LAS RECETAS MEXICANAS MÁS SABROSAS
Quesadillas mexicanas + algunas variaciones impresionantes
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Como ya se mencionó, la quesadilla es un platillo típico mexicano, pero sus sabores y practicidad ya han roto barreras culturales, por lo que ahora es plenamente posible encontrar versiones de la receta de quesadilla mexicana adaptadas a los más diversos paladares y regiones.
Sabiendo esto, hoy les traigo una receta sensacional y perfecta para cualquier comida, ya sea desayuno o cena.
Si quieres descubrir aún más variaciones, ¡continúa hasta el final de este artículo!
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo cortada en cubos
- 1 tomate cortado en cubos
- 1 pimiento amarillo picado
- 1 cebolla picada sin semillas
- 200 g de queso
- Wrap 10 (tortilla grande)
- Sal y pimienta negra al gusto
- comino al gusto
- pimienta de cayena al gusto
- Chile picante al gusto
- cilantro al gusto
Modo de preparo
- Para empezar, corta el pollo en trozos pequeños y sazona con sal, pimienta negra, comino y pimienta de cayena, mezcla para que el pollo quede completamente envuelto por los condimentos.
- En una sartén calienta el aceite o el aceite de oliva de tu elección, luego viertes el pollo y lo dejas sofreír hasta que esté dorado, recuerda revolver para que se cocine uniformemente, cuando esté listo reservar.
- En la misma sartén en la que asaste el pollo, coloca las verduras picadas, a excepción del tomate.
- Ahora, añade unos tallos de cilantro cortados en trocitos pequeños, cuando la mezcla esté dorada, apaga el fuego.
- Para armar tus quesadillas, abre una tortilla (industrializada o casera) forra el fondo con queso, vierte encima las verduras asadas y los tomates, aún frescos, agrega el pollo y el pimiento picado.
- Ahora coloca encima el resto del queso cubriendo todo el relleno y tapa con otra tortilla.
- Coloca tu quesadilla en una sartén engrasada a fuego lento y deja que se cocine hasta que esté dorada.
- Con ayuda de una espátula, voltea la tortilla y dora también el otro lado, en cuanto notes que el queso se derrite, retira del fuego.
Receta de tortilla mexicana más versiones impresionantes
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La Receta de Tortilla capaz de deleitar al cocinero con menos conocimientos que al chef, que puede servir de base para una serie de otras combinaciones, uniendo los ingredientes más frescos y sabrosos, en completa armonía.
La tortilla es un plato que presenta versiones mexicanas y españolas. Si es mexicano, se asemeja a un pan plano, hecho con harina blanca o de maíz, y el relleno será según preferencia. Sin embargo, cuando es español, tiene huevo en su composición y es similar a una tortilla.
A continuación, tendremos una selección de 13 recetas más saludables y coloridas para que pruebes. Elige el que más te guste y disfruta.
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo
- 120 ml de agua tibia
- 5g de sal
- 35ml de aceite
Modo de preparo
- En un tazón grande, mezcle la sal y la harina.
- Agregue agua tibia, no agua caliente, y aceite.
- Remueve con ayuda de una cuchara, hasta que todo forme una masa más homogénea.
- Amasar la masa hasta formar una bola totalmente homogeneizada.
- Dejar reposar durante 30 minutos tapado con un paño húmedo.
- Pasado ese tiempo, dividir la masa en bolitas.
- Dar forma a la masa sobre una superficie plana y lisa, dejándola muy redonda, y dejar reposar otros 10 minutos, también tapada con un paño húmedo.
- Abra la masa con un rodillo, agregando harina si es necesario.
- Elija usar una sartén antiadherente y coloque cada lado de la tortilla para hornear.
- Deja que se dore y puedes rellenarlo como prefieras.
Receta de comida típica mexicana que sorprende a todo el que la prueba
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¿Te gustan las comidas picantes y súper ricas? En esta lista te trajimos recetas de comida mexicana , con preparaciones muy fáciles y deliciosas.
Hay varias opciones para degustar en cualquier ocasión. ¡Estén atentos a continuación!
Y ahora aprende lo más increíble de todo a mi parecer que seguro que a ti también te encantará, una tortilla se puede convertir en unos tacos deliciosos. Y luego, ¡mira otros tan sabrosos como este!
Ingredientes
- 1 ½ taza de harina de trigo (té)
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite, manteca o mantequilla
- 250ml de agua caliente
Modo de preparotortillas:
- Poner la harina y todos los ingredientes en un bol;
- Luego mezcle bien y amase con las manos hasta formar una masa firme;
- déjalo reposar por
- Enrollar en formato rocambole y cortar en trozos;
- Luego, con ayuda de film plástico o plástico apto para la cocina, abrir la masa;
- Con ayuda de un cortador, corta en formatos redondos;
- Luego, en una sartén caliente, coloca la tortilla y espera a que se dore por un lado;
- Gira y haz lo mismo con el otro lado;
Para los tacos:
- Corta las tortillas en 8 partes y transfiérelas a una fuente para horno;
- Hornea por 5 minutos o hasta que estén doradas;
- Está listo para servir con una salsa o como más te guste.
¡Muy práctico y sirve de base para otros platillos que involucren estas increíbles tortillas!
Paleta mexicana y sabores muy refrescantes y sorprendentes
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Las paletas mexicanas, según algunas leyendas, aparecieron alrededor de 1940, en Tocumbo, ciudad perteneciente al estado de Michoacán, en México, y es considerada una importante actividad económica para la región. Su importancia es tal que existe un monumento en honor al helado y, a fin de año, se celebra la fiesta de las paletas.
Una paleta con relleno, esta es una de las formas simplificadas y objetivas de describir lo que es este dulce refrescante y que conquistó el país.
A continuación, nuestra sencilla y fácil receta de paleta mexicana , para que la prepares en casa y refresques a toda la familia, en una infinidad de posibilidades de rellenos y sabores. ¡Usa la creatividad y refréscate!
Ingredientes
- 400 g de fresas frescas
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de glucosa
- 250ml de agua
- Leche condensada
- molde de paletas
Modo de preparo
- En una licuadora bate las fresas picadas con agua, glucosa y azúcar, hasta formar un jugo de fresa.
- Luego vierta el jugo en los moldes de paletas de manera uniforme sin llenar hasta la parte superior del molde.
- Refrigere por aproximadamente 1 hora, o hasta que la paleta esté parcialmente congelada.
- Cuando estén duros, sácalos del congelador y, con un cuchillo, haz pequeños agujeros en el centro, puedes verter la parte aún líquida en otro recipiente.
- Para terminar, solo rellena los huecos con leche condensada.
- Cuando estén rellenos, cubre todo con una capa de jugo, esta vez llegando a la boca de los moldes.
- Para terminar, pon el palillo sin apretar demasiado.
- Llévalo nuevamente al congelador por aproximadamente 1 hora, o hasta que se endurezcan.
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