Arroz De Camarones Con Leche De Coco

¿Quieres un plato que deje a todos suspirando de placer? ¡Sí, PLACER, es tan fragante y sabroso! ¡ El arroz de gambas con leche de coco es perfecto para deleitar a tus invitados más exigentes de una forma que no te imaginas!

¿Cómo hacer arroz con camarones con leche de coco?

INGREDIENTES

• 1 kg de gambas limpias y peladas
• 4 tazas de té de arroz
• 2 cebollas picadas
• 4 dientes de ajo picados
• 2 pimientos rojos picados
• 1 pimiento verde picado
• 4 tomates sin semillas picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 tazas de té de leche de coco
• 4 tazas de té de agua
• 2 cubos de caldo de camarones
• Cilantro picado al gusto
• Sal y pimienta negra al gusto

MODO DE PREPARO

• En una sartén grande, caliente el aceite de oliva y la mantequilla y saltee la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
• Agregue los pimientos rojos y verdes y saltee durante unos minutos.
• Agregue los tomates picados y cocine hasta que comience a formar una salsa.
• Agregue el arroz y mezcle bien.
• Agregue la leche de coco, el agua, los cubitos de caldo de camarones, la sal y la pimienta negra al gusto y mezcle bien.
• Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos.
• Agregue los camarones limpios y pelados y mezcle bien.
• Cocine por otros 10 minutos, o hasta que el arroz y los camarones estén bien cocidos.
• Terminar con cilantro picado al gusto.

¿Cuáles son las mejores recetas de arroz con camarones?

Si eres fanático de los mariscos, debes probar estas deliciosas recetas de arroz meloso con camarones. 

Desde opciones más sencillas y fáciles, como el simple arroz con camarones, hasta opciones más elaboradas, como el arroz meloso con camarones y queso, todas estas recetas son una explosión de sabores y texturas. 

¿Cuáles son los beneficios del arroz?

Risotto de camarones y espárragos

Esta receta de risotto de gambas y espárragos es perfecta para aquellos que buscan una comida diferente que sorprenda a todos sus invitados, sin tener que pasar horas en la cocina. Aprende a hacer y preparar una cena sofisticada en tan solo 40 minutos, ¡mira la receta!

¿Cómo hacer risotto de gambas y espárragos?

INGREDIENTES

• 200 g de camarones limpios y secos
• 1 bote de espárragos enlatados (o blanqueados) picados
• 2 tazas de arroz (arborio)
• 200g de mantequilla
• 1 taza de vino blanco seco
• 100 g de queso parmesano rallado
• ½ cebolla picada
• 3 dientes de ajo machacados
• 1 litro de caldo de verduras hirviendo
• 1 hilo de aceite de oliva
• Cebollín verde picado al gusto
• Sal a gusto

MODO DE PREPARO

• En una sartén, poner el aceite de oliva y sellar las gambas.
• Evita moverlos demasiado para que no suelten demasiada agua, déjalos dorar por un lado y voltéalos para dorar por el otro, luego reserva.
• En la misma sartén, poner la mitad de la mantequilla y sofreír la cebolla con el ajo.
• Agregue el arroz y saltee hasta que los granos estén brillantes.
• Añadir el vino y remover hasta que se evapore.
• Añadir los espárragos y un cucharón del caldo de verduras, mezclar hasta que empiece a secarse.
• Repita el proceso de agregar el caldo, a medida que se seca el arroz, hasta que esté al dente.
• Regresar las gambas, rectificar de sal y añadir más caldo hasta llegar al punto deseado, si es necesario se puede utilizar más agua caliente para rematar.
• Apague el fuego, agregue la mantequilla restante y el queso parmesano y revuelva bien para que se derrita y se vuelva cremoso.
• Servir luego, acompañado de trocitos de olor verde al gusto.

¿Qué hace que el risotto sea cremoso?

Para conseguir un risotto cremoso, algunas cosas son fundamentales en su preparación. Primero, y lo más importante, necesitas usar el tipo correcto de arroz.

Lo más común para esta receta en Brasil es el uso de arroz arbóreo, pero también se puede usar vialone nano o arroz carnaroli. Todas estas opciones de arroz son ricas en almidón, característica necesaria para asegurar la cremosidad de la receta.

Además, hay que tener cuidado de no dejar que el arroz se seque demasiado al final de la cocción, apagarlo mientras aún está húmedo. Finalmente, terminar el plato con mantequilla y queso parmesano es perfecto para asegurar la cremosidad ideal. 

Risotto de camarones para el día de la madre

¡Aprende a hacer en casa esta impecable y sobresaliente receta de risotto de camarones para el día de la madre y no te quedes sin nada más para esos días especiales en los que estás disfrutando con tu corona! ¡Acompáñame y te enseño todo el paso a paso y la forma de prepararlo!

¿Cómo hacer risotto de gambas para el día de la madre?

INGREDIENTES

• 500 gramos de camarones
• Sal y pimienta para probar
• 2 litros de caldo de pescado
• 110 gramos de mantequilla
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 200 gramos de tomates picados y sin semillas
• 250 gramos de arroz arbóreo
• 60 ml de vino blanco seco
• 70 gramos de queso parmesano
• perejil picado

MODO DE PREPARO

• Doramos el ajo, la cebolla y el tomate en la mitad de la mantequilla, cuando estén blandos, añadimos el arroz, vertemos el vino, esperamos que se seque un poco y añadimos el caldo de pescado mientras se va cocinando, nunca todo a la vez.
• Dorar los camarones en la mitad de la mantequilla.
• Cuando los camarones y el arroz estén listos, mezcle los ingredientes restantes entre ellos y sirva.

¿Qué hacer con el risotto de gambas?

Opta por ensaladas verdes o, quién sabe, una rica tostada. Los palitos de pan son excelentes alternativas, ya que ayudan a darle aún más crujido. La carne asada al horno también es una alternativa. 

Las mejores recetas de risotto de gambas

De todos modos, aquí en Receitinhas tenemos varias formas de preparar el risotto de gambas para que puedas deleitar a tu madre en este día tan especial de mayo, siendo las principales:

• risotto de camarones sencillo y facil
• Risotto cremoso simple de camarones
• risotto de gambas con arroz arborio
• risotto tradicional de gambas
• receta de risotto de camarones de restaurante
• delicioso risotto de camarones
• risotto de gambas con arroz integral
• risotto de gambas con queso

Ensalada De Camarones Con Aguacate

¿Con ganas de innovar en las comidas y sin saber qué hacer? Esta ensalada de camarones y aguacate será tu salvación, además de ser práctica y deliciosa, se puede comer en lugar de cualquier comida y también puede servir como guarnición o entrada de varios platos.

¿Cómo hacer ensalada de camarones con aguacate?

INGREDIENTES

• 250 g de gambas
• 1 aguacate maduro
• 1 cebolla roja pequeña
• 50 g de tomates cherry
• 1 jugo de limón
• Aceite de oliva
• Albahaca, sal y pimienta negra al gusto

MODO DE PREPARO

• Sazona los camarones con sal y dóralos en la sartén hasta que estén en su punto, reserva.
• Rebana el aguacate o tritúralo.
• Cortar la cebolla y el tomate y añadir al aguacate.
• Agregue la albahaca, el jugo de limón, la sal, el aceite de oliva, la pimienta negra y las gambas, mezcle bien y sirva.

¿Cuál es la forma más saludable de consumir aguacate?

Una buena manera de comer aguacate es en su forma cruda, pero todas las formas terminan siendo saludables. Una de las formas más habituales de consumirlo es añadiéndole sal, pimienta negra y aceite de oliva, como si de una ensalada se tratase.

¿Cuáles son los beneficios de los camarones?

Además de ser un marisco súper sabroso, es rico en vitaminas, como el complejo B, D y E, que ayudan mucho a prevenir la aparición de enfermedades neurológicas y cardiovasculares, además de que, como varios pescados y mariscos, es rico. en omega-3.

¿Es seguro comer camarones?

A pesar de los diversos rumores y creencias populares sobre el camarón, su consumo es seguro, pero siempre debemos ser conscientes de su origen y, como cualquier otro alimento, consumirlo con moderación. 

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