Receta de tortilla de macarrones

Hay muchas formas de hacer tortillas y este es un plato perfecto para reutilizar ingredientes sobrantes en la nevera. En esta receta, presentamos aquí una tortilla para reutilizar los restos de pasta cocida.

Cómo hacer una tortilla con pasta

En un bol ponemos los huevos, batimos bien con un fouet y sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada, añadimos la levadura, batimos y añadimos el resto de ingredientes. Mezclar, distribuir esta mezcla en una sartén antiadherente con aceite y sofreír lentamente. Pon la tapa para crear una situación de vapor y fríe la parte superior también. Cuando esté dorado, transferir a un plato.

Ingredientes

• 250 g de pasta cocida al dente
• Aceite para freír
• 6 huevos
• Sal, pimienta negra y nuez moscada al gusto
• 1 cucharadita de polvo de hornear químico
• 1 cucharadita de pimentón (picante)
• 1 cebolla pequeña picada
• 1 taza de hojas de espinaca cocidas y exprimidas
• 150 g de mozzarella rallada
• 150 g de pechuga de pavo en rodajas

Modo de preparo

• En un bol ponemos los huevos, batimos bien con un fouet y sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada, añadimos la levadura, batimos y añadimos el resto de ingredientes.
• Mezclar, distribuir esta mezcla en una sartén antiadherente con aceite y sofreír lentamente.
• Pon la tapa para crear una situación de vapor y fríe la parte superior también.
• Cuando esté dorado, transferir a un plato.
• Servir inmediatamente.

Rendimiento: 6 porciones

Tiempo de preparación: 30 minutos

Receta de tortilla de calabacín y queso

Ingredientes

• 1/2 calabacín cortado en cubos pequeños
• 1 hilo de aceite
• 3 huevos
• 2 cucharadas de crema agria
• Sal a gusto
• 200 g de mozzarella rallada
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• rodajas de pepperoni

Modo de preparo

• Sazone los calabacines con sal y reserve.
• Mezcle bien los huevos y agregue la crema agria.
• Agregue 1 pizca de sal, revuelva bien y reserve.
• En una sartén, añadimos un hilo de aceite y salteamos el calabacín durante 2 minutos.
• Agregue la mezcla de huevo y cocine por 1 minuto.
• Añadir 100 g de mozzarella rallada y tapar la sartén durante 4 minutos.
• Voltee la tortilla hacia el otro lado usando un plato.
• Poner la salsa de tomate y un poco de mozzarella.
• Adorne con rodajas de pepperoni y agregue la mozzarella encima.
• Cubra la sartén nuevamente y cocine por otros 2 a 3 minutos.
• Servir inmediatamente.

Rendimiento: 6 porciones

Tiempo de preparación: 20 minutos

Receta de tortilla en el molde

Sorprendente receta de tortilla en molde, una forma diferente de preparar el tradicional revuelto de huevos. Esta receta balanceada y llena de vegetales se prepara con Sazón SAZÓN ^®  Amarillo, que le da un toque de amor y sabor a hogar a esta comida. 

Cómo hacer una tortilla

En un tazón mediano, coloque los huevos y bátalos con un tenedor. Agrega el sazón SAZÓN ^® , la sal, el maíz, el brócoli y el tomate y mezcla suavemente. Agregue el bicarbonato de sodio y revuelva, con movimientos circulares, de abajo hacia arriba. Distribuir en 12 moldes para cupcakes engrasados ​​(7 cm de diámetro). Acomódalos en una fuente grande para horno y lleva a horno medio (180 grados), precalentado, por 20 minutos, o hasta que crezca y la superficie esté dorada. Retirar del horno, desmoldar y servir a continuación.

Ingredientes

• 6 huevos
• 1 sobre de Sazón SAZÓN ^® Amarillo
• 2 pizcas de sal
• 1 lata de maíz escurrido (200 g)
• medio manojo de brócoli ninja picado (170 g)
• 1 tomate mediano, sin semillas, picado (150 g)
• media cucharadita de levadura en polvo

Modo de preparo

• En un tazón mediano, coloque los huevos y bátalos con un tenedor.
• Agrega el sazón SAZÓN ^® , la sal, el maíz, el brócoli y el tomate y mezcla suavemente.
• Agregue el bicarbonato de sodio y revuelva, con movimientos circulares, de abajo hacia arriba.
• Distribuir en 12 moldes para cupcakes engrasados ​​(7 cm de diámetro).
• Acomódalos en una fuente grande para horno y lleva a horno medio (180 grados), precalentado, por 20 minutos, o hasta que crezca y la superficie esté dorada.
• Retirar del horno, desmoldar y servir a continuación.

Consejo : si lo prefieres, prepara la tortilla en una sartén.

Tiempo de preparación: 10 minutos (+20 minutos en el horno)

Rendimiento: 6 porciones

Receta de tortilla de espárragos

La tortilla de espárragos es un plato muy sencillo y rápido de hacer, ¡con el plus de ser sabroso y nutritivo! Aprende a preparar esta sencilla y perfecta receta para el día a día.

Cómo hacer una tortilla de espárragos

En una cacerola con agua hirviendo y una pizca de sal, cocina los espárragos durante 5 minutos y reserva. En una sartén con mantequilla, agregue los huevos batidos con una pizca de sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que esté ligeramente cocido. En una de las mitades de la tortilla, coloca el queso y los espárragos cortados en trocitos. Salpica el olor verde. Cierra la tortilla con la mitad libre y cocina un poco más, para que el queso se derrita. Servir inmediatamente.

Ingredientes

• 4 espárragos
• 2 huevos
• 2 rebanadas de queso mozzarella
• Manteca
• pimienta negro
• Sal a gusto
• Cebollín verde picado al gusto

Modo de preparo

• En una cacerola con agua hirviendo y una pizca de sal, cocina los espárragos durante 5 minutos y reserva.
• En una sartén con mantequilla, agregue los huevos batidos con una pizca de sal y pimienta.
• Cocine a fuego lento hasta que esté ligeramente cocido.
• En una de las mitades de la tortilla, coloca el queso y los espárragos cortados en trocitos.
• Salpica el olor verde.
• Cierra la tortilla con la mitad libre y cocina un poco más, para que el queso se derrita.
• Servir inmediatamente.

Rendimiento: 2 porciones

Tiempo de preparación: 20 minutos

VER TAMBIÉN

5 Deliciosas y saludables vitaminas

4 PASTELES IRRESISTIBLES

4 Galletas fáciles de hornear

LAS RECETAS MÁS SABROSAS CON COCO