![9 recetas de pastel cremoso de pollo con cuajada](https://recetassinsecretos.com/wp-content/uploads/2023/04/pastelzinho-salame-cremoso.jpg)
Este pastel de pollo es un verdadero espectáculo de sabor y cremosidad, nadie se resistirá a esta delicia. El relleno es súper delicioso y cremoso y la masa se desmorona en la boca.
Y todo ello con una forma de preparación muy práctica y fácil y con ingredientes sencillos. ¡Asegúrate de hacer este pastel de pollo! Echa un vistazo a continuación cómo hacer este delicioso pastel de pollo:
Cómo hacer pastel de pollo
Para hacer este increíble pastel, es muy simple y fácil. Para empezar, prepararemos la masa, y para ello basta con mezclar los huevos, la mantequilla, la sal y la levadura, y después incorporar la harina de trigo, hasta conseguir una masa muy suave y homogénea. Mientras la masa de pastel reposa en el refrigerador, prepararemos un delicioso y cremoso relleno de pollo, y para esto ponemos el pollo desmenuzado en una sartén con ajo salteado y cebolla, sazonamos bien y agregamos una leche de misturinha con maicena para que quede súper cremosa. Con el relleno y la masa listos, ¡ahora solo monta y lleva tu pastel de pollo al horno!
Ingredientes para el pastel
Masa
- 5 cucharadas (sopa) de margarina o mantequilla
- 3 huevos
- 1 cucharada poco profunda (sopa) de sal
- 1 cucharadita (té) de polvo de hornear químico
- 4 tazas (té) de harina de trigo (aproximadamente)
Relleno del pastel
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- Medio kg de pechuga de pollo hervida y desmenuzada
- 2 tazas de cuajada
- Mozzarella cortada al gusto
- 500 ml de agua
- 200 ml de leche
- 4 cucharadas (sopa) de maicena
- Cebolla picada al gusto
- 1 lata de maíz verde
- Aceitunas cortadas al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
- Colorau al gusto
- 1 cucharada (sopa) de extracto de tomate
- 2 cucharadas (sopa) de aceite
- 1 tableta de caldo de pollo
- 3 dientes de ajo picados
- Olor verde al gusto
Cómo preparar el pastel
Masa
1. En un recipiente, agregue la mantequilla, la sal, los huevos y la levadura. Mezclar bien.
2. Añadir la harina de trigo poco a poco, e incorporar bien usando las manos.
3. Amasar hasta obtener una masa suave.
4. Envuélvalos en un plástico y déjelos en el refrigerador.
Relleno del pastel
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1. En una sartén con aceite, saltear el ajo y la cebolla.
2. Agregue el pollo desmenuzado y sazone con sal, pimienta negra, pimentón, caldo de pollo y aroma verde.
3. Añadir también el extracto de maíz, aceitunas y tomate.
4. Vierta el agua gradualmente, para que no se seque.
5. Diluir la maicena en la leche y verter en la sartén.
6. Mezclar bien, ajustar la sal y reservar para rellenar el pastel.
Asamblea del pastel
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1. Coloque parte de la masa en forma redonda de fondo extraíble y extiéndala con los dedos, cubriendo toda la parte inferior y lateral.
2. Haz unos cuantos agujeros con un tenedor y coloca el pollo encima.
3. Extienda la cuajada sobre el pollo y cubra con mozzarella en rodajas.
4. Colocar el resto de la masa entre dos bolsas de plástico y abrir con un rollo, en forma de sartén.
5. Cubre con cuidado el pastel con esta masa.
6. Retira los excesos de los bordes y cepilla una yema con aceite.
7. Hornear en un horno a 180°C, precalentado, durante aproximadamente 40 minutos.
8. ¡Tu pastel de pollo está listo para ser servido! ¡Buen provecho!
Pastel de pizza
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Ya sea para aprender algo nuevo o para ajustar ese sazón que siempre termina fortaleciéndose, las recetas de CyberCook, como esta receta de Pizza Pastel , son probadas y aprobadas por todos los que tienen el mismo interés que tú: ¡cocinar todos los días! ¡Mira todos los tips y detalles de esta receta de Pizza Pastel que es deliciosa y sencilla de hacer! ¡Diviértete, deléitate y aprende siempre más!
Pasta
1 kg de harina de trigo
100 g de manteca de cerdo
1 cucharada de sal
340ml de agua
Relleno
20 rebanadas de muzzarella
10 piezas de tomate
orégano al gusto
Aceite de soja al gusto
Pastel de carne
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¡Esta es la receta tradicional de un delicioso pastel de carne que puedes hacer en casa y disfrutar con una cerveza fría!
Ingredientes
1 paquete de masa de hojaldre
3 cucharadas de aceite de soja
200 g de patito
1 pieza de cebolla
1 diente de ajo
1 unidad tomate
sal al gusto
Pimienta blanca al gusto
4 cucharadas de perejil
1 pieza de huevo cocido
15 piezas de aceitunas negras
1 unidad de clara de huevo
Como hacer
- 1. Rehogar la carne en aceite hasta que se seque.
- 2. Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que la cebolla esté transparente.
- 3. Añadir el tomate y saltear durante 5 minutos.
- 4. Sazone con sal y pimienta.
- 5. Agregue la sal y el huevo cocido, revuelva y apague el fuego.
- 6. Rellena la masa: extiéndela sobre una superficie lisa y forma montículos regulares con el relleno.
- 7. Sobre cada montículo, colocar una aceituna negra.
- 8. Dobla la masa sobre el relleno y corta los pasteles.
- 9. Pasar clara de huevo por los bordes y presionar con un tenedor para cerrar.
- 10. Freír en abundante aceite, individualmente, hasta que estén dorados y crujientes.
Tarta dulce de leche condensada
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Tiempo: 50min
Producción: 20 unidades
Dificultad: fácil
Ingredientes
2 tazas (té) de harina de trigo
5 cucharadas (sopa) de margarina
1 yema
2 cucharadas (sopa) de azúcar
Relleno
1 y 1/2 lata de leche condensada
Método de preparación
- En un bol, mezclar la harina, la margarina, la yema y el azúcar hasta que queden homogéneos
- Abra la masa con un rollo y cubra la parte inferior y los lados de las sartenes para pasteles
- Luego coloca la leche condensada hasta un poco más lejos del centro de la sartén
- Hornear en un horno mediano, precalentado, durante 40 minutos o hasta que estén ligeramente dorados
- Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y luego servir.
Tarta de arroz con leche
![](https://recetassinsecretos.com/wp-content/uploads/2023/04/image-99.png)
Tiempo: 40min
Producción: 10 unidades
Dificultad: fácil
Ingredientes
- 1 paquete de galleta de maicena triturada (200g)
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 canela clara en polvo para espolvorear
Arroz-doce
![](https://recetassinsecretos.com/wp-content/uploads/2023/04/image-100.png)
- 1 taza (té) de arroz crudo, lavado y escurrido
- 1 litro de agua
- 1/2 cucharadita (té) de sal
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 litro de leche
- 1 rama de canela
Método de preparación
- En un bol, mezclar la galleta, la mantequilla y la clara de huevo hasta homogeneizar y formar una harina húmeda
- Alinee los moldes de borde extraíbles con la masa y luego colóquelos en un molde
- Hornear en un horno alto, precalentado, durante 10 minutos o hasta que estén horneados y dorados
- Luego dejar enfriar, desmoldar y reservar
- Mientras tanto, para el arroz con leche, en una cacerola, llevar el arroz y el agua a fuego medio hasta que hierva.
- Baje el fuego y cocine hasta que el arroz se ablande
- Mezclar leche condensada, leche, sal, canela y cocinar durante 5 minutos
- Deje que cubra con mantillo, vierta sobre la pasta y sirva espolvoreado con canela.
Tarta dulce de leche condensada
![](https://recetassinsecretos.com/wp-content/uploads/2023/04/image-101-1024x681.png)
Tiempo: 50min
Producción: 20 unidades
Dificultad: fácil
Ingredientes
2 tazas (té) de harina de trigo
5 cucharadas (sopa) de margarina
1 yema
2 cucharadas (sopa) de azúcar
Relleno
1 y 1/2 lata de leche condensada
Método de preparación
- En un bol, mezclar la harina, la margarina, la yema y el azúcar hasta que queden homogéneos
- Abra la masa con un rollo y cubra la parte inferior y los lados de las sartenes para pasteles
- Luego coloca la leche condensada hasta un poco más lejos del centro de la sartén
- Hornear en un horno mediano, precalentado, durante 40 minutos o hasta que estén ligeramente dorados
- Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y luego servir.
Tarta de arroz con leche
![](https://recetassinsecretos.com/wp-content/uploads/2023/04/image-102.png)
Tiempo: 40min
Producción: 10 unidades
Dificultad: fácil
Ingredientes
- 1 paquete de galleta de maicena triturada (200g)
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 canela clara en polvo para espolvorear
Arroz-doce
- 1 taza (té) de arroz crudo, lavado y escurrido
- 1 litro de agua
- 1/2 cucharadita (té) de sal
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 litro de leche
- 1 rama de canela
Método de preparación
- En un bol, mezclar la galleta, la mantequilla y la clara de huevo hasta homogeneizar y formar una harina húmeda
- Alinee los moldes de borde extraíbles con la masa y luego colóquelos en un molde
- Hornear en un horno alto, precalentado, durante 10 minutos o hasta que estén horneados y dorados
- Luego dejar enfriar, desmoldar y reservar
- Mientras tanto, para el arroz con leche, en una cacerola, llevar el arroz y el agua a fuego medio hasta que hierva.
- Baje el fuego y cocine hasta que el arroz se ablande
- Mezclar leche condensada, leche, sal, canela y cocinar durante 5 minutos
- Deje que cubra con mantillo, vierta sobre la pasta y sirva espolvoreado con canela.
Tarta de plátano con Nutella
![](https://recetassinsecretos.com/wp-content/uploads/2023/04/image-103.png)
Tiempo: 35min
Producción: 8 unidades
Dificultad: fácil
Ingredientes
- 1 rollo de masa de pastelería (500g)
- 2 cucharadas (sopa) de agua
- 1 yema
- Mantequilla para engrasar y cepillar
Relleno
2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de azúcar
2 plátanos en rodajas redondas
1 taza (té) de Nutella®
Método de preparación
- Para el relleno, calienta una sartén con la mantequilla, a fuego medio, agrega el azúcar y el plátano y fríe durante 5 minutos
- Luego apáguelo, déjelo enfriar y mezcle la Nutella®
- Abrir la masa de masa y cortar con un cortador redondo medio
- Forra los pasteles con la pasta
- Dividir el relleno en la mitad de los discos de masa
- Pincelar los bordes con el agua mezclada con la yema y superponer con los discos de masa restantes
- Apriete los bordes para cerrar y coloque en un gran encofrado engrasado
- Pincelar con la mantequilla y hornear en un horno mediano, precalentado, durante 8 minutos o hasta que estén ligeramente dorados
- Retirar y dejar enfriar para servir a continuación.
Tarta de plátano
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Tiempo: 1h30 (+30min desde el refrigerador)
Producción: 6 porciones
Dificultad: fácil
Ingredientes
- 3 tazas (té) de harina de trigo
- 1 cucharadita (té) de sal
- 1 cucharada (sopa) de azúcar
- 1/2 taza (té) de grasa vegetal hidrogenada
- 1 huevo
- 1/4 taza (té) de soda de guaraná helado
- 1 yema para cepillar
Relleno
- 1 y 1/2 taza (té) de azúcar
- 1/2 taza (té) de agua
- 8 plátanos en rodajas redondas
- 3 cucharaditas de canela en polvo
Método de preparación
- En un bol, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la grasa vegetal con las yemas de los dedos hasta que llegues al punto más lejano.
- Añadir el huevo y la soda, gradualmente, hasta que se forme una masa homogénea
- Luego envuelva con una envoltura de plástico y refrigere durante 30 minutos
- Mientras tanto, para el relleno, en una sartén grande, poner el azúcar a derretir, a fuego lento
- Añadir el agua y esperar a formar un caramelo
- Añadir los plátanos, la canela, mezclar rápidamente y luego dejar enfriar
- Abra la mitad de la masa con el rodillo y cubra un molde inferior mediano extraíble
- Extender el relleno y tapar con el resto de la masa, ya abierta con un rollo, apretando bien el lateral
- Pincelar con la yema y hornear en un horno mediano, precalentado, durante 25 minutos o hasta que estén dorados
- Desmoldar y luego servir.
Bis pie
![](https://recetassinsecretos.com/wp-content/uploads/2023/04/image-138-1024x1024.png)
Tiempo: 45min (+4h desde nevera)
Producción: 6 porciones
Dificultad: fácil
Ingredientes
- 2 tazas (té) de harina de trigo
- 1 cucharada (sopa) de mantequilla
- 1 yema
- 2 cucharadas (sopa) de azúcar
- 1/4 taza (té) de agua helada (aproximadamente)
Relleno
3 tazas (té) de chocolate con leche picado 1 cartón de crema agria (300g)1 caja de chocolate
blanco tipo Bis® partido (140g)
Método de preparación
- Mezclar la harina, la mantequilla, la yema, el azúcar y el agua hasta formar una masa homogénea
- Si es necesario, agregue más agua
- Envolver en plástico y luego refrigerar durante 1 hora
- Mientras tanto, derrite el chocolate en un baño maría, mezcla la crema agria y deja que se enfríe.
- Añadir el Bis® roto y reservar
- Abra la masa con el rollo, cubra el fondo de una fuente de vidrio con la masa
- Hornear en un horno mediano, precalentado, durante 10 minutos o hasta que estén firmes y ligeramente dorados
- Esperar a que se enfríe, verter el relleno de chocolate y refrigerar durante 3 horas
- Desmoldar el Bis Pie y luego servir.
Tarta dulce de leche condensada
![](https://recetassinsecretos.com/wp-content/uploads/2023/04/image-139-1024x589.png)
Tiempo: 50min
Producción: 20 unidades
Dificultad: fácil
Ingredientes
2 tazas (té) de harina de trigo
5 cucharadas (sopa) de margarina
1 yema
2 cucharadas (sopa) de azúcar
Relleno
1 y 1/2 lata de leche condensada
Método de preparación
- En un bol, mezclar la harina, la margarina, la yema y el azúcar hasta que queden homogéneos
- Abra la masa con un rollo y cubra la parte inferior y los lados de las sartenes para pasteles
- Luego coloca la leche condensada hasta un poco más lejos del centro de la sartén
- Hornear en un horno mediano, precalentado, durante 40 minutos o hasta que estén ligeramente dorados
- Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y luego servir.