Moqueca de pescado con versiones espectaculares y sabrosas

Uno de los platos más sabrosos que puedes preparar en tu propia cocina, en la comodidad de tu hogar. Convierte tu casa en un auténtico restaurante.

Para ello, echa un vistazo a una sencilla y espectacular receta de moqueca de pescado que te hemos traído al detalle. Ella es tan increíble, querrás hacerlo de nuevo.

Consulta también una súper selección con 11 raciones más para que te sorprendas.

Ingredientes

• 1 kg de pescadilla, lubina o novio
• 1\4 taza de aceite de palma
• 2 tomates
• 1\2 pimiento verde
• 1\2 pimiento rojo
• 200ml de leche de coco
• 3 dientes de ajo
• 2 cebollas, en juliana o en rodajas finas

Modo de preparo

• En una sartén agrega el aceite de palma y luego agrega el ajo, saltea hasta que esté dorado.
• Luego agrega la cebolla picada y saltea hasta que esté completamente dorada.
• Ahora, agrega el jitomate también cortado en medias lunas y deja que se cocine para que suelte un poco del jugo, luego agrega el pimiento morrón, mezcla bien.
• Cuando las verduras estén salteadas agregar la leche de coco, revolver bien y luego agregar el pescado encima medio sumergido en el caldo.
• Tape la sartén y luego deje que se cocine durante 20 minutos, siempre mirando para ver si el caldo no se ha secado y similares.
• Después de un tiempo, sazone con sal y pimienta, olor verde y sirva.

Receta de lenguado con variaciones sabrosas

Con carne suave y magra, el lenguado se usa a menudo en la cocina brasileña para crear platos ligeros y variados.

Aprende ahora una deliciosa receta de un sensacional lenguado. Su sabor se ve realzado por la combinación de vegetales y la comida es deliciosa, además de la presentación impecable.

Después de esta receta, seleccionamos 18 preparaciones de pescado diferentes. Puedes prepararlo con vino blanco con salsa de maracuyá e incluso con mantequilla. ¿Intentemos?   

Ingredientes

• 2 filetes de lenguado
• aceite
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimienta de limón
• sal a gusto
• 2 piezas de tomates cortados en ruedas
• 1 cebolla mediana
• 1 pimiento pequeño
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• cilantro al gusto

Modo de preparo

• Sazone el filete con sal, pimienta de limón y ajo. Repite el proceso con el otro filete.
• Dejar durante 15 minutos en el condimento para marinar.
• En una fuente, vierte el aceite de oliva formando una capa generosa.
• Agregue el filete de pescado para cubrir el plato.
• Encima, agregue la pasta de tomate y agua con aceite de oliva.
• Hacer una capa de tomates, cebollas y pimientos.
• Sazone con sal y cilantro picado.
• Agua con aceite de oliva.
• Cubre el plato con papel de aluminio.
• Dejar en el horno durante 15 minutos a 180º.
• Solo retira y sirve.

Filete de tilapia o entera frita y asada + variaciones para disfrutar

La Receta de Filete de Tilapia Frita y Asada, además de ser muy sabrosa, tiene esa practicidad en la preparación y te permite hacerla cuando quieras comer esta delicia.

Prueba a preparar una de estas recetas y llama a algunos amigos para compartir la cerveza o una gaseosa bien fría y ¡a disfrutar! Para una comida completa o una merienda para divertirse con amigos, todas son perfectas.

Y, lo más increíble de todo, es la versión a la parrilla que vas a aprender ahora. ¡Y luego aprenda una variedad de opciones deliciosas también y prepárelas hoy!

Ingredientes

• 500 g de filete de tilapia
• Sal a gusto
• Pimienta negra al gusto
• 1 limón Tahití
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 2 ramitas de romero

Modo de preparo

• Sazone los filetes con sal, pimienta y jugo de limón y deje reposar por 30 minutos.
• Luego, calienta una sartén con dos cucharadas de mantequilla, un chorrito de aceite de oliva y las ramitas de romero y asa los filetes hasta que estén dorados;
• Retire de la sartén y deje que el exceso de grasa se escurra sobre la toalla de papel;
• ¡Está listo para servir!

Receta con huevas de pescado + opciones sensacionales para bocadillos y aperitivos

También conocidas como caviar, las huevas son un alimento exótico e inusual en nuestra cocina, pero son capaces de ofrecer sabores intensos y sofisticación a un plato. En vista de esto, siempre es bueno tener a mano recetas con huevas de pescado , después de todo, ¡nunca sabremos cuándo se necesitarán!

En el artículo de hoy, descubre cómo preparar una deliciosa farofa de huevas, perfecta para acompañar ese pescado a la plancha o algún marisco, ¡seguro que te gusta!

¡También echa un vistazo a otras recetas increíbles que pueden adaptarse absolutamente a cualquier ocasión!

Ingredientes

• 2 dientes de ajo picado
• 1 cebolla picada
• 1 hueva de salmonete
• Sal a gusto)
• 200 g de harina de mandioca
• Aceite de oliva virgen extra (al gusto)
• 3 cucharadas de mantequilla
• hierbas secas (al gusto)
• tomillo seco (al gusto)

Modo de preparo

• En una cacerola a fuego alto, ponga agua a hervir, luego proceda a preparar la preparación.
• En una sartén mantenida al fuego, echamos un chorrito de aceite generoso y manteca en abundancia, cuando se caliente, añadimos la cebolla, dejamos dorar.
• Cuando la cebolla esté dorada, añadimos el ajo picado y unas hierbas secas, removemos y dejamos sofreír todo hasta que esté dorado. Libro con el fuego apagado.
• Volver al agua hirviendo, añadir un poco de sal y las huevas, con cuidado de no rasgar la piel que rodea las huevas de mújol.
• Deja que se cocine por unos 5 minutos, mientras tanto, prepara un recipiente con agua y hielo, apenas saques las huevas del agua caliente, transfiérela al hielo.
• Interrumpida la cocción, quitar la piel que rodea las huevas y desecharla con el agua helada, luego picar lo que sobra en rodajas, y poner las huevas en la sartén con la cebolla, mezclar todo.
• En ese momento agregar la harina, mezclar hasta incorporar todos los ingredientes. Rectificar de sal si es necesario y servir.

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