Flan de Mousse de Maracuyá: Un Postre Irresistible

Ingredientes para el Flan de Mousse de Maracuyá

Para la base del flan:

• 3 huevos: Para darle estructura y firmeza al flan.
• 1 taza de leche condensada: Aporta dulzura y una textura cremosa.
• 1 taza de leche evaporada: Le da al flan una consistencia suave.
• ½ taza de pulpa de maracuyá (sin semillas): Para un sabor tropical inconfundible.
• ½ taza de azúcar: Para el caramelo.

Para la mousse de maracuyá:

• 1 taza de crema para batir: Proporciona la textura ligera y esponjosa.
• ½ taza de pulpa de maracuyá (sin semillas): Para reforzar el sabor de la fruta.
• 3 cucharadas de azúcar glass: Para endulzar la mousse.
• 1 sobre de gelatina sin sabor: Para estabilizar la mousse.
• 4 cucharadas de agua fría: Para hidratar la gelatina.

Decoración:

• Semillas de maracuyá: Aportan un toque decorativo y un contraste crujiente.
• Hojas de menta fresca: Para un acabado elegante.