Receta con nutella, deliciosos postres y dulces con sugerencias variadas

Nutella es una crema de avellanas que se dio a conocer a nivel mundial, es uno de esos casos en los que el producto gana la marca en el escenario popular.

A continuación, una de las mejores recetas con Nutella (postre y dulce) que conquistará a todo aquel que la pruebe.

El cupcake siempre es una gran opción para la hora de la merienda, se puede acompañar con jugos, leche y cafés. Hecho con Nutella será sensacional.

Después de la primera receta, encontrarás muchas otras formas de utilizar este maravilloso ingrediente.

Ingredientes

del pastel:

1 ½ taza de té de Nutella o pasta de avellana;

6 huevos

del almíbar:

200gr de chocolate medio amargo o con leche;

50g de mantequilla.

Modo de preparo

del pastel:

Pon una olla de agua al fuego y en un bol pon toda tu Nutella o crema de avellanas. Pase el recipiente a la olla, asegúrese de que no reviente;

Sigue dejándolo al fuego para que haga el baño maría y deja que se suavice bien tu crema;
En una batidora poner todos los huevos y batir hasta que aumenten de volumen.
Luego mezclar los huevos, la Nutella y reservar;

Une una forma de tu preferencia con cacao y luego de ponerle la masa, lleva al horno por 50 minutos aproximadamente;
Después de que esté bien asado, retíralo.

del almíbar:

En una sartén poner el chocolate y la mantequilla, luego llevar al fuego y dejar hasta que espese un poco;
Apague el fuego y siga revolviendo, luego simplemente vierta el almíbar sobre o en el medio del pastel.

¡Esta es una receta perfecta para los que no son muy dotados en la cocina! Y garantiza un bocadillo delicioso. Básicamente son dos ingredientes y es delicioso para comer a diario, ¡no lo dudes!

El almíbar es opcional y se puede hacer para decorar, cubrir o para darle más sabor.

Nutella brigadeiro + sensacionales variaciones para animar las fiestecitas

¡Nutella es un ingrediente extremadamente sabroso, perfecto para el desayuno y cualquier postre que decidas que encaja! Con su sabor único, que mezcla chocolate y avellana, esta sabrosa pastinha nos ha ganado el corazón, tanto que ya podemos encontrar varias recetas que la tienen como elemento principal.

¡En el artículo de hoy, descubre una receta de Nutella brigadeiro perfecta para cualquier ocasión! ¡Pronto, verás más variaciones sorprendentes y únicas con este ingrediente!

Ingredientes

1 lata/cartón de leche condensada o 395gr
1 caja de nata 17% grasa o 200gr
160gr de Nutella

20g de chocolate en polvo 50% cacao

Modo de preparo

En una cacerola agregar la nata, la leche condensada y el chocolate, mezclar bien y solo entonces llevar a ebullición.
Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la crema alcance el punto de enrollar brigadier, es decir, comience a despegarse del fondo de la olla.

Apaga el fuego y agrega poco a poco la nutella, mezcla hasta que la mezcla sea muy homogénea.
Pasar a un recipiente, tapar con film plástico para que quede en contacto con la crema y luego dejar enfriar por completo.
Con un brigadeiro frío, enrollarlo y luego pasarlo en granizado en el formato que prefieras.

Para decorar, poner un poco de nutella en una boquilla y hacer un pinguino encima. Servir inmediatamente.

Pastel de nutella + varios métodos de preparación deliciosos

¿Te gusta la Nutella? ¡Entonces has venido al lugar correcto porque en el artículo de hoy vamos a explorar algunas recetas sensacionales que resaltan este ingrediente único!

Para empezar, descubre una receta de pastel de Nutella que es súper fácil de hacer y extremadamente sabrosa, ¡perfecta para fiestas y ocasiones especiales! Poco después, descubre aún más recetas de tartas, desde las más sencillas hasta las más atrevidas, para ampliar aún más tu menú.

ingredientes

Pasta:

1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 taza de aceite

85 g de chocolate en polvo al menos al 50%
2 huevos
1/2 taza de leche

1/2 columna sopa de bicarbonato de soda
2 tazas de azúcar
1 taza y 3/4 de harina

1 taza de agua caliente

Relleno:

1 caja de crema

2 cucharadas de cacao en polvo 50%
200 g de chocolate fino troceado (o el chocolate que prefieras)
1 lata o caja de leche condensada

300 ml de leche entera
200gr de Nutella
2 cucharadas de maicena

Almíbar para escurrir:

200g de chocolate con leche
170g de nata

Techo:

500 gramos de nata fresca
2 cucharadas de azúcar refinada
Nutella al gusto

Trozos de chocolate (opcional)

modo de preparoPasta:

En un recipiente agrega la harina, el chocolate, el azúcar, el polvo para hornear y el bicarbonato, luego mezcla bien hasta que se incorporen los ingredientes. Reservar.
En otro recipiente agrega los huevos, la leche, el aceite y la esencia de vainilla, mezcla con unas varillas, hasta obtener una crema muy homogénea.

Poco después, pasar la nata recién batida al recipiente con harina, empezar a mezclar y añadir poco a poco el agua caliente.
Mezcle hasta que la crema esté suave y bien mezclada.
Pasar la masa a 3 moldes engrasados y enharinados y luego hornear en horno precalentado a 180° por unos 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Pasado el tiempo, retirar y esperar a que se enfríe para desmoldar. Reservar.

Relleno:

En un sartén agrega la leche, la leche condensada, la crema y luego mezcla hasta que se incorporen los ingredientes.

Luego agrega el chocolate y el chocolate en polvo, cocina a fuego lento revolviendo constantemente hasta obtener una crema, similar a una papilla, muy espesa y cremosa.
Luego apaga la estufa y luego agrega la nutella y revuelve hasta que se incorpore por completo.
Transfiera a un recipiente y deje que se enfríe por completo. Reservar.

Jarabe para decorar:

En un recipiente agrega el chocolate y la crema de leche y luego lleva ambos al microondas en ciclos de 20 segundos, siempre removiendo y removiendo entre cada uno.
Cuando el chocolate esté completamente derretido, reservar.

chantillí:

En la batidora, añade la nata fresca y el azúcar, luego bate a velocidad máxima hasta obtener la nata montada.
Cuando esté en su punto máximo, añadir un poco de la nata y luego mezclar suavemente de arriba a abajo hasta que la mezcla sea homogénea.

Asamblea:

Forja una forma con plástico y luego coloca la base de la torta sobre ellos.

Remojar el bizcocho con un almíbar de agua y leche y luego añadir un poco de la nata con Nutella, untándola bien para que quede uniforme.
Luego agrega otro disco de masa y repite el proceso hasta llegar a la masa que quedará encima.
Empápalo con el almíbar y luego lleva el pastel a la nevera para que repose durante aproximadamente 1 hora.

Pasado el tiempo, saca la tarta de la nevera y, con ayuda del plástico, desdóblala con cuidado sobre un plato.
Luego vierte una cantidad de chantilly y extiéndela con la espátula para que quede completamente recta y lisa tanto por arriba como por los lados.
Luego vierta la salsa de chocolate por encima, extiéndala bien y luego deje que el exceso se escurra por los lados.

Decora con trocitos de chocolate o frutas.

Nutella casera (crema de avellanas) – tómala cuando quieras

Conseguir que quede tan suave por fuera que no se endurezca cuando se enfría es un desafío, pero con las puntas adecuadas es posible producir la crema de avellanas más sabrosa que jamás hayas probado.

Lo mejor de todo es que no necesita muchos conocimientos culinarios para preparar esta receta casera fácil y sencilla de Nutella (crema de avellanas). Conocerás todos los pequeños secretos para conseguir un sabor y una textura increíbles y podrás utilizar esta pasta para mejorar los más diversos tipos de dulces.

¡Vamos a aprender!

INGREDIENTES

50 GRAMOSde aceite de coco
160Gde aceite de girasol

200Gde pasta de avellana
40Gde glucosa liquida
300Gde azúcar invertido

40Gyema de huevo pasteurizada
40Gpolvo de cacao
40Gleche en polvo

MODO DE PREPARO

LA CREMA DE AVELLANAS

Es muy sencillo, ponemos las avellanas en una placa de horno y metemos en el horno a 200º durante unos 10 minutos.
Frótense entre sí con las manos para quitar algunas de las cáscaras.

Llevar al procesador de alimentos hasta formar una pasta homogénea.

CALENTANDO LOS INGREDIENTES

En una sartén mezcla el aceite de coco, el aceite de girasol, la pasta de avellanas, el azúcar invertido y el cacao en polvo (puedes usar chocolate con leche semidulce o derretido y baño maría o microondas).

Llevar a ebullición removiendo constantemente con el fuê. Una vez que comience a burbujear, puede apagarlo.

¡PREPAREMOS LA CREMA!

Enciende la batidora planetaria y agrega la mezcla líquida. Batir a baja velocidad durante aproximadamente 1 minuto. Durante este proceso, parar la batidora en algún momento y raspar el fondo para que todo quede bien mezclado.

Luego de realizar el paso anterior, continúa batiendo y agrega la leche, espera a que se mezcle y luego puedes agregar la yema de huevo. Cuando pongas la yema, aumenta un poco la velocidad. Dejar durante 3 minutos.
Hecho eso, solo llévalo a la heladera hasta que se enfríe y listo. ¡Tu Nutella está lista!

consejos:

Si no tienes una batidora planetaria en casa, no tienes de qué preocuparte. Puedes usar un fuê para mezclar todo. La batidora le da un acabado más profesional a la crema, pero es perfectamente posible conseguir un buen resultado sin ella. Solo recuerda mezclarlo un poco más.

No tapes el recipiente en el que se coloca la crema antes de que esté frío, ya que dentro de la olla se genera vapor y el líquido producido puede interferir en la calidad del dulce. Luego espera a que se enfríe, ya sea a temperatura ambiente o en la nevera, sin tapa.

¿cómo hacer azúcar invertida?

Si quieres, puedes optar por comprarlo ya hecho, pero también es posible prepararlo en casa. Siga este procedimiento:

Poner 150ml de agua, 350g de azúcar refinada, el jugo de medio limón ya colado en una cacerola, mezclar y llevar a ebullición a temperatura media. Después de encender el fuego, no revuelvas más.

Espera a que hierva y, con un termómetro culinario, mide la temperatura del líquido, cuando alcance los 110 °C se puede apagar.
Espera, cálmate un poco. La temperatura requerida para el siguiente paso es de 60°C. No revuelvas la mezcla antes de esa hora. Simplemente inserte el termómetro, pero evite revolver o sacudir el jarabe.
Ahora agregue ½ cuchara (té) y revuelva. Luego déjalo reposar durante unos 20 minutos. Luego solo espera el momento de uso.

¿por qué mi crema no es suave?

Una de las principales causas de este problema con la textura de la crema de avellanas es la velocidad con la que se mezclan los ingredientes en la batidora. Hacer esto demasiado rápido probablemente tendrá este efecto. Por lo tanto, no apresure demasiado el proceso.

En caso de que ya lo hayas golpeado de la manera incorrecta. Intenta batir la crema un poco más a la velocidad más baja que esté disponible. De esa manera ella debería ganar gradualmente la textura deseada.

¿dónde puedo encontrar yema de huevo pasteurizada?

Se encuentra fácilmente en los grandes supermercados o en las tiendas que venden productos de confitería. También es posible pasteurizar las yemas de huevo en casa.

¿cómo obtengo una crema con un color más claro?

Algunas personas intentan modificar el color de este dulce simplemente modificando la cantidad de cacao que se le agrega. Esta forma incluso puede funcionar, pero cambia significativamente el sabor de la receta. Lo ideal para conseguir distintas tonalidades es utilizar distintos tipos de cacao. El no alcalino, por ejemplo, aclara el color, mientras que el alcalinizado lo oscurece.

¿se puede hacer sin la yema de huevo?

Sí, pero no es lo mejor. La yema de huevo es un emulsionante natural y le dará ligereza y consistencia a la masa. Eliminarlo modificará en gran medida la receta.

¿de qué maneras puedo usarlo?

Puedes comerlo solo, como postre, o usarlo con pan y tostadas en meriendas. Además de ser un gran relleno para tortas y helados. De todos modos, solo usa la creatividad, porque esta delicia va con casi todo.

¿puedo usar barras de chocolate en lugar de cacao?

Si puedes. Una forma de hacerlo es raspar el chocolate antes de agregarlo.

¿cuál es la validez?

Se puede almacenar en el refrigerador hasta por 15 días, quedando apta para el consumo. Lo ideal es hacer este almacenamiento en macetas que se puedan cerrar bien.

¿es posible congelar?

Sí. En este procedimiento, deberá colocar todos los dulces que se congelarán en sus propias bolsas. Intenta eliminar completamente el aire del interior. Luego cierre herméticamente y coloque en el congelador. Puede almacenarlo de esta manera hasta por 1 mes.

La mejor manera de descongelarlo es dejarlo en la nevera hasta que esté en el punto deseado. Si prefiere mantenerlo a temperatura ambiente, hacerlo acelerará el proceso. Solo evita usar cualquier tipo de calor, ya sea un microondas o una estufa. De esta manera puedes mantener la calidad de tu postre.

consejos:

Evita guardarlo en el congelador junto con alimentos que tengan un olor o sabor fuerte, ya que es posible que se absorba un poco.
Use una etiqueta que indique qué dulce se está congelando y la fecha en que se fabricó, para que sea más fácil orientarse en cuanto al período de consumo.

Mantenga porciones pequeñas, solo lo suficiente para usar cada vez que lo necesite. Esto se debe a que no debes sacar esa comida del congelador y volver a congelarla.