BRÓCOLI CON SALSA BLANCA + SABROSAS OPCIONES PARA TU FIN DE SEMANA
¿Quieres salir de la ensalada de siempre y hacer algo rico y diferente con verduras? Entonces estás en el lugar indicado porque en el artículo de hoy te vamos a presentar algunos manjares perfectos para comer en cualquier ocasión.
Comencemos con una sencilla y deliciosa receta de brócoli con salsa blanca , perfecta para el almuerzo del domingo. ¡Descubre también una serie de otras versiones que te inspirarán y crearás tus propias recetas!
INGREDIENTES
- 500ml de leche
- Pimienta negra al gusto
- 3 dientes de ajo picados
- Media cucharada de sal
- Agua
- Queso parmesano rallado
- Sal a gusto
- 1 brócoli mediano
- 1 cucharada de harina de trigo sin blanquear
- 1 cucharada de margarina o mantequilla
MODO DE PREPARO
- Lave el brócoli y luego sepárelo y córtelo en ramas más pequeñas, luego colóquelo en una olla con agua y sal, cocine por 8 minutos o hasta que esté al dente.
- Pasado el tiempo, retira todo el líquido de la sartén y luego pasa las ramitas al refractario donde pretendes gratinar tu plato. Reservar.
- En una sartén caliente agregar la mantequilla y el ajo, dejar sofreír un poco y luego agregar la harina de trigo.
- Revuelva bien hasta que el contenido de la sartén sea como una pasta. Luego agregue la leche y revuelva hasta que espese.
- En este punto agrega la sal y la pimienta, y sigue removiendo hasta obtener una crema. Después de levantar hervir cuente un minuto y luego apague el fuego.
- Vierta la salsa sobre el brócoli y luego cubra con el queso y luego hornee en un horno precalentado a 180° durante 15 minutos o hasta que se dore. Sirva de inmediato.
LASAÑA DE BRÓCOLI + RELLENOS QUE SERÁN TUS FAVORITOS
El brócoli es muy versátil, ¿estás de acuerdo? Se puede servir braseada, frita, sola o con otras verduras. Si se usa como relleno de pasta entonces: es todo un acierto.
El sabor y la textura del brócoli son perfectos para lasaña y es una excelente manera de agregar más fibra a su dieta. Entonces, ¡aprende ahora mismo la receta de lasaña de brócoli que se convertirá en tu favorita!
INGREDIENTES
SALSA:
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla picada en trozos pequeños
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 5 tazas de té de leche
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 2 cajas de crema agria
PARA EL LLENADO:
- 100g de tocino
- 1 loncha de chorizo calabresa
- 5 tazas de brócoli precocido
- Media taza de té de perejil
- 1 cucharadita(s) de pimienta negra
- 300 g de mozzarella rallada
- queso parmesano rallado al gusto
- Medio paquete de pasta de lasaña industrializada
- Guisantes para decorar (opcional)
MODO DE PREPARO
Salsa blanca:
- Caliente una sartén grande y agregue las 3 cucharadas de mantequilla y la cebolla. Rehogar la cebolla hasta que se suavice.
- Luego, agrega poco a poco la harina de trigo y remueve muy bien para deshacer los grumos.
- A continuación, añadir poco a poco la leche, siempre removiendo para que no se formen grumos. Luego sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto;
- Remueve hasta que la salsa espese un poco, lo ideal es que no quede muy espesa para no dificultar su esparcimiento sobre la lasaña. Apaga el fuego y agrega 2 cajas de crema de leche;
- Mezclar bien y reservar la sartén para montar la lasaña.
brócoli :
- Lleva una sartén grande a fuego medio, fríe el tocino y el pepperoni hasta que estén dorados. Luego agrega el brócoli precocido;
- Revuelva bien y agregue la pimienta y el perejil. Saltee durante 5 minutos.
Montaje de la lasaña:
- En un refractario de vaso grande, agrega una capa de salsa blanca y cubre con la pasta de lasaña precocida hasta llenar la altura del refractario, repite esta secuencia de capas para llenar el refractario;
- En la última capa, agregue mucho queso encima, luego cubra con fideos de lasaña. Finalmente, cubre la superficie con salsa blanca y mucho queso parmesano;
- Llevar a horno precalentado a 180ºC por 40 minutos;
- ¡Listo! ¡Ya puedes servir tu lasaña!
ENSALADA DE BRÓCOLI Y SÚPER SABORES PARA HACER UN PLATO INCREÍBLE
Si no renuncias a una deliciosa y saludable ensalada en tus comidas, esta maravillosa receta de ensalada de brócoli te viene muy bien, ya que concentra varios beneficios para la salud y además brinda un fantástico sabor cuando se agrega a otros ingredientes que estarán presentes en esta belleza.
Una ensalada bien hecha es buena para todos, ¿no? Sin mencionar su increíble aspecto, hablar de su sabor es casi innecesario, ya que el sabor es delicioso e irresistible.
¿Te resultó sencillo? No dejes de revisar otras opciones de recetas con brócoli que están presentes en nuestra lista, para las próximas veces que prepares este tipo de platillo, una es mejor que la otra.
INGREDIENTES
- Brócoli
- Cebolla morada
- Jamón de Parma o tocino
- Limón
- Aceite
- Sal a gusto
- pimienta negro
- perejil (opcional)
- yogur natural (opcional)
- zanahoria (opcional)
- Tomate (opcional)
- manzana (opcional)
- queso parmesano (opcional)
- Pistacho (opcional)
MODO DE PREPARO
- La preparación de esta ensalada de brócoli es absurdamente fácil, basta con mezclar parte de los ingredientes.
- Recordando que la cantidad puede quedar a tu criterio, debes utilizar la cantidad que consideres necesaria para la cantidad de raciones que deseas.
- En un tazón o ‘ tazón. ‘ Coloque su brócoli con las otras verduras/verduras y frutas (opcionales o no), recordando desinfectarlos todos antes de hacer el plato.
- En un recipiente aparte, prepara la salsa que acompañará la ensalada, le agregarás los demás condimentos como aceite de oliva, sal, pimienta, jugo de limón y si lo prefieres, yogur natural.
- Después de mezclar los elementos de la salsa, solo ponla en el otro recipiente con las verduras, junto con el jamón de parma o el tocino asado y mezcla todo para que tu ensalada esté lista y jugosa para disfrutarla como es debido.
Como ves muchos ingredientes de la receta son opcionales, puedes utilizar algunos o incluso todos en tu preparación, lo importante es ser creativo a la hora de la ejecución para que el plato quede excelente.
PASTEL CREMOSO DE BRÓCOLI Y MÁS VERSIONES PARA CAMBIAR TU DIETA
¿Tienes brócoli en casa y quieres hacer algo único y diferente para complacer el paladar de niños y adultos por igual?
Si es así, estás en el mejor lugar posible porque en el artículo de hoy te enseñaremos a hacer una deliciosa receta de tarta cremosa de brócoli, ¡ perfecta para absolutamente cualquier momento de tu día a día!
Poco después, descubre opciones más sabrosas e increíbles para variar tus comidas.
INGREDIENTES
Pasta:
- 1 clara de huevo
- 1 y 1/2 paquete de galletas trituradas de sal y agua (300g)
- 5 cucharadas de mantequilla derretida
Relleno:
- 1 taza de queso crema (crema)
- 1 manojo de brócoli, cocido y picado
- Sal a gusto
- 1 taza de crema (leche)
- 4 huevos
- 1 taza de queso parmesano (rallado)
- 1 taza de tocino cortado en cubitos (frito)
MODO DE PREPARO
- En un recipiente añadimos la galleta, la mantequilla y la clara de huevo y mezclamos bien hasta obtener una farofa húmeda que se pega al apretarla.
- Al rato, coloca esta farofa en un molde con fondo removible, forrando bien el fondo y los lados. Apretando para que quede en su sitio. Reservar.
- En otro recipiente agrega los huevos, la crema de leche, el requesón, el queso parmesano, el tocino frito y el brócoli mezcla todo hasta que los ingredientes queden bien integrados en la mezcla.
- Luego vierte la mezcla sobre la masa, distribuyéndola bien con una cuchara para que quede pareja en todas partes.
- Llevar a horno precalentado a 180° y hornear por unos 30 minutos, o hasta que estén dorados y firmes. Pasado el tiempo, desmoldar, esperar a que se enfríe y desmoldar después.
DELICIOSA PIZZA DE BRÓCOLI PARA ESCAPAR DE LO TRADICIONAL
A pesar de su origen italiano, la pizza es un alimento muy habitual en nuestro país, tan habitual que incluso se puede considerar casero. Sabiendo esto, en el artículo de hoy te traemos una opción diferente y sabrosa, ¡una alternativa más saludable para los amantes de la pizza y cansados de la monotonía de los sabores comunes!
En el centro de atención, descubre una deliciosa receta de pizza de brócoli , ¡perfecta para tus fines de semana con amigos! ¡Poco después, vea más variaciones de esta delicia para inspirarse!
INGREDIENTES
PASTA:
- 1 y 1/2 taza de agua tibia (360ml)
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de levadura seca
- 1/4 taza de aceite o aceite de oliva (60 ml)
- 1 cucharadita de sal (al gusto)
- 3 y 1/4 tazas (390 g) de harina para todo uso sin blanquear
RELLENO:
- 400gr de mozzarella
- 2 dientes de ajo
- 200g de salsa de tomate
- 300 gramos de tocino
- 1 manojo de brócoli
MODO DE PREPARO
Pasta:
- En un recipiente, agregue agua tibia, azúcar y levadura, mezcle bien y luego reserve en un lugar cálido durante unos 15 minutos.
- Pasado el tiempo, agrega una taza de aceite y colorea poco a poco la harina de trigo, siempre removiendo.
- Agregue la sal y luego transfiera la masa a una superficie de trabajo enharinada, siga mezclando y agregando la harina hasta que se agote por completo.
- Luego comience el proceso de amasado, doble la masa sobre sí misma y luego estírela en movimientos de ida y vuelta durante unos 10 minutos o hasta que se ablande.
- Reservar en un ambiente seco y dejar reposar unos 40 minutos, o levar un poco.
Relleno y montaje:
- En una sartén agrega el tocino cortado en cubos pequeños, déjalo sofreír hasta que esté ligeramente dorado, en ese momento agrega el ajo cortado en cubos pequeños.
- Rehogar todo hasta que esté dorado, momento en el que añadir el brócoli cortado en trocitos pequeños.
- Mezclar bien y apagar el fuego, reservar.
- Pasar la masa a la mesa y luego, con la ayuda de un rodillo, estirarla hasta que alcance el grosor y tamaño deseado.
- Haga agujeros con un tenedor en la superficie y luego hornee en un horno precalentado a 180° durante unos 10 minutos.
- Pasado el tiempo, sacar del horno y empezar a rellenar, empezando por una capa de salsa de tomate, extendiéndola bien por toda la superficie.
- Poco después agregar el queso, esparciendo bien por la superficie.
- Terminar con el tocino y el brócoli, nuevamente llevar al horno por otros 20 minutos. Sirva de inmediato.
PASTA CON BRÓCOLI Y PROPUESTAS QUE CONQUISTAN A TUS INVITADOS
¡ Esta deliciosa receta de pasta con brócoli te garantizará un plato principal increíble! Es una idea genial y sencilla para llevar a cabo en la cocina, además de despertar suspiros de amigos y de toda la familia.
Hay muchos ingredientes y súper baratos para que te inspires. Es hora de convertirte en un maestro en la preparación de este manjar. ¡Disfrutar!
¡Pero nunca estaríamos solos en esto! Después de la receta, te dejamos una lista completa con variaciones increíbles para que dejes la monotonía. ¡Vea mas!
INGREDIENTES
- 150 g de tocino picado;
- 5 dientes de ajo, machacados o picados;
- 1 paquete de brócoli precocido o 400g;
- 10 tomates cherry cortados por la mitad o en 4 partes;
- 500 g de pasta precocinada;
- 1/2 taza (té) de agua de cocción de la pasta (120ml);
- Sal y pimienta negra al gusto.
- Dados de pollo cocido (opcional)
MODO DE PREPARO
- Comienza friendo el tocino hasta que esté dorado y crujiente;
- Agregue los dientes de ajo picados y saltee hasta que el ajo esté dorado, ¡tenga cuidado de no quemarlo!
- Luego agregue el brócoli a esta mezcla y sazone con sal y pimienta negra al gusto;
- Agrega los tomates y mezcla;
- Luego, agrega la pasta ya cocida a esta deliciosa mezcla y un poco del agua de la cocción, y mezcla bien;
- Servir con queso encima y ¡buen provecho!
ARROZ CON BRÓCOLI Y DIFERENTES VERSIONES SÚPER SANAS Y SABROSAS
Hemos preparado una imperdible selección de recetas sencillas y fáciles de arroz con brócoli que triunfarán en tu cocina.
El brócoli tiene varios beneficios para la salud y su consumo ayuda a controlar el azúcar en la sangre, combate el envejecimiento, reduce el estreñimiento, entre muchos otros beneficios.
Como es apta para todas las edades, la elaboración de cualquiera de los platos siguientes aportará más sabor a tu vida y con el plus de mantener tu salud al día.
Además, mi receta favorita que os voy a enseñar a preparar ahora, es muy rica y tiene un aroma que perfuma toda la cocina y hará agua la boca a vuestros vecinos. Echa un vistazo a varios otros tan sabrosos como este.
INGREDIENTES
- 2 tazas de arroz
- medio brócoli
- 2 zanahorias medianas, picadas o ralladas
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Sal a gusto
MODO DE PREPARO
- Caliente la sartén y agregue aceite de oliva;
- Luego poner la cebolla picada y el ajo picado y dorar;
- Luego poner el arroz y refograr bien;
- Agregue el brócoli, la zanahoria picada y mezcle;
- Sazone con sal al gusto y agregue agua hasta cubrir;
- Cocine a fuego lento hasta que se seque el agua del arroz;
- Una vez seco, ¡está listo para servir!
BRÓCOLI GRATINADO + PROPUESTAS COMO NUNCA HABÍAS VISTO
El brócoli es un alimento sumamente nutritivo y, además, hacerlo gratinado le aporta un sabor especial que no necesita guarniciones.
Preparar una receta con gratinado de brócoli fácil y servirlo a tus invitados es una gran sugerencia, ya que el plato no solo tiene mucho sabor, sino que además tiene un color vibrante que hace que la presentación sea más sofisticada.
Fue con eso en mente que te trajimos el paso a paso de nuestra receta favorita y, además, 14 recetas más incluidas en nuestra súper selección de recetas.
INGREDIENTES
- 2 brócoli
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 50 g de queso parmesano rallado
- 100 g de queso mozzarella
- 1 pieza de tocino
- 2 tazas y media de leche
MODO DE PREPARO
- Comience por picar y lavar el brócoli.
- Hecho eso, llévalo a cocer en una olla grande con agua. Agregue sal al agua para sazonar.
- No dejes que el brócoli se ablande demasiado, ya que luego irá al horno. Libro en un cuenco.
- Para la crema, poner la mantequilla en una sartén y encender el fuego.
- Cuando la mantequilla se derrita, agrega poco a poco la harina de trigo. Sigue agregando y revolviendo al mismo tiempo a fuego lento.
- Cuando se haga una masa, agregar la leche poco a poco.
- Remueve hasta que quede muy homogéneo y la masa de antes se diluya por completo.
- Sazone al gusto con sal, pimienta negra, orégano, etc.
- En unos minutos la crema se espesará. Cuando espese, poner el queso rallado, dejar un poco de queso para echar por encima al final.
- Agregue el queso mozzarella y revuelva para derretir.
- Hecho eso, forrar el fondo de un plato con la crema preparada.
- Luego haz una capa de brócoli.
- Echar todo el resto de la nata por encima.
- Terminar con queso rallado por encima de todo.
- Llevar al horno a 120°C hasta que esté dorado.
- Cuando esté dorado, simplemente echa el tocino picado encima. Regresar al horno para terminar de dorar y dorar por encima.
- ¡El resultado es increíble!
