4 MARAVILLOSOS POSTRES PARA DIABÉTICOS
Postre de queso baja en carbohidratos
Cualquiera que conozca una dieta baja en carbohidratos y no pueda resistirse a un dulce durante todo el día se enamorará de este mega-sabroso cheesecake bajo en carbohidratos que es muy fácil de hacer. También puedes servirlo para el café de la tarde con amigos o llevarlo como snack al trabajo, escuela o universidad.
Para ello, necesitarás tener a mano el xilitol, que sustituye al azúcar tradicional. El consejo es comprar de una marca confiable y de calidad, ya que esto interfiere mucho con el sabor del dulce. El queso, en cambio, va solo, pero recuerda que necesita tener un porcentaje de grasa para darle a la pasta la textura ideal, así que evita opciones como el queso blanco, ¿de acuerdo?
Cómo hacer tarta de queso baja en carbohidratos
INGREDIENTES
- 5 huevos
- 200ml de leche de coco
- 1 cucharadita de aceite de coco o mantequilla derretida
- 100 g de coco rallado
- 50 g de queso rallado
- 5 cucharadas de xilitol
- 1 cucharadita de polvo de hornear químico
MODO DE PREPARO
- En una licuadora, coloca los huevos, la leche, el aceite derretido, el coco, el queso, el xilitol y bate por tres minutos.
- Agregue la levadura y mezcle suavemente con una espátula.
- Transferir a moldes para cup cakes y hornear en horno precalentado a 200°C por media hora.
CONSEJOS
¡Espolvorea un poco de canela en polvo encima antes de hornear!
Panecillos bajos en carbohidratos
Hoy puedes demostrar tus habilidades en la cocina con esta sencilla receta de un delicioso muffin bajo en carbohidratos. Conocido en Brasil como muffin y pastel inglés, esta delicia se encuentra fácilmente en panaderías y mercados de cualquier ciudad de Brasil.
Sin embargo, nada supera el olor y el sabor de tu pastel horneado en el horno de tu casa. Ahora que se te hace agua la boca, podemos compartir nuestra receta. Sin embargo, antes de eso, debemos recordar que el panecillo y la magdalena no son lo mismo.
Nuestra estrella principal hoy es más densa y no se desmorona mucho. Además, no olvides que es bajo en calorías, por lo que si estás a dieta, también puedes probarlo sin culpa.
Cómo hacer muffins bajos en carbohidratos
INGREDIENTES
- 2 huevos
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas de harina de linaza
- 1 taza de harina de almendras
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 1 cucharada de edulcorante culinario
- 1 cucharada de polvo de hornear químico
- 1/2 taza de agua
MODO DE PREPARO
- En un bol batir bien los huevos, el aceite de coco y el agua.
- Añadimos la harina, el cacao y el edulcorante, y por último, añadimos la levadura.
- Distribuir la masa en moldes para muffins.
- Deje reposar durante 15 minutos mientras precalienta el horno a 180ºC.
- Hornee por 30 minutos.
- Esperar a que se enfríe, dibujar y servir.
CONSEJOS
Reemplace el cacao con leche en polvo y haga versiones blancas.
Postre bajo en carbohidratos
¿Estuviste a cargo del postre para ese almuerzo con amigos, pero no sabes qué hacer? Entonces, el consejo es invertir en este delicioso postre bajo en carbohidratos que es súper democrático, ya que también está disponible para quienes están a dieta. ¡Muy fácil de hacer, te hará ganar muchos elogios!
¿Cómo hacer un postre bajo en carbohidratos?
INGREDIENTES
- ingredientes dulces
- 1 paquete de gelatina incolora
- 5 cucharadas de agua
- 160 g de yogur natural
- 1 caja de crema
- 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar
- 3 cucharadas de xilitol
- ingredientes de cobertura
- 1 taza de té de fresa
- 2 cucharadas de xilitol
MODO DE PREPARO
- En un tazón pequeño, ponga la gelatina, el agua y mezcle bien para disolver. Reservar.
- En una licuadora, coloca el yogur, el coco rallado y bate bien.
- Agrega el xilitol, la crema de leche y vuelve a batir.
- Agregar la gelatina hidratada y batir por un minuto más.
- Pasar a un molde de budín engrasado y llevar al congelador durante cuarenta minutos.
- En una sartén colocar las fresas lavadas y troceadas, el xilitol y mezclar bien.
- Llevar a cocer a fuego bajo hasta que se convierta en una gelatina.
- Una vez que todo esté frío, desmolda el caramelo y vierte la gelatina por encima.
CONSEJOS
¡Adorne con bayas al servir!
¿Puedo usar crema agria en una dieta baja en carbohidratos?
¡Sí! La crema de leche es uno de los ingredientes que se liberan en una dieta baja en carbohidratos, a diferencia de la leche condensada. Aquí, el consejo es utilizar una crema de leche de calidad y con un bajo contenido en grasas. Así, tu dulzura es aún más saludable, ¡pero sin perder ese sabor intenso y esa textura aterciopelada!
¿Puedo usar otro tipo de fruta para la cobertura?
¡Por supuesto! Si no eres muy fan de las fresas, el consejo es sustituirlas por otras bayas, como frambuesas, arándanos, maracuyá y otras delicias que te diga tu corazón. Otra sugerencia muy chula es usar azúcar de coco o azúcar de manzana en lugar de xilitol, que además son muy saludables y le dan un sabor increíble al dulce!
Tarta de banana fit en la airfryer
Los que están a dieta siempre se enfrentan a esas ganas locas de comerse un dulce a lo largo del día, ¿verdad? Y para esos momentos, el consejo es apostar por este Banana Fit Cupcake en la airfryer, que es súper fácil de hacer y ¡que está riquísimo!
Sin azúcar, es más ligera y liberada para quienes solo pueden consumir alimentos dietéticos. Para ello, es muy importante utilizar plátanos muy maduros, ya que serán los responsables del dulzor de la receta, ¿vale?
Si quieres, aún puedes agregar pasas, que además de hacer la masa aún más dulce, ¡también le dan todo ese sabor extra a la magdalena! El toque final se lo debe a la canela, que es simplemente irresistible.
Cómo hacer muffins de banana en la airfryer
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- En un florero, pon los plátanos y amasa bien hasta que quede un puré.
- Agregue el huevo, la avena, la canela y mezcle bien.
- Agrega el bicarbonato de sodio y mezcla delicadamente.
- Transfiera a moldes para pasteles y hornee en la freidora de aire precalentada a 200 ° C durante veinte minutos o hasta que estén doradas.
CONSEJOS
¡Puedes agregar otras especias como nuez moscada y clavo
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