Panacota italiana
Postre que conquistó al mundo con su sabor y textura, ¡la panacota italiana es muy fácil de preparar!
¡La panacota italiana es el tipo de postre que conquista a las personas por su sabor y apariencia!
Ingredientes
- 250 ml de leche entera
- 5 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 latas de leche fría sin azúcar
- 1 paquete de 12 gramos de gelatina sin sabor
- Gelatina o jarabe de su elección para cubrir
Modo de preparo
- En un cazo añadimos la leche entera, la nata y el azúcar. Cocine durante unos minutos mientras hierve sin dejar de remover, agregue la vainilla y mezcle.
- Prepara la gelatina siguiendo las instrucciones y agrégala a la mezcla. Revuelve bien y transfiere la mezcla a tazas o refractario de tu elección.
- Dejar el postre en el congelador durante 1 hora o en la nevera unas horas hasta que adquiera una consistencia firme.
- Termina agregando otro almíbar de tu elección encima y la panacota italiana está lista.
Deliciosa receta italiana – Pasta alla norma
Esta receta italiana es simplemente demasiado deliciosa, ¡incluso a los que no les gustan las berenjenas les gustará!
Ingredientes
- 2 berenjenas;
- aceite de oliva al gusto;
- 10 tomates;
- 2 dientes de ajo;
- 1/2 kg de fideos;
- 1 hebra de aceite de oliva;
- Sal y pimienta negra al gusto;
- albahaca al gusto;
- 1 ricotta con sal rallada.
Modo de preparo
- Cortar las berenjenas (como se muestra en el video), asar las berenjenas en aceite de oliva a fuego alto y reservar.
- Picar los tomates, los dientes de ajo y reservar.
- Ponga la pasta a cocer, el tiempo de cocción de nuestra pasta fue suficiente para preparar la salsa, tarda 15 minutos en estar al dente.
- Dorar el ajo en un chorrito de aceite de oliva y agregar los tomates, sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
- Agregue las berenjenas después de que los tomates estén bien cocidos y un puñado de albahaca y mezcle.
- Coloque la pasta sobre la salsa y una taza de agua de cocción de la pasta y mezcle, mezcle también la ricota, reservando un poco para poner encima y mezclar.
- ¡Termina con el resto de la ricota y disfruta!
Cazuela italiana
Deliciosa receta de cazuela italiana, muy fácil de hacer!!
Ingredientes
- 1 taza de azúcar (caramelo);
- 6 huevos;
- 500 g de azúcar;
- 500 ml de leche;
- 6 cucharadas de queso parmesano rallado;
- 6 cucharadas de coco rallado.
Modo de preparo
- Prepara el caramelo y ponlo en forma de agujero en el medio.
- Coloque los huevos y 500 g de azúcar en un bol y mezcle con un batidor.
- Agregue la leche a la mezcla de huevo y azúcar y mezcle bien.
- Poner el queso parmesano rallado y el coco rallado y mezclar, si lo haces en la licuadora no batir demasiado para no romper el queso y el coco.
- Transfiera toda la mezcla al molde con el caramelo, use una cuchara para distribuir correctamente el queso y el coco.
- Hornear durante 1:20 al baño maría tapado con aluminio, y terminar con otros 20 minutos sin tapar.
- Desarrollar aún tibio para que no se pegue y esperar a que se enfríe para servir!
Pajita italiana con MAÍZ DE LATA, deliciosa y súper cremosa!
Ver más Una deliciosa receta para Festa Junina. Hoy vamos a hacer paja de maíz en conserva italiana. Esta pajilla italiana es súper cremosa y sabrosa. Es una excelente opción de fabricación y venta en esta época del año. Con esta masa también puedes hacer maíz brigadeiro, solo cocina un poco más. Mira los ingredientes y todo el video paso a paso.
Ver más Una deliciosa receta para Festa Junina. Hoy vamos a hacer paja de maíz en conserva italiana. Esta pajilla italiana es súper cremosa y sabrosa. Es una excelente opción de fabricación y venta en esta época del año. Con esta masa también puedes hacer maíz brigadeiro, solo cocina un poco más. Mira los ingredientes y todo el video paso a paso.
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada (395g)
- 200 g de crema agria
- 145 g de maíz de lata escurrido
- 1 cucharadita llena de mantequilla
- sal y vainilla opcional
- 140-200 g de torta dulce
- Leche en polvo / azúcar glas / galletas trituradas para espolvorear
Modo de preparo
- Moler el elote con la crema. Si lo desea, tamizar la mezcla
- En una sartén, cocina la crema de elote con el resto de los ingredientes (excepto el bizcocho) hasta que quede bien firme y cremoso (ver el punto correcto en el video a continuación)
- agregue las galletas rotas a la masa, mezcle, vierta en una fuente para horno engrasada y refrigere por lo menos 2 horas
- Cortar al tamaño de su elección y enrollar en leche en polvo
- ¡Buen provecho!
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CARAMELO DE PAJA ITALIANO | SORPRENDE ESTA PASCUA
¡Hola! ¿Todo bien con ustedes? Hoy mi receta es de un maravilloso Dulce de Pajita Italiano, es una excelente opción para que les regales a tus amigos y familiares esta Semana Santa e incluso una alternativa de ingresos extra, ¡porque puedes hacer este dulce para vender!
¡Hola! ¿Todo bien con ustedes? Hoy mi receta es de un maravilloso Dulce de Pajita Italiano, es una excelente opción para que les regales a tus amigos y familiares esta Semana Santa e incluso una alternativa de ingresos extra, ¡porque puedes hacer este dulce para vender!
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada (395 gramos)
- 1 lata de nata (200 gramos)
- 4 cucharadas de Nescau (80 gramos)
- 1 paquete de galletas de maicena (130 gramos)
- 400 gramos de chocolate semiamargo troceado
- granulado al gusto
Modo de preparo
- En una cacerola, agregar la leche condensada, la nata y el Nescau, mezclar bien y llevar al fuego revolviendo constantemente hasta que empiece a soltarse del fondo de la cacerola. apagar el fuego.
- Agregue las galletas picadas en trozos grandes y mezcle bien. Transfiera a una forma forrada con película plástica y ligeramente engrasada con aceite.
- Dejar enfriar por completo, desmoldar y cortar en cuadrados.
- Derrita el chocolate al baño maría o en el microondas cada 30 segundos y sumerja todos los cuadrados de paja italiana en el chocolate derretido, transfiéralo a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y termine con chispas. Deje secar aproximadamente 30 minutos.
ITALIA ES UN PAÍS CON UNA FUERTE TRADICIÓN CULINARIA, ¡ES DIFÍCIL ENCONTRAR A ALGUIEN QUE NO TENGA ALGO QUE VENGA DE ALLÍ!
Tanto si eres un fanático de la cocina internacional como si no, es un hecho que en algún momento de tu vida ya has probado, o probarás, algunas de las muchas recetas de comida italiana que tienen éxito por aquí.
En el artículo de hoy decidí traer primero una de las mejores recetas de comida italiana , tanto por su practicidad como por su sabor, en particular, ¡aprende a preparar una deliciosa pizza, al mejor estilo italiano! Para descubrir aún más recetas, sigue desplazándote hacia abajo y sorpréndete con nuestra selección.
INGREDIENTES
- Sémola
- 10 g de levadura seca
- 30 g de sal
- 30ml de aceite de oliva
- 1 kg de harina
- 500 a 650 ml de agua
INGREDIENTES DEL RELLENO:
- Salsa de tomate
- Queso
- Tocino
- Maíz
- mozzarella italiana
MODO DE PREPARO
- En un florero, agrega la harina de trigo y la sal, mezcla todo muy bien con la ayuda de los dedos y luego agrega el agua tibia poco a poco, mezclando para asegurarte de llegar al punto correcto.
- Tenga en cuenta que aquí puede batir con una batidora para obtener una masa homogénea más rápida.
- Cuando se absorba toda el agua, traslada la masa a una encimera limpia y con la yema de los dedos y movimientos ligeros, amasa la masa hasta que quede muy suave y despegada de los dedos.
- Pintar un poco de agua sobre la masa y tapar con un paño limpio, dejar reposar 30 minutos.
- Después de 30 minutos, transfiera la masa a la batidora y agregue el aceite, bata durante 5 minutos a alta velocidad, luego agregue la levadura, bata durante otros 5 minutos.
- Luego transfiera la masa nuevamente a la encimera y amase durante 2 minutos para asegurarse de que se incorpore la levadura. Transfiera todo de nuevo al tazón, cubra y deje reposar durante 20 minutos.
- Después del tiempo, divida la masa en porciones de los tamaños deseados, haga bolas con ellas y guárdelas en un recipiente espacioso y tapado, póngalas en el refrigerador y espere 24 horas completas.
Asamblea:
- Antes de estirar la masa, asegúrese de precalentar el horno a temperatura media.
- Luego, sobre una mesa enharinada con ayuda de tus dedos abre la masa.
- Cuando alcance el tamaño ideal para su forma, que conviene enharinar con sémola, pasarle la pizza.
- Para el relleno untar salsa de tomate por toda la superficie y agregar el sabor deseado, el autor del video sugiere dos: choclo con tocino y mozzarella para un sabor más tradicional.
- Llévala al horno por unos 7 minutos y ¡listo!
Bruschetta: Aprende A Preparar Esta Deliciosa Y Fácil Receta Italiana
Bruschetta es una de las especialidades de la cocina italiana. Además, puedes experimentar con diferentes combinaciones que son recetas prácticamente nuevas con un estilo diferente. Los italianos lo preparan como entrante, para degustar algo antes de la comida.
En resumen, es considerado uno de los snacks más populares y tradicionales y ha sido una opción fácil y práctica de preparar ; también son perfectos para reuniones en casa y compartir con amigos.
Básicamente consiste en rebanadas de pan tostado con un poco de ajo frito y diferentes condimentos y especias. Los ingredientes más típicos son el tomate, el queso y la albahaca.
Al principio, su preparación no lleva mucho tiempo y se suele hacer en un tipo de parrilla especial llamada brustolina , aunque también se puede hacer en hornos tradicionales.
RECETA DE ALBÓNDIGAS DE TERNERA CON SALSA DE TOMATE, JAMÓN Y QUESO
Bruschetta: ¿El brindis más famoso de Italia?
Cuando se habla de comida italiana, lo primero que viene a la mente es la pasta y la pizza; sin embargo, hay un aperitivo clásico que se puede comer antes de comer cualquiera de estos platos, se trata de la famosa Bruschetta.
Puede parecer una simple tostada, pero sus diferentes rellenos y su exquisito sabor hacen de este un clásico antipasto (aperitivo en Italia).
Aunque este plato aparece en la mayoría de los menús de los restaurantes contemporáneos, la bruschetta se come desde principios del siglo XV en el centro de Italia.
Según algunos chefs, la “bruschetta” o “bruschetti” en plural está de moda por su fácil preparación. Entonces, veamos cómo se hace:
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan francés
- 2 tomates maduros
- 6 aceitunas negras
- 50 g de queso parmesano
- 1 diente de ajo
- 1 filete de aceite de oliva
- perejil fresco y picado
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
- Pelar y picar el ajo.
- Pelar y cortar los tomates en cubos pequeños.
- Colocar en un bol y rociar con aceite de oliva.
- Agregue las aceitunas negras, el ajo, el perejil picado, salpimente al gusto y mezcle bien.
- Cubra el tazón con una envoltura de plástico y colóquelo en un lugar fresco durante al menos 1 hora antes de servir.
- Cortar el queso parmesano en cubos pequeños.
- Coloque el pan en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornee las rebanadas en la parrilla o en el horno.
- Después de hornear las rebanadas de pan, déjelas enfriar a temperatura ambiente.
- Cuando estén frías, coloca las rebanadas de pan tostado en un plato.
- Saca la mezcla de tomate de la nevera y extiéndela sobre las rebanadas de pan tostado.
- Espolvorea con cubos de queso parmesano y sazona con sal y pimienta según sea necesario.
