Consejos para un Flan de Mousse de Maracuyá Perfecto
Usa pulpa de maracuyá fresca: Esto asegura un sabor más intenso y natural. Si no tienes acceso a la fruta fresca, utiliza pulpa congelada de buena calidad.
Evita burbujas en la mousse: Mezcla la gelatina y la crema con movimientos suaves para mantener la textura esponjosa.
Caramelo sin quemarse: Retira el caramelo del fuego tan pronto alcance un tono dorado. Un caramelo sobrecalentado puede amargar el postre.
Variaciones del Flan de Mousse de Maracuyá
Versión cítrica: Añade ralladura de limón o naranja al flan para darle un toque cítrico adicional que complementa el maracuyá.
Con coco rallado: Espolvorea coco rallado tostado sobre la mousse para un contraste de sabores tropicales.
Individuales: Prepara el postre en moldes individuales para una presentación más elegante y práctica.
