PANQUEQUE DE PLÁTANO CON AVENA EN FORMA CON GRANDES DIFERENTES OPCIONES DE PREPARACIÓN
Plato tradicional de la cocina francesa y muy reproducido en nuestro país, la tortita es fácil de preparar, saludable y además versátil. Además de los ingredientes tradicionales, tu masa puede incluir avena, un cereal muy bueno para tu salud ya que es fuente de fibra y vitaminas.
En nuestra receta favorita de panqueques de plátano con avena fit, usamos el plátano enano, es más pequeño en comparación con los demás y cuando está muy maduro, se vuelve aún más dulce, lo que elimina la necesidad de azúcar en la masa del panqueque. Es delicioso.
Hay varias formas de prepararlo, así como ingredientes complementarios, por eso hemos separado 11 recetas diferentes de tortitas para que las hagas en casa. Solo tienes que elegir el que más te conviene y tirarte a la cocina. ¡Buen provecho!
INGREDIENTES
- 1 plátano maduro
- 1 taza de copos de avena (en copos)
- 1 taza de agua (té)
- canela al gusto
MODO DE PREPARO
- En la licuadora coloca el plátano maduro cortado en trocitos, los copos de avena, el agua y la canela al gusto.
- Bate por 4 minutos o hasta alcanzar la constancia de una crema homogénea.
- Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y deja que se caliente por completo.
- Luego vierta el contenido de la licuadora de manera uniforme.
- Espera a que el lado se dore para dar vuelta.
- Repite el proceso y ya está listo para servir.
Consejo:
El consejo es servir con manzana picada en cubitos pequeños y regada con miel. Es delicioso.
PANQUEQUE VEGANO CON SORPRENDENTE PASTA Y OTRAS SABROSAS OPCIONES PARA CAMBIAR TU DIETA
El veganismo es un movimiento en auge en nuestra sociedad y cada día son más las personas que se suman a él, tanto por motivos de salud como por no estar de acuerdo con un mercado que explota a los animales, en ocasiones, de forma abusiva.
Con eso en mente, en nuestro artículo de hoy te traemos una receta de panqueques veganos con una masa increíble , ¡perfectos para cualquiera que esté pensando en probar o unirse a este estilo de vida!
Poco después, descubre más recetas sensacionales para ampliar aún más tus posibilidades.
INGREDIENTES
Relleno:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 2 manojos grandes de brócoli crudo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita (de café) de pimentón ahumado
- Pimienta al gusto
Pasta:
- 3 tazas de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas de harina de trigo (té)
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura
- 1/3 taza de espinacas crudas
- 2 cucharadas de perejil
- 1 cucharada de harina de trigo
MODO DE PREPARORelleno:
- En una sartén añadimos aceite de oliva, cuando esté muy caliente añadimos la cebolla, dejamos sofreír hasta que se marchite y se dore ligeramente.
- Luego agregue el ajo y saltee durante unos 2 minutos, revolviendo constantemente.
- Ahora, añade el brócoli picado en trocitos pequeños, la sal, el pimentón y la pimienta negra y saltea durante otros 2 minutos, transcurrido el tiempo, reserva.
Pasta:
- En la licuadora agrega agua, aceite de oliva, harina de trigo, fécula de maíz y sal, mezcla con una cuchara para no sobrecargar la licuadora.
- Tapa y luego bate hasta obtener una mezcla muy homogénea.
- Destape la licuadora y agregue la levadura y luego vuelva a batir durante unos 30 segundos, o el tiempo suficiente para que la levadura se incorpore a la masa.
- Al rato, agrega las espinacas, bate bien hasta que se mezcle por completo con la masa, agrega el perejil y aproximadamente 1 cucharada más de trigo, bate hasta obtener una crema muy homogénea y de color verdoso.
- Llevar una sartén a calentar, si es necesario untar un poco de aceite por el fondo, cuando esté muy caliente, con ayuda de un cucharón poner masa suficiente para untar sin que quede demasiado espesa.
- Extender bien por todo el fondo, hornear hasta que endurezca y se despegue del molde, en ese momento voltear con una espátula. Deja que se hornee por el otro lado y luego retira y repite el proceso con toda la masa.
- Con la pasta lista, coloca el relleno en el centro, cierra como prefieras y sirve a continuación.
PANQUEQUES DE CHOCOLATE QUE SACUDIRÁN TU RUTINA CON TANTO SABOR
La tortita americana ya está muy presente en el menú de los brasileños. Ya sea para el desayuno, para la merienda o incluso como postre. Y para ganar este protagonismo, la receta se reinventó y ganó nuevos sabores de dulces y postres.
Más allá de la tradición americana de añadir gotas de chocolate a la masa de las tortitas, aparece la tortita de chocolate. Una deliciosa versión para añadir a tus recetas y que se puede adaptar a tu dieta. Aprende a hacer la receta perfecta de panqueques de chocolate y complétala con otras deliciosas versiones de la receta.
INGREDIENTES
- 1 cucharada de cacao en polvo o cacao en polvo
- 1 huevo entero
- 1 cucharada de mantequilla sin sal derretida
- 1 taza (té) o 150 ml de leche entera
- 1 y 1/2 taza de harina de trigo (té)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita(s) de polvo de hornear
- Aceite para engrasar la sartén
PARA EL ALMÍBAR:
- 1 taza (té) o 150 ml de leche entera
- 1 cucharada de margarina
- 5 cucharadas de chocolate en polvo
MODO DE PREPARO
- Rompa el huevo para la preparación en un bol y bata ligeramente hasta que la yema y la clara se mezclen por completo;
- Luego agregue su mantequilla derretida o margarina y azúcar. Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea;
- Agregue el chocolate y mezcle todo, luego ponga su taza de té con leche entera y mezcle;
- Poco a poco, agregue su taza de harina de trigo hasta que su masa esté espesa, pero no pesada;
- Agrega tu bicarbonato y tus cucharaditas de bicarbonato de sodio e incorpóralo a la masa con delicadeza;
- Calentar una sartén antiadherente y agregar un poco de aceite;
- Pon una capa de tu masa y deja cocinar la tortita hasta que aparezcan burbujas, voltea la masa hacia el otro lado con ayuda de una espátula y completa la cocción hasta dorar y retira del fuego. Repite el procedimiento con cada panqueque hasta que se acabe toda la masa;
- Emplata tus panqueques y pon tu almíbar encima. Puedes complementar con fresa u otra fruta de tu elección.
Para el almíbar:
- Para hacer la salsa de chocolate, empieza colocando en un cazo la leche y las cucharadas de chocolate y mezcla hasta que se disuelva. Agregue la margarina derretida, inmediatamente después;
- Lleve la mezcla a ebullición baja, déjela por unos minutos y revuelva constantemente hasta que el almíbar esté espeso. El punto de la nuca es ideal para esta salsa de chocolate, para comprobarlo, basta con pasar el dedo por el dorso de la cuchara y ver si se forma un pequeño “camino”. En ese momento, retirar del fuego;
- Reserva tu almíbar con un film plástico en contacto hasta que se enfríe.
Consejo:
Por si tienes dudas de cómo hacer que tu tortita de chocolate tenga el punto perfecto, recuerda que si tu masa se ha vuelto muy delgada, agrega un poco más de harina hasta incorporar. O si sientes la masa muy pesada, agrega una taza de leche, poco a poco, hasta llegar al punto ideal.
Para sustituir la harina por integral o de otro tipo, comprobar la necesidad de que la masa alcance la densidad correcta. Para realzar el sabor, puedes agregar una pizca de sal y esencia de vainilla.
¡Perfecto! Sirve tus tortitas y consúmelas el mismo día, están riquísimas.
EL PANQUEQUE DE PLÁTANO ES UNA BUENA OPCIÓN TANTO PARA LA DIETA COMO PARA EL POSTRE.
La fruta siempre ha sido uno de los acompañamientos más populares para los panqueques, pocos desayunos superan a los panqueques bañados en chocolate o salsa de miel.
Aquí aprenderás una receta fácil de tortitas de plátano que será una aliada de tu dieta. Todavía verás 17 variaciones sensacionales más para incluir en tu desayuno.
Te sorprenderán muchas más opciones sensacionales. Ya sea para tomar un dulce o un snack para incluir en la dieta.
INGREDIENTES
- 1 huevo
- 1 puré de plátano maduro
- 2 cucharadas de copos de avena fina
- 1 cucharada de café de canela en polvo
- 1 cucharadita de levadura
- Toppings al gusto, miel, mantequilla de maní, agave, etc.
MODO DE PREPARO
- Comience batiendo los huevos hasta que estén espumosos. Este es el secreto para que la receta no tenga sabor y olor a huevo.
- Picar el plátano en trozos y luego triturarlo. El plátano endulzará la receta.
- Si solo tienes avena en copos gruesos, puedes pasarlos por una batidora o batidora para molerlos en copos finos.
- En un bol, coloca los huevos, el puré de plátano y la avena.
- Agrega también canela en polvo. Si lo desea, puede agregar jengibre en polvo u otras especias.
- Agrega el polvo de hornear y mezcla todo.
- En una sartén, cepille aceite de coco y encienda el fuego.
- Transfiera la mezcla a la sartén y extiéndala bien en el fondo de la sartén.
- Deja que se dore por ambos lados, voltea hacia el otro lado. Cuando ambos lados estén dorados, estará listo.
- Siéntase libre de agregar el aderezo que desee, miel o mantequilla de maní.
Un dulce para acompañar ese almuerzo.
No hay nada mejor que desayunar una receta de panqueques fit de plátano con avena. Algunos de los componentes son: huevos, avena, miel, 1 cucharadita de canela, etc.
Pues en esta versión el sabor a plátano se integra a la masa para darle un toque súper dulce y delicioso.
Entonces, puede reunir a la familia y todos se preparan juntos. Pero si tienes mucha gente, puedes aumentar la dosis de ingredientes.
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