Relleno de piña para pasteles y dulces cremosos: aprende a hacerlo

La piña está en la lucha por el ranking de frutas preferidas por los brasileños. Y tiene razón este acierto, la piña es una fruta muy refrescante, genial para los días de calor, y su acidez complementa el sensacional sabor para nuestro paladar.

Fue con estos beneficios en mente que te trajimos la receta paso a paso para un relleno de piña perfecto y fácil de hacer . Además, para acercarte más posibilidades, hemos creado una selección con 13 propuestas diferentes para que te sorprendas.

Rompe el sabor dulce y conquista a tu familia o a tus clientes con estas increíbles variaciones hechas con una de las frutas más sabrosas que existen.

Ingredientes

1 lata de leche condensada
2 latas de crema
400 ml de leche entera

1/2 taza (té) de maicena
1 piña madura grande picada
1/2 taza (té) de azúcar (si quieres un poco más dulce agrega una taza)

Modo de preparo

Comienza pelando la piña y cortándola en cubos. Cuanto más madura sea la piña utilizada, más dulce será la preparación.
En una sartén grande, coloca toda la piña previamente picada, el azúcar ya puesta a fuego medio. Mezcle bien y cocine durante 10 a 15 minutos, hasta que esté bien cocido.
Cuando empiece a hervir, soltará agua. Dejamos secar y quedará un caldo que usaremos en la segunda etapa.

Ahora pasa todo por un colador para separar la piña del almíbar.
En otra cacerola, coloca el caldo removido, la leche condensada, la crema y revuelve bien hasta que todo se mezcle por completo.
Añadir un poco de leche a la maicena por separado y, una vez disuelta, añadir a la mezcla.

Agregue también la leche y ahora llévelo a fuego medio.
El punto justo será cuando obtenga una consistencia cremosa y comience a despegarse de la sartén. Dejarlo en el fuego hasta que espese.
Llévala a la heladera hasta que se enfríe.

Para terminar, agrega la piña que separamos anteriormente en la crema.
Ahora deje que se enfríe y simplemente pruebe puro o rellene sus otras recetas.

consejo:

Después de terminar, si puedes dejarlo congelando durante la noche, el resultado será aún mejor.

La crema tardará unos 15 minutos en empezar a adquirir la cremosidad necesaria. En este punto, es fundamental remover siempre la nata por completo para que no se queme ninguna parte.

¿Te ha gustado la crema, pero tienes dudas sobre qué preparar para aumentarla? Tenemos algunas sugerencias para ti: pavé de piña, pastel de galletas, pastel relleno o incluso huevos de Pascua. ¡Deja volar tu imaginación, el resultado definitivamente será increíble!

Llévalo a la nevera siempre con film de plástico por encima, sin que entre aire. De esta forma no crearás esas pieles en la superficie.

Tarta de piña con sugerencias súper cuidadosas para inspirarse

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Con eso en mente, hoy les traemos la receta de bizcocho de piña invertida , que sin duda despertará la curiosidad, la creatividad y el gusto de quienes la degusten. Vea también al final, las otras varias opciones de recetas para que pruebe y pruebe

Ingredientes

PARA EL CARAMELO:

180 gramos de azúcar
400 gramos de piña en rodajas

cerezas al gusto
60 ml de agua tibia

PARA MASA

3 huevos
200ml de leche de coco
1 taza de té de azúcar

½ taza de té de aceite
2 tazas de té de harina de trigo
1 cucharadita de esencia de piña

1 cucharada de levadura en polvo

Modo de preparo

Para el caramelo:

En primer lugar, debes, en una sartén, poner el azúcar y, a fuego lento, remover bien para disolver el azúcar.

Luego agregar el agua con cuidado y poco a poco.
En un molde, vierte el almíbar aún caliente y rellénalo con la piña y las cerezas.

Para masa:

En una licuadora, coloca los huevos, el aceite, la leche de coco y el azúcar. Batir todo muy bien hasta formar una mezcla homogénea.
Hecho eso, en un bowl agrega poco a poco la harina de trigo, la esencia de piña y el polvo para hornear.
Mezclar todo muy bien y ponerlo en forma.

Lleva al horno precalentado a 180° y luego de unos 40 minutos ya puedes desmoldar con cuidado y disfrutar de este delicioso plato.

Pastel helado de piña y grandes variaciones para disfrutar mucho

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Estas sencillas opciones de recetas de pastel helado de piña seguramente se convertirán en una de sus delicias favoritas.

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Después de ella, vea una variedad de mega preparaciones especiales.

Ingredientes

1 piña perla mediana;

100gr de coco rallado;
1 taza de azúcar;
1 cucharada de margarina;

3 cucharadas de maicena;
1 lata de leche condensada;
1 taza de agua;

700 ml de leche.

Modo de preparo

Pique bien su piña perla y póngala en una cacerola, agregue el agua y el azúcar;
Deja que se cocine durante 20 minutos aproximadamente para que se haga el almíbar. Luego separa el almíbar de las piñas y reserva;

Para la crema de relleno, poner en una cacerola 500ml de leche, junto con la leche condensada y el coco rallado;
Con el resto de la leche, disuelva la maicena y agréguela a la sartén con los demás ingredientes. También agregue la mantequilla;
Empieza a mezclar todo a fuego lento para que se convierta en una crema de consistencia muy firme;

Luego, pon la piña cocida en tu mezcla y mezcla bien;
Para armar, toma tu masa, la que prefieras, y córtala por la mitad;
Reserva una de las partes y toma el almíbar hecho anteriormente, mézclalo con la leche condensada y vierte la mitad en la base de la torta;

Luego poner la mitad del relleno de piña seguido de la “tapa” de la torta y el resto del relleno.
Luego echar coco rallado por encima y llevar a la heladera por unas horas.

Tarta helada de piña y otros postres para que el fin de semana sea aún mejor

Si quieres sorprender a tus invitados y servirles algo sencillo y delicioso, súper refrescante y ligero, ¡quizás esta rica receta de pay de piña congelada sea una gran opción! Al fin y al cabo, además de fácil, esta delicia es súper versátil y económica ¡porque la piña es una fruta que se encuentra en abundancia en nuestro país!

¡Poco después de descubrir la receta destacada, vea versiones aún más sensacionales para inspirarlo a crear algo único!

Ingredientes

Pasta:

1 cucharadita de levadura

3 cucharadas de leche
2 yemas
3 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de mantequilla

Relleno:

1 paquete de gelatina sin sabor

1 lata de leche condensada
1 lata de leche de coco
1 lata de crema

1 taza de coco rallado
1 piña cortada en cubos

Modo de preparoPasta:

En un recipiente añadimos la leche, el huevo, el azúcar, la mantequilla y la levadura mezclamos ligeramente hasta que la levadura se disuelva por completo.

Poco después, ir añadiendo el trigo poco a poco, removiendo siempre con la yema de los dedos para que la masa no se seque.
Siga agregando trigo hasta que la masa esté suave y ya no se pegue a sus manos.
Extienda la masa en una forma de fondo removible para que el fondo y los lados estén completamente llenos.

Con ayuda de un tenedor, haz agujeros en todo el fondo y luego hornea en horno precalentado a 180° por unos 10 minutos o hasta que estén dorados.
Pasado el tiempo, sacar del horno y dejar enfriar.

Relleno:

En la licuadora agrega la leche de coco, la crema de leche con suero de leche y la leche condensada justo después bate por unos 2 minutos o hasta obtener una crema homogénea.
Luego agregar la grenetina disuelta como indica el paquete y el coco rallado y luego volver a batir, pero esta vez solo lo suficiente para mezclar.
Vierte la crema sobre la masa ya horneada y lleva a la heladera por 4 horas o hasta que esté firme.