RECETA DE HARINA DE MAÍZ ADEMÁS DE OPCIONES QUE TE RECUERDAN EL SABOR DE LA INFANCIA

Las recetas con harina de maíz no pueden faltar en las mesas brasileñas. Ya sea para elaborar platos salados o para asegurar el sabor de los dulces, este ingrediente es ideal.

En pasteles, por ejemplo, tiene el poder de dejar ese aroma irresistible que hace la boca agua.

Con una amplia opción de preparaciones, separé algunas para que las hagas y disfrutes, ¡disfruta!

Como primera opción, mira esta receta de pastel que definitivamente te recordará a la casa de tu abuela. Querrás hacerlo todos los días.

INGREDIENTES

3 huevos enteros;
1 ½ tazas (té) de azúcar;

½ taza de té de aceite;
1 pizca de sal;
1 taza (té) de harina de maíz tamizada;

1 taza (té) de leche tibia;
1 cucharada de levadura en polvo;
1 taza de harina de trigo tamizada.

MODO DE PREPARO

Toma tu batidora y pon los huevos y el azúcar, bate hasta que quede una crema homogénea;
Mientras sigues golpeando pon el aceite;
Luego retira el bowl de la batidora y agrega la harina con la harina de maíz y la levadura, revuelve mucho para que quede homogéneo;

Incorpora también la leche y la sal;
Une una cucharada de asado en el medio y coloca tu masa homogénea;
Llevar a horno precalentado a 200 grados por unos 25 minutos.

Tu pastel quedará súper esponjoso y suave, es decir, delicioso. Incluso puedes condimentarlo con una pizca de hinojo, estamos seguros de que no te arrepentirás.

PAN DE MAÍZ CON QUESO + RECOMENDACIONES PARA HACER TU CAFÉ INOLVIDABLE

Al final de la tarde, quiénes somos para rechazar el té o el café acompañado de un pastel o unas galletas, pero en esta ocasión te trajimos una excelente opción para acompañar ese momento con esta receta de pan de maíz con queso, que a partir de ahora será parte de sus comidas.

Una pasta bien hecha, fragante, que se derrite en la boca cuando está tibia está muy bien, y pensando en ello, nuestra opción te dejará muy satisfecho al brindarte estas sensaciones y sabor. Si eso no es suficiente para ti, también echa un vistazo a las otras maravillosas versiones de esta delicia. Uno es mejor que el otro.

INGREDIENTES

500 ml de leche entera
2 y ½ tazas de harina de maíz
1 taza de harina de trigo

2 taza(s) de azúcar cristal
½ taza de aceite de soja
2 cucharadas de margarina

1 cucharada de levadura en polvo
1 taza de queso cheddar o tu favorito
3 huevos

7 clavos de la India
1 cucharada de hinojo

MODO DE PREPARO

En una licuadora, agregue la leche, el azúcar, los huevos, las cucharadas de margarina, el queso y el aceite.

Luego bate todos estos ingredientes en la licuadora para mezclar bien.
En un bol, coloca la harina de maíz, la harina de trigo, el hinojo, el clavo y mezcla estos ingredientes secos.
Poner toda la masa en la batidora con los ingredientes secos recién mezclados, y luego batirlos todos juntos con la ayuda de una batidora.

Luego agrega poco a poco el polvo para hornear, revolviendo siempre de abajo hacia arriba hasta que todo se haya mezclado bien.
En una forma untada con harina de trigo y margarina/mantequilla, vierte toda la masa hecha, si deseas, también puedes agregar trocitos de queso para darle aún más sabor.
Llevar todo al horno por un promedio de 30, 35 minutos a 180ºC.

Después de eso, su pan de maíz estará listo para servir.

PASTEL CREMOSO DE HARINA DE MAÍZ Y MUCHAS VERSIONES PARA DISFRUTAR CADA PEDACITO

La torta de harina de maíz es tradicional, sabe a casa de la abuela y siempre va bien con un café caliente y una buena conversación.

A continuación, aprenderás a preparar la receta de la torta cremosa de harina de maíz para acompañarla con una rica taza de café. Es algo que a todas las familias les encanta. Quédate ahora con nuestra receta favorita y varias preparaciones más:

Además, para traerte varias ideas, armamos una selección con 9 variaciones más de preparación justo después de la primera.

INGREDIENTES

4 huevos
4 tazas de té (taza de 200 ml) de leche entera

3 tazas de té (taza de 200 ml) de azúcar
1 paquete de 50 gramos de queso parmesano rallado
1 pizca de sal

1 + 1/2 taza de té (taza de 200 ml) de harina de maíz
2 cucharadas de harina de trigo
2 cucharadas de margarina

1 cucharada de polvo de hornear químico

MODO DE PREPARO

En la licuadora, agregue los huevos enteros, la leche y el azúcar. Batir durante aproximadamente 1 minuto para mezclar todo.
Agregue un paquete de queso parmesano rallado y una pizca de sal. También agregue harina de maíz y harina de trigo.

Agregue la mantequilla y vuelva a batir hasta que quede suave.
Cuando esté homogéneo, agrega el bicarbonato de sodio y bate rápidamente solo para mezclar. ¡No golpees por mucho tiempo!
El resultado será una masa muy líquida.

Transferir a una forma engrasada e infartada.
Hornear en horno precalentado a 180ºC de 35 a 40 minutos o hasta que estén doradas por encima. Haz la prueba del palillo para asegurarte de que tienes la puntada correcta.
Ahora solo está sirviendo. Es delicioso.

LICUADORA PASTEL DE HARINA DE MAÍZ Y MARAVILLOSAS INDICACIONES PARA PROBAR

Con un origen que se remonta a la época colonial, esta galleta ha sido una característica común en la mesa brasileña durante muchas décadas.

Es una receta típica de abuela, transmitida de generación en generación.

Sin embargo, esta receta ha sufrido modificaciones con el tiempo, y hoy en día disponemos de una gran variedad. Hoy vas a aprender nuestra receta favorita y la más rápida de pastel de harina de maíz con licuadora.

Después, separamos diferentes estilos de preparación para brindarle aún más practicidad.

INGREDIENTES

180ml de aceite
3 huevos

1 taza de harina de trigo sin blanquear (sin levadura)
1 y ½ taza (té) de azúcar
1 y 1/2 taza (té) de leche

2 tazas de harina de maíz (té)
1 cucharada de levadura química

MODO DE PREPARO

Comience poniendo la harina de maíz y la harina de trigo en un tazón. Mezclar bien.

En una licuadora, bata los huevos, el aceite, el azúcar y la leche por 2 minutos.
Luego agrega la mezcla de harina de maíz y trigo poco a poco en la licuadora encendida. Batir durante unos 2 minutos.
Finalmente, agrega el bicarbonato de sodio y bate hasta que quede uniforme.

Verter la masa en un molde engrasado y enharinado (con harina de maíz o trigo) y llevar a horno medio precalentado (180ºC) por 35 minutos aproximadamente.
Desmolda en una fuente, o plato, ¡y sirve a tu antojo!