Lasaña de pollo
Tiempo de preparación: 1 hora
Rendimiento: 12 porciones
Empezando por la receta tradicional de lasaña de pollo , muy rica y cremosa y fácil de hacer, para prepararla necesitarás:
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo grande
- 4 tomates medianos
- 1 cubito de caldo de verduras Knorr
- 2 tazas de agua (té)
- Olor a sal y verde al gusto
- 1 lata de salsa de tomate cepera
- 2 cucharadas (postre) de aceite de soja
- 1 cebolla mediana
Modo de preparo
- Empezar cocinando el pollo con el caldo de verduras y el laurel, después de cocido desmenuzar y reservar
- Rehogar la cebolla en el aceite y añadir los ingredientes poco a poco, mezclando
- Deja hervir por 20 minutos y termina con el olor verde.
Para la salsa:
- En una sartén calienta la mantequilla y dora la cebolla, agrega un poco de leche, con el resto del elote disuelve la maicena
- Ponga la mezcla en la sartén, golpee el reino pimienta y sal.
- Cuando alcance el punto de ebullición, dejar cocer otros 5 minutos y apagar el fuego, terminar añadiendo la nata.
Montaje de la lasaña de pollo:
- Comienza con una capa de pasta, salsa de pollo, salsa blanca y mozzarella hasta terminar con los ingredientes, siempre dejando la salsa blanca encima.
- Decora con mozzarella al gusto, coloca papel laminado y hornea por unos 30 minutos.
- ¡Atender!
Lasaña de pollo con salsa blanca
Tiempo de preparación: 1 hora
Rendimiento: 8 porciones
Si como a mí te encanta la salsa blanca, te encantará esta cremosa lasaña de salsa blanca, es muy sencilla de preparar y necesitarás:
Ingredientes
- Medio kg de queso mozzarella seara
- 2 paquetes de pasta de lasaña mezzani (o la marca que prefieras)
- 1 pechuga de pollo grande
- 5 tomates
- 4 cebollas ralladas
- 1 lata de guisantes
- 1 lata de maíz
- Salsa de tomate al gusto
- sal y condimentos al gusto
- 1 caldo de pollo de temporada
Para la salsa blanca:
- 1 cebolla
- un cartón de leche (1 litro)
- 2 cucharadas de trigo
- 1 cucharada de trigo
- 1 cucharada de margarina doriana
- Sal y pimienta para probar
- Media lata de crema italaca
- Dos cucharadas de maicena
Modo de preparo
Para la salsa roja
- En una sartén, cocina el pollo junto con el caldo, después de cocerlo, desmenúzalo y reserva.
- Hacer una salsa con el jitomate, la salsa de tomate y la cebolla y agregar el pollo desmenuzado, los guisantes, el choclo y el olor verde
- separado
Para la salsa blanca:
- En una sartén tostar el trigo y agregar la margarina, dejar sofreír un poco
- Agregar leche hirviendo
- Lleva esta mezcla a la licuadora y bátela junto con la cebolla, la sal y la maicena.
- Llevar la mezcla batida al fuego hasta que espese, retirar del fuego y agregar la nata y mezclar bien.
Para montaje:
- En un refractario agregar los ingredientes en orden
- salsa roja
- capa de masa
- Salsa blanca
- Pasta
- salsa de pollo
- queso mozzarella
- Repite el proceso hasta que se acaben los ingredientes, termina con mozzarella encima
- Hornee en un horno medio durante 40 minutos o hasta que estén tiernos.
Lasaña de pollo sencilla
Tiempo de Preparación: 40 Minutos
Rendimiento: 7 porciones
Por último, te traemos esta sencilla y muy rica receta de lasaña de pollo, para la preparación necesitarás:
Ingredientes
- 1 cucharada de crema italaca
- medio pimiento
- 1 pechuga de pollo grande
- 1 cebolla
- 1 tomate
- sal, comino al gusto
- Queso zaeli rallado al gusto
- 500 gramos de Mozzarella Seara
- 400 gramos de Jamón Perdón
- Pasta de lasaña Mezzani (marca de su elección)
Modo de preparo
- En una olla a presión colocar los pimientos junto con el pollo, los tomates y las cebollas ya cortados, el comino, la sal y 1 cucharada de concentrado de tomate
- Deja que se cocine por 5 minutos, luego desmenuza el pollo.
- La salsa que sobró llevar a la licuadora y agregar la crema junto con el resto del extracto
- Cocine la pasta de lasaña
- En un formulario poner los ingredientes en orden
- Pasta, salsa, jamón, mozzarella hasta agotar ingredientes
- Terminar espolvoreando con queso rallado al gusto.
- Hornear hasta que el queso se derrita.
Lasaña de pollo y grandes variaciones del cielo
Nos encanta innovar y sorprender a nuestra familia con diferentes sabores que aporten alegría a la mesa.
Con esta deliciosa receta de lasaña de pollo sencilla y fácil que trajimos, tu familia querrá repetirla más de una vez.
Toma nota y sorpréndete. Es un tipo de plato de pasta súper adictivo que triunfa en cualquier ocasión.
Échele un vistazo ahora mismo y luego descubra varias variaciones presentes en la súper selección de recetas que hemos reunido para usted.
Ingredientes
Relleno De Pollo:
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 hilo de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de café de pimentón
- 1 kilo de pechuga de pollo deshebrada
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 taza (taza de 200 ml) de caldo de pollo
- Sal y pimienta negra al gusto
- olor verde picado al gusto
Salsa blanca:
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 1 litro de leche entera
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 caja de crema
Para armar la lasaña:
- 500 gramos de fideos de lasaña fresca
- 500 gramos de queso mozzarella rallado
- 50 gramos de queso parmesano rallado
Modo de preparo
- En una sartén a fuego medio, agrega la mantequilla y un chorrito de aceite de oliva.
- Agregue la cebolla picada finamente y deje que se dore. Cuando esté dorado, agrega ajo y pimentón para que suelte más sabor.
- Después de que todo esté dorado, agrega el pollo desmenuzado. También agregue pasta de tomate
- Agitar bien
- Agrega el caldo de la cocción del pollo para que la salsa quede aún más rica.
- Sazone con sal y pimienta al gusto
- Tape la sartén y deje que se cocine durante 5 minutos.
- El resultado será un pollo muy cremoso.
- Para terminar, poner olor verde, perejil y cebolla. Una vez hecho esto, estarás listo.
Salsa blanca:
- En otra sartén ponemos la mantequilla y dejamos que se derrita.
- Una vez derretida, añadimos la harina y mezclamos bien hasta que esté dorada.
- Agregue la leche entera mientras mezcla para evitar grumos.
- En este punto, sazone con sal y pimienta negra.
- Revuelva a fuego medio hasta que quede suave y cremoso.
- Por último, ralla un poco de nuez moscada.
- Añade también la nata.
Asamblea:
- En forma de marinex, forjar el fondo con salsa blanca.
- Luego cubrir con la masa.
- Repita la capa de salsa blanca.
- Coloca otra capa de pollo, encima una capa de queso.
- Repita hasta llegar a la parte superior de la marinex.
- Deja la última capa de salsa blanca.
- Terminar con queso rallado por encima para que se funda bien y gratinar
- Coloque en el horno hasta que se dore y el queso se derrita.
Lasaña de pollo con salsa blanca para un exitoso almuerzo de domingo
La lasaña es un plato cuyo origen se relaciona con el Imperio Romano, donde se preparaba una pasta que, tras ser cocida, se cubría de salsas y se disfrutaba con verduras cocidas.
Al llegar a Brasil a mediados del siglo XIX, traída por inmigrantes italianos, la lasaña adquirió diferentes métodos de preparación que cayeron en el gusto popular.
Una de las variaciones incluye la adición de pollo, así que hoy es el día de aprender esta receta de lasaña de pollo con salsa blanca que encantará a toda la familia. Ahora mira el paso a paso de esta deliciosa receta y algunas formas de aumentar tu relleno.
Ingredientes
- 250 g de pasta de lasaña fresca
Salsa:
- 3 cucharadas de mantequilla
- 4 tazas de té de leche
- Media cebolla mediana rallada
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de pimienta negra
Relleno:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 6 tomates sin piel y sin semillas
- 600 g de pechuga de pollo desmenuzada
- Media cebolla mediana rallada
- Condimento verde al gusto
- Especias secas al gusto
- mozzarella rallada al gusto
Modo de preparo
- Comienza poniendo en una sartén la mantequilla para que se derrita y saltea la cebolla rallada, luego agrega la harina de trigo y revuelve bien;
- Después de eso, agregue la leche lentamente revolviendo constantemente para disolver la harina;
- Cocino tu salsa durante unos 5 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo y se queme. Termine la salsa condimentando con nuez moscada, pimienta negra y sal. Agrega también una lata de crema de leche y remueve bien esta mezcla;
- Reserva tu salsa blanca y ahora toca preparar el relleno. Para ello, pon en una sartén las dos cucharadas de mantequilla, agrega la cebolla rallada, el jitomate cortado en cubitos, la pechuga de pollo desmenuzada y remueve bien;
- Agrega también los condimentos secos de tu preferencia y deja sofreír la mezcla hasta que el tomate se marchite, algo alrededor de 5 minutos sofreír a fuego medio. Apaga el fuego y termina de agregar el sazón verde;
- Ahora es momento de armar tu lasaña, comienza colocando la primera capa de salsa, cúbrela con una capa de pasta, agrega más salsa blanca y ahora también el relleno de pollo, agrega también un poco de queso rallado y repite el proceso de armado hasta llenar tu forma ;
- Después de eso, hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Finalmente, ¡solo sirve!
Consejos útiles:
- El queso mozzarella se puede reemplazar con parmesano rallado;
- Si lo desea, puede precocer la pasta antes de comenzar el montaje
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