Y hoy te vamos a enseñar a hacer un pastel de plátano caramelizado. Y te mostraremos todo el paso a paso de cómo preparar esta deliciosa receta. Esta receta te encantará cuando la hagas en casa.
Siempre estaremos trayendo las mejores recetas para que las prepares en tu casa y le sirvas a tu familia. Todas nuestras recetas tienen un toque especial, son recetas sencillas y fáciles de preparar, pero quedan deliciosas cuando están listas.
Entonces, ¿ahora vamos a aprender a preparar esta deliciosa receta? ¡Sigue con nosotros aquí en Recetas Sin Secretos todo el paso a paso de Cómo Hacer un Pastel de Plátano Caramelizado!
Ingredientes para Pastel de Plátano Caramelizado
- Dos huevos
- 1 taza de leche (té)
- Media taza de aceite
- 1 taza (té) de azúcar
- 2 tazas de harina de trigo (té)
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 4 a 6 plátanos maduros
- 1 cucharadita(s) de canela en polvo
- Azúcar para espolvorear el molde
Cómo hacer pastel de plátano caramelizado
1. En primer lugar, engrasa un molde con aceite y espolvorea con azúcar de canela.
2. Poco después, distribuya tiras finas de plátano cubriendo toda la parte inferior de la forma.
3. Luego, en un bowl mezcla el azúcar, la harina y el polvo de hornear.
4. En otro recipiente, agregue los huevos, la leche y el aceite, mezcle bien.
5. Luego, vierta los líquidos a los ingredientes secos en el recipiente. Mezcla todo muy bien.
6. Por último, vierte con cuidado la masa en el molde.
7. Hornee en un horno precalentado durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.
8. Luego, deja que se enfríe un poco y desmolda donde servirá.
9. Si queda algún topping en el molde, raspar el fondo del molde y pasar por encima la torta de plátano.
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Haz Azúcar Caramelizada Sin Quemarte Con Estos Trucos
Aunque el paso a paso del caramelo es bastante sencillo, su preparación requiere atención. ¿Alguna vez te has equivocado al ir a preparar el almíbar para el budín u otras recetas que llevan esta delicia azucarada? Sí, ¿cómo hacer azúcar caramelizada sin quemarse? Incluso puede parecer muy difícil, pero con estos trucos , ¡hay una manera!
Los ingredientes imprescindibles para preparar una buena salsa de caramelo y el paso a paso que hay que seguir son sencillos. ¡Después de todo, básicamente necesitarás azúcar y agua! Ahora, las medidas las puedes ver a continuación. Además, también necesitarás trucos infalibles para preparar el azúcar caramelizado perfecto para tus recetas.
receta de azucar caramelizada
Tiempo: 30min
Rendimiento: 1 ración
Dificultad: fácil
Ingredientes para Azúcar Caramelizada
1 y 1/2 taza (té) de azúcar
1 taza (té) de agua
Modo de preparo
1. En una cacerola pequeña, hierva el azúcar y el agua, revolviendo constantemente, hasta que se disuelva.
2. Deje de revolver y luego hierva hasta que el almíbar adquiera un color caramelo, no demasiado oscuro.
3. Vierta el caramelo en el molde y luego untarlo con ayuda de una cuchara
4. ¡Usa el molde caramelizado en tus recetas favoritas!
¿ Cómo hacer azúcar caramelizada sin que se queme ?
Ardiente, amargo o sin sentido: hay muchas formas de perder la mano a la hora de preparar azúcar caramelizada . Pero no te preocupes, ¡este jarabe no es un animal de siete cabezas! Solo presta atención a los detalles cuando hagas tu propio caramelo. Estos consejos son esenciales y te ayudarán mucho:
- Mantenga los bordes de la sartén limpios. Cuando los lados de la sartén están salpicados de azúcar, pueden quemarse más rápido y amargar el caramelo. ¡Así que limpia el lugar cada vez que derrames!
- ¡Usa fuego lento! El calor alto es el enemigo del caramelo perfecto y los principiantes en la cocina. Con el fuego bajo, puedes observar el punto donde está el azúcar caramelizado y retirarlo del fuego cuando quieras.
- Coloque la sartén dentro de un recipiente frío después de alcanzar el punto dulce. Eso es porque, incluso después de apagar el fuego, la sartén todavía está caliente y puede calentar aún más el caramelo, dejándolo amargo.
