RECETA SIMPLE DE LASAÑA + DIFERENTES SABORES PARA PROBAR

Una de las recetas más tradicionales del mundo y muy fácil de armar. Seguro que es tu favorito, ¿verdad?

La mía también. Es por eso que he detallado nuestra receta de lasaña simple favorita para que la disfrutes hoy.

Además, armé una lista muy especial con más de 20 opciones para que sorprendas a tus invitados. Las mejores recetas para todos los gustos, mira:

INGREDIENTES

medio kilo de carne molida
1 caldo de carne
1 cebolla grande

3 tomates
300 g de queso mozzarella
300 g de prosciutto o jamón

pimienta negra al gusto
sal a gusto
1 pasta de lasaña precocida

5 cucharadas de pasta de tomate
500 ml de agua caliente
coloreado al gusto.

MODO DE PREPARO

Salsa:

En una sartén grande y honda ponemos el aceite y la cebolla. Sube el fuego a fuego medio y déjalo freír.
Luego agregar el tomate troceado. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Dejar hasta que el tomate y la cebolla se marchiten.
En este punto, añadimos la carne picada y amasamos para que no queden trozos grandes.
Hecho eso, añadir un caldo de carne y pimentón al gusto también.

Revuelva hasta que la carne molida se disuelva y se cocine. Cocine por 5 minutos.
Al freír y disolver, agregar la salsa de tomate para que quede roja y consistente.
Deja que se dore.

Añadir agua caliente poco a poco. Agregar y revolver por unos minutos más.
Poner el resto, dejar hervir unos minutos. Hecho eso, ¡nuestra salsa boloñesa estará lista!

Asamblea:

Precalentar el horno a fuego alto.
En un refractario, forrando el fondo con salsa.
A continuación, rellene con una capa de pasta de lasaña preparada.

Agregue otra capa de salsa.
Sobre la salsa, una capa de jamón loncheado y otra de queso mozzarella.
Evite poner el queso encima de la masa, ya que puede secarse y pegarse. Colocar encima del jamón que suele estar húmedo.

Repita las capas hasta llegar al borde del refractario.
Terminar con queso en la última capa.
Echar orégano al gusto por encima. Si también quieres agregar queso parmesano rallado, ¡no dudes en hacerlo!

Ahora llévala al horno precalentado por unos 20 minutos.

LASAÑA TRADICIONAL DE CARNE MOLIDA

Este plato, que llegó a Brasil en el siglo XIX, conquistó las mesas brasileñas y ya se volvió obligatorio en ocasiones especiales.

Con una preparación sumamente práctica, puede ser elaborado tanto por quienes ya están familiarizados con el arte de cocinar como por aficionados, sin perder su inconfundible sabor.

La receta de lasaña de carne molida tradicional simple y fácil es perfecta para el almuerzo con familiares, amigos o para esa cena para dos.

INGREDIENTES

500GCarne molida1caldo de carne1cebolla grande3Tomates300Gqueso mozzarella rallado300Gjamón o jamónPIMIENTAdel reino al gustoSALAgosto1pasta de lasaña precocida5cucharas de salsa de tomate500MLde agua calientePIMENTONAgosto

MODO DE PREPARO

PREPARANDO LA SALSA

Primero, elija una sartén grande y profunda para usar, esto evitará que la salsa burbujeante salpique toda la estufa. Calentar antes de agregar aceite.

Agregar la cebolla, el tomate, la pimienta negra y la sal, dejar sofreír, deben estar un poco marchitos.
Cuando esto suceda, agrega la carne molida y amasa poco a poco, despegando los trozos, para que quede más suelto. Poner el caldo de carne y pimentón.
Mezclar bien. Cuando esté frito añadimos la salsa de tomate y dejamos cocinar unos minutos.

Ahora vierte agua caliente y espera a que hierva una media de 8 minutos.

También puede preparar la salsa 2 días antes del armado, solo refrigérela y caliéntela cuando sea necesario. Hacerlo con al menos 12 horas de anticipación hace que el sabor sea más concentrado.

LASAÑA DE FIDEOS SÚPER CREATIVA CON SABORES IMPERDIBLES

Noodles es un fideo instantáneo que se creó en Japón. Consiste en un tipo de pasta precocida que se prepara en 3 minutos y se puede sazonar con cualquier condimento.

Este fideo instantáneo fue inventado en el siglo XX y alrededor de los años 50 se hizo popular en todo el mundo debido a la practicidad que aporta a la vida de las personas.

Ya se han creado muchos platos utilizando los fideos ramen como materia prima y por eso hoy os presentamos esta receta de lasaña con fideos ramen, que seguro gustará a todos principalmente por su practicidad. Echa un vistazo a este paso a paso súper fácil de seguir a continuación y mira otras opciones para deliciosos rellenos.

Mira que hacer lasaña de fideos ramen es muy sencillo: comienza la preparación poniendo el aceite en una sartén grande y llevándolo al fuego para calentarlo, luego agrega el ajo y deja sofreír un poco, luego agrega la cebolla y saltea. los dos juntos;

Luego, agregue los condimentos secos, los pimientos cortados en cubos, el agua, la salsa preparada, las aceitunas y el condimento verde. Revuelve todo, dejando cocinar por 5 minutos para que tu salsa espese un poco;
Ahora pasemos al montaje de la lasaña. Tome un molde y agregue un poco de la salsa al fondo, extiéndalo bien y haga una capa con los fideos ramen, agregue otra capa de salsa por encima, el jamón cortado en cubos y el queso mozzarella también cortado en cubos. Luego cubre todo con otra capa de salsa y repite el proceso hasta llenar la forma;
Hecho esto, cubre la forma con papel aluminio y lleva al horno precalentado a 200°C por 30 a 40 minutos o hasta que esté cocido. Pasado el tiempo, retira el papel aluminio y deja la lasaña en el horno otros 5 minutos para que se dore un poco y luego, solo sirve.

Consejos útiles:

Si quieres que el proceso sea más rápido, pon tus fideos y una sartén con agua caliente por uno o dos minutos y luego utilízala para armar la lasaña, pudiendo hornearla por la mitad del tiempo;
Terminar con queso parmesano rallado sobre la lasaña.

LASAGNA CON SALSA BLANCA PERFECTA Y SUGERENCIAS DE RELLENOS PARA HACER

La lasaña es realmente un plato que agrada a todos, ¿no es así? ¡Además de ser económico, puedes utilizar los más variados rellenos!

Mira ahora el paso a paso de un clásico: ¡ la receta de lasaña con salsa blanca ! No puede salir mal, ¡a todos les encanta! Si te gusta agregar más ingredientes a tu lasaña, ¡no te preocupes! También te enseñaremos más recetas para darle sabor a la salsa blanca. ¡Ven con nosotros!

INGREDIENTES

1 paquete de fideos de lasaña (frescos)

400g de queso mozzarella
300 g de queso provolone
1 cucharada de aceite de oliva

Media cebolla, finamente picada
1 litro de leche (entera o desnatada)
2 cucharadas de mantequilla (o margarina)

200g de nata
Media taza de harina de trigo
Sal y pimienta negra al gusto

queso parmesano rallado al gusto

MODO DE PREPARO

Salsa:

Llevar una sartén grande a fuego medio, agregar la cucharada de aceite de oliva, la cebolla,

agregue la mantequilla y revuelva bien con la cuchara de madera.
Espere a que la mantequilla se derrita un poco y agregue la harina de trigo revolviendo muy bien, para que la harina no se apelmace.
Agregue un poco de leche, siempre revolviendo bien hasta que se disuelvan los grumos, luego agregue el resto de la leche en pequeñas cantidades, sin dejar de mezclar la salsa.

Lo ideal es que la leche quede muy líquida, no espesando demasiado. Por lo tanto, rendirá mejor en lasaña.
Tan pronto como empiece a hervir, apaga el fuego. Añade una cucharadita de sal, añade 200g de nata y remueve muy bien hasta que la salsa esté homogénea y ¡lista! La salsa ya está lista para usarse en la lasaña.

Montaje de la lasaña:

Comience agregando la capa de salsa blanca al fondo de la fuente para hornear o refractario, luego haga una capa de fideos de lasaña.
Luego agregue la salsa y una capa de queso mozzarella y provolone, luego agregue otra capa de pasta.
Repita las capas en secuencia salsa blanca + queso + pasta fresca.

En la última capa superior, rellena con abundante queso + parmesano rallado, ¡para que la lasaña se gratine!
Cubrir la lasaña con papel aluminio y llevar al horno precalentado a 180°C;
Hornea la lasaña durante unos 45 minutos. Revisa de vez en cuando que la lasaña ya esté dorada, ya que tu horno puede estar más fuerte.

Retire la bandeja para hornear del horno y ¡voilà! ¡Está listo!
Espera a que se enfríe un poco y sirve la lasaña.

LASAÑA DE POLLO CON SALSA BLANCA PARA UN EXITOSO ALMUERZO DE DOMINGO

La lasaña es un plato cuyo origen se relaciona con el Imperio Romano, donde se preparaba una pasta que, tras ser cocida, se cubría de salsas y se disfrutaba con verduras cocidas.

Al llegar a Brasil a mediados del siglo XIX, traída por inmigrantes italianos, la lasaña adquirió diferentes métodos de preparación que cayeron en el gusto popular.

Una de las variaciones incluye la adición de pollo, así que hoy es el día de aprender esta receta de lasaña de pollo con salsa blanca que gustará a toda la familia. Ahora mira el paso a paso de esta deliciosa receta y algunas formas de aumentar tu relleno.

INGREDIENTES

250 g de pasta de lasaña fresca

SALSA:

3 cucharadas de mantequilla
4 tazas de té de leche

Media cebolla mediana rallada
4 cucharadas de harina de trigo
1 cucharadita de sal

1 pizca de nuez moscada
1 pizca de pimienta negra

RELLENO:

2 cucharadas de mantequilla
6 tomates sin piel y sin semillas
600 g de pechuga de pollo desmenuzada

Media cebolla mediana rallada
Condimento verde al gusto
Especias secas al gusto

mozzarella rallada al gusto

MODO DE PREPARO

Comienza poniendo en una sartén la mantequilla para que se derrita y saltea la cebolla rallada, luego agrega la harina de trigo y revuelve bien;
Después de eso, agregue la leche lentamente revolviendo constantemente para disolver la harina;

Cocino tu salsa durante unos 5 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo y se queme. Termine la salsa condimentando con nuez moscada, pimienta negra y sal. Agrega también una lata de crema de leche y remueve bien esta mezcla;
Reserva tu salsa blanca y ahora toca preparar el relleno. Para ello, pon en una sartén las dos cucharadas de mantequilla, agrega la cebolla rallada, el jitomate cortado en cubos, la pechuga de pollo desmenuzada y remueve bien;
Agrega también los condimentos secos de tu preferencia y deja sofreír la mezcla hasta que el tomate se marchite, algo alrededor de 5 minutos sofreír a fuego medio. Apaga el fuego y termina de agregar el sazón verde;

Ahora es momento de armar tu lasaña, comienza colocando la primera capa de salsa, cúbrela con una capa de pasta, agrega más salsa blanca y ahora también el relleno de pollo, agrega también un poco de queso rallado y repite el proceso de armado hasta llenar tu forma ;
Después de eso, hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Finalmente, ¡solo sirve!

Consejos útiles:

El queso mozzarella se puede reemplazar con parmesano rallado;
Si lo desea, puede precocer la pasta antes de comenzar el montaje.

LASAÑA DE PATATA CON MARAVILLOSAS OPCIONES DE RELLENO

Si la lasaña y las patatas separadas ya son deliciosas por separado, seguro que una lasaña con patatas no puede salir mal, ¿verdad?

Es un platillo súper fácil de hacer y lo mejor: ¡acompaña cualquier relleno! Entonces, ¡mira la mejor receta de lasaña de papa para esa cena súper especial ahora!

INGREDIENTES

PARA LA SALSA:

600 ml de leche (aproximadamente 3 tazas)

2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina de trigo
1 cucharada de ajo picado

1 cebolla picada
3 cucharadas de queso crema
1 caja de crema

200g de tocino
50 g de queso parmesano rallado
Sal y orégano al gusto

PARA EL LLENADO:

200 g de queso mozzarella en rodajas
150 g de jamón

PARA MASA:

5 papas medianas

MODO DE PREPARO

Si prefieres precocer las patatas para hornear normalmente la lasaña:

Primero, corta la patata en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente;
Luego, en una cacerola con agua hirviendo y sal, agregue las rodajas recién cortadas y cocine hasta que se ablanden.
El punto justo es cuando las patatas están cocidas, pero sin que se deshagan, para asegurarnos de que es el punto justo, pincharlas con un tenedor para ver si ya están blandas.

Después de eso, drene el agua, espere a que se enfríe y seque suavemente las papas con una toalla de papel.

Salsa blanca:

Coloca una sartén grande a fuego medio, agrega la mantequilla y el ajo y deja que se cocine por unos minutos. Luego agrega el tocino, la cebolla y sal al gusto;

Luego agregue las 3 cucharadas de harina y revuelva muy bien para deshacer los grumos de harina.
Batiendo constantemente, agregue gradualmente la leche hasta que alcance el espesor deseado. La idea es que la salsa no espese demasiado, para que rinda más cuando la extiendas sobre la lasaña!
Tan pronto como hierva, agregue el queso crema, el parmesano y la nata, revolviendo bien para mezclar todos los ingredientes. Después de eso, ¡apaga el fuego y comienza a armar la lasaña!

Montaje de las capas:

Agrega las papas al fondo del molde y cúbrelas bien con la salsa blanca y haz una capa de queso;
Ahora repite las capas: salsa blanca + queso + papas hasta llenar la altura de la bandeja para hornear.

En la última capa, agrega abundante mozzarella, queso rallado y espolvorea orégano al gusto.
Hecho eso, cubre tu refractario con papel aluminio y es hora de hornear.
Si has elegido hornear la lasaña al baño maría, coloca tu refractario dentro de una fuente de horno más grande con agua y hornea en horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos.

Si usó papas precocidas, puede hornearlas normalmente. Lleva tu bandeja para hornear al horno previamente calentado a 180°C por aproximadamente 25 minutos. Compruébalo de vez en cuando.
Cuando pase el tiempo, retira el papel aluminio y deja que se dore otros 5 minutos. Después de eso, solo sirve.

Consejos:

Para la primera capa, use rebanadas más gruesas;
Es posible añadir el queso que se desee sin que necesariamente se indique.

LASAÑA DE CAMARONES + MARAVILLOSAS ALTERNATIVAS QUE SACAN SUSPIROS DE QUIENES LA PRUEBAN

El camarón es un marisco que está presente en todo el litoral brasileño y sus variedades son capturadas y enviadas a todo el territorio nacional, por lo que los consumidores las encuentran fácilmente en cualquier región del país.

Este delicioso marisco se come frito en el aperitivo, en risottos, empanadas, escondidinhos, en moquecas o combinado con algunas pastas.

Por eso hoy aprenderás a hacer esta deliciosa receta de lasaña de camarones para que puedas variar la preparación de esta sabrosa carne. Ahora mira el paso a paso de esta deliciosa receta y conoce otras formas de preparar un delicioso relleno para lasaña con camarones.

INGREDIENTES

3 dientes de ajo
3 cucharadas de pasta de tomate
1 cebolla grande
500 g de fideos de lasaña precocidos
1 cucharadita de pimentón dulce
olor verde al gusto
Pimienta negra al gusto
3 tomates grandes
800g de gambas
2 cucharadas de sal
queso parmesano rallado al gusto
2 cajas de crema agria
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla

MODO DE PREPARO

Vea la guía paso a paso sobre cómo hacer lasaña de camarones: primero, caliente el aceite en una sartén grande y dore los ajos picados. Luego agrega la cebolla y déjala sofreír por unos minutos hasta que se marchite;
Cuando la cebolla esté marchita, agregue los tres tomates cortados en cubitos a la sartén y revuelva nuevamente. Deje que la mezcla se cocine a fuego lento durante 5 minutos, para que el tomate se suavice y sea posible triturarlo;
Agrega 1 cucharada de sal, el olor verde, el extracto de tomate y revuelve todo;
Después de eso, sazone los camarones con 1 cucharada de sal, pimentón dulce y pimienta negra;
Hecho esto, en una sartén ponemos la mantequilla a derretir y luego añadimos las gambas y dejamos que se doren a fuego medio. Luego agregue la crema de leche y mezcle bien, dejando que se cocine por 2 minutos;
Luego agrega esta mezcla con la salsa de tomate que preparaste y revuelve bien para que la salsa de camarones incorpore el sabor de la salsa;
Ahora es el momento de montar la lasaña en un plato o molde de cristal. Inicia el armado con una capa de relleno, luego agrega la masa, otra capa de relleno de camarones y espolvorea queso rallado por encima;
Repita el proceso hasta llenar el formulario. Luego, llévalo al horno precalentado a 180°C por aproximadamente 20 minutos o hasta que esté dorado y luego sírvelo con el acompañamiento de tu elección.

Consejos útiles:

Saltee los camarones durante aproximadamente 2 a 3 minutos para evitar que se cocinen demasiado y se vuelvan masticables;
Cuando empieces a montar la lasaña, añade unas cucharadas de agua a la primera capa de relleno para que quede un poco más líquido;
Una guarnición perfecta para lasaña es el arroz.

LASAÑA DE CALABACÍN FIT CON VARIACIONES SALUDABLES Y DELICIOSAS

Vegetal versátil y muy presente en la cocina brasileña, el calabacín es fácil de preparar y garantiza muchas vitaminas y minerales para el organismo.

Hemos elegido aquí, nuestra receta favorita de lasaña de calabacín . Tiene un sabor increíble y, lo mejor de todo, es muy saludable.

Después de eso, separamos aún más 17 combinaciones diferentes de lasaña de calabacín para que puedas hacerla en casa. ¿Intentemos?

INGREDIENTES

2 calabacines
½ kg de patito molido
½ pimiento picado
3 cucharadas de pasta de tomate
aceite de oliva y pimentón dulce
muzzarella al gusto

MODO DE PREPARO

Retire los dos extremos del calabacín y pique las rodajas medianas.
En la sartén, poner el aceite de oliva y dar el calabacín. Reservar.
En una sartén, sofreír el ajo y la cebolla con aceite de oliva.
Añadir el patito molido, el pimentón dulce y un poco de sal.
Cuando ya esté cocido, añadir el tomate, el pimiento, la pasta de tomate y el agua.
Deja que hierva durante aproximadamente 10 minutos.
En el molde, distribuir una capa de carne, una de calabacín y otra de mozzarella. Repita el proceso dos veces.
Llevar a hornear en horno precalentado a 180º por 20 minutos.
Está listo para servir.

Es rápido de preparar y el sabor es increíble. Además de ser súper saludable, es una excelente opción para cenar y almorzar.