquete de fideos de lasaña precocidos
500 g de queso mozzarella
400g de jamón
5 cucharadas rasas de harina de trigo (50g)
⅓ cucharadita de pimienta negra (al gusto)
1 litro de leche entera
2 dientes de ajo machacados
½ cucharadita de sal (al gusto)
1 cebolla cortada en cubos
50 g de queso parmesano rallado
5 cucharadas de mantequilla (50g)
⅓ cucharadita de nuez moscada
1 chorrito de aceite de oliva o aceite
Modo de preparo
Comience usando una sartén grande y ponga el aceite de oliva para que se caliente. Luego agrega la cebolla y deja sofreír a fuego medio hasta que esté dorada;
Luego agrega el ajo y fríelo también. Luego agregue la mantequilla y deje que se derrita a fuego lento, luego agregue la harina de trigo y revuelva bien;
Después de eso poner la leche entera y mezclar de nuevo. Luego sazone con sal, nuez moscada y pimienta negra. Deje que la mezcla se cocine por 5 minutos y luego apague el fuego, agregue el queso parmesano y siga revolviendo por otros 2 minutos, para que el queso se derrita.
El montaje es sencillo: añade un poco de salsa y extiende, luego una capa de pasta para lasaña, otra capa de salsa y de ahora en adelante capa capas de jamón, queso, pasta y salsa hasta llenar tu molde.
Hecho esto, poner papel aluminio encima y llevar al horno precalentado a 180°C por 20 minutos y luego servir.
Consejos útiles:
El queso parmesano se puede sustituir por cualquier queso de su elección.
Budín de queso y buenas opciones para el postre
¿Eres un amante del queso? ¿Te encantan las diferentes recetas que aportan este ingrediente de forma innovadora? Si es así, este artículo es para ti, porque hoy vamos a descubrir una sensacional receta de budín de queso que saca a relucir todo el poder de este ingrediente.
Es imposible decir con 100% de certeza el origen de este manjar, pero podemos decir que muy probablemente llegó a Brasil con los portugueses, sin embargo podemos decir que ya es parte de nuestra cocina y cultura, siendo una figura marcada en panaderías, por ejemplo!
Una vez que conozcas una receta sencilla y deliciosa, descubre otras versiones igualmente sabrosas para variar tu menú.
Ingredientes
01 caja de crema de leche
03 huevos
01 lata de leche condensada
50 gramos de queso parmesano rallado, semicurado o tipo Minas
02 cucharadas de harina de trigo
01 taza de leche
Para el jarabe:
1 y 1/2 taza de azúcar
1/2 taza de agua
Modo de preparo
En una cacerola agregar el azúcar y luego llevar al fuego dejar que se derrita por completo sin dejar de revolver.
Cuando el azúcar se derrita agregue el agua, siga revolviendo hasta que el azúcar se derrita nuevamente.
Cuando el almíbar esté bien homogéneo, viértelo en el molde que vayas a utilizar, esparciéndolo por los lados y el fondo. Reservar.
En la licuadora agrega los huevos, la leche condensada, la leche, la crema, la harina y el queso.
Mezclar hasta obtener una mezcla suave.
Verter la mezcla en un refractario y luego tapar con papel aluminio, colocar el recipiente dentro de otro refractario más grande con agua.
Llevar a hornear en horno precalentado a 180° por unos 55 minutos.
Pasado el tiempo, sacar del horno y dejar enfriar, cuando esté muy frío acercar la budín al fuego de la estufa para que se derrita el caramelo y luego desmoldar sobre un plato.
Refrigere por una hora o hasta que se enfríe, luego sirva.
Súper pequeña bola de queso y buenas combinaciones jugosas y crujientes
Además de ser súper ricas, estas bolitas son económicas. Panadería digna, pero hecha en la comodidad del hogar.
Separamos para ti una maravillosa receta de bolitas de queso , las más queridas por la gente. Además, en esta publicación también verás 20 opciones más para probar o incluso hacer para vender.
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Ingredientes
2 papas medianas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de perejil
Harina de trigo al punto
1 pieza de queso mozzarella al gusto
Pan rallado y huevo para rebozar
Aceite para freír
Modo de preparo
Para empezar, pela las patatas, córtalas por la mitad, colócalas en una bolsa con agua y cuécelas en el microondas. Se cocinará durante unos 20 minutos.
Si quieres cocinar en la estufa, siéntete libre.
Una vez cocido, triturar con una cuchara y sazonar. Se utilizó sal y perejil.
A continuación, añade la harina y remueve hasta llegar al punto justo para formar las bolitas.
Amasar con las manos y seguir añadiendo harina. El punto correcto es cuando puedes tomar una pieza y enrollarla.
Para armar, tome la cantidad de una cucharada, ponga el queso en el medio y enrolle. Haz este proceso con todas las bolas.
Ahora tenemos que empanizar las bolas. Para ello, sumérjalo primero en el huevo y luego en el pan rallado.
Una vez que hayas terminado, déjalo en el frío. Después de todo listo, es hora de freír.
Freír y estará listo. ¡Ahora es solo deleite!
Es deliciosa!
Dudas:
¿Puedo rellenarlo con cualquier tipo de queso?
Por supuesto, cualquier tipo de queso es bienvenido. En el video se usó queso mozzarella en formato de pieza, pero si tienes rebanadas u otro tipo de queso, puedes usarlo sin problemas.
¿Qué otras opciones de llenado puedo usar?
Las opciones de relleno son numerosas, tanto dulces como saladas. Puedes rellenarlo con lo que quieras.
Nuestras sugerencias: Romeo y Julieta (queso con pasta de guayaba), pollo con catupiry, pepperoni y queso o carne molida.
Chipa paraguaya de queijo horneada para meriendas especiales
¿Te apetece ver esa peli comiendo algo diferente? Entonces, asegúrese de probar esta receta divina de chipa de queso Assada simple conocida como chips paraguayos.
Algo diferente a lo que estamos acostumbrados y una gran compañía para todos tus momentos.
¡Ten siempre tus fichas en casa y llévalas contigo a donde vayas! Pero no olvides: lee toda la receta, consejos, recomendaciones y ten listos los ingredientes antes de empezar.
INGREDIENTES
DOShuevos;1 1/2queso mozzarella rallado;1taza de leche (más o menos);1 1/2cuchara de mantequilla;500GRpolvo dulce;DOScucharas de aceite de oliva;1paquete y medio de queso rallado;1/2cuchara de sal
MODO DE PREPARO
1
EL CUIDADO DE LA MASA
En un recipiente colocar la fécula dulce, el queso rallado, la sal, la mantequilla a temperatura ambiente, la mozzarella y los huevos,
Mezcla bien todos los ingredientes.
A menudo, no se necesita leche en la preparación. Pero, si encuentra que no está entendiendo el punto, agréguelo poco a poco. A veces puede necesitar media taza, otra taza llena;
Para facilitar la incorporación de todos los ingredientes, mezcle con las manos durante un tiempo prolongado.
Prestar atención al punto de la masa que no puede ser frágil, hasta el punto de desmoronarse. Tiene que ser muy suave y que se pegue un poco, ya que esta es la naturaleza del almidón.dos
MODELADO DE LAS FICHAS
Cuando alcance el punto ideal de la masa, prepare una bandeja para hornear engrasada con aceite de oliva solamente;
Empieza a modelar las fichas, quitando pequeños trozos de masa y modelándolos en forma de herradura;
Coloque cada uno de ellos en la bandeja para hornear, dejando un espacio entre ellos.
3
TIEMPO DE HORNO
Lleva el asado al horno por 20 minutos aproximadamente, o cuando llegue al punto ideal;
Cuando notes que tienen un color más dorado y se quieran empezar a rajar, es hora de apagar el horno. Eso sí, no dejes que se doren demasiado, evitando que se endurezcan;
Servir a voluntad.
recomendaciones
En esta receta no se puede sustituir la mantequilla por margarina. De lo contrario, es posible que no funcione;
Prueba a dejar el queso mozzarella en la nevera y luego rallarlo. Se pondrá un poco más duro, lo cual es ideal como ingrediente en esta receta;
Al mezclar los ingredientes, hazlo con cuidado. Evita sacar la cuchara del fondo del recipiente, ya que el almidón chorrea mucho y puede darte problemas al limpiarlo;
Mientras mezcla la masa, retire todas las chispas de los bordes del tazón. De lo contrario, estos restos pueden adherirse a la mezcla sin incorporarse a ella;
Recuerda precalentar el horno, unos cinco minutos antes de colocar las papitas a hornear. Si te olvidas, pueden marchitarse;
Se indicaron veinte minutos como tiempo de horneado. Sin embargo, esto depende del horno de cada uno, ya que la potencia difiere mucho. Por este motivo, mirar siempre cada cinco minutos para no perder el punto ideal de la masa.
consejos:
Si quieres que la masa quede más maleable, puedes añadir un poco de aceite de oliva. Ella caerá en desgracia más fácilmente de tus manos;
Cuando la chipa paraguaya se enfríe, colóquela en una bolsa de plástico para evitar que se endurezca;
Las chispas dulces que se venden a granel pueden ser más frescas que las que se venden en paquetes.
