Usa panko en lugar de pan rallado común: El panko japonés es más grueso y le dará a los hot dogs una textura aún más crujiente.
Asegúrate de que el aceite esté bien caliente: Si la temperatura es baja, los hot dogs absorberán mucho aceite y quedarán grasosos.
Experimenta con los rellenos: Puedes hacer una versión solo de queso mozzarella para un hot dog extra cremoso o agregar ingredientes como jalapeños para un toque picante.
Variaciones del Hot Dog Coreano
Hot dog de queso completo: En lugar de combinar salchicha con mozzarella, haz una versión completamente de queso para una textura más cremosa y un estiramiento impresionante.
Hot dog con masa de papa: Algunas versiones sustituyen parte de la masa por puré de papa, lo que da una textura más suave en el interior.
Hot dog extra crujiente: Usa hojuelas de maíz trituradas en lugar de panko para un rebozado más grueso y crujiente.
