PAN DE CAMOTE CON SPRINKLE FIT LOW CARB FITNESS

Si te encanta el pan pero estás tratando de llevar un registro de las calorías, presta atención a esta receta de pan de camote . Ahora bien, si no estás a dieta, pero quieres probar algo diferente, presta atención también.

Es una opción súper diferente y original que promete conquistar tu cocina. Con una preparación fácil y sabrosa, no te arrepentirás después de probarlo.

Lea la receta completa, recomendaciones, consejos y luego comience a preparar.

INGREDIENTES

65Gespolvorear (dulce o amargo);170Gcamote (pesado crudo);SAL(Agosto);ORÉGANO(Agosto);PIMENTON(Agosto)

MODO DE PREPARO

1. Primero, cocina la batata;
2. Ponerlo en un bol grande, puede ser un bol o bol, añadir el boniato cocido y cortado en rodajas, la harina de yuca (agridulce), el orégano, el pimentón y sal al gusto;
3. Ahora tritura las papas. Puedes usar una amasadora o, si no tienes, usar un tenedor;
4. Mezcle bien todos los ingredientes. Retire el exceso de patatas del machacador o utensilio utilizado para aprovecharlas. Luego, con una cuchara, ve incorporando todo, hasta que notes que se va formando la masa;
5. Cuando obtenga una consistencia de masa, retírela del recipiente y déle forma redonda con las manos;
6. Con una cuchara, forma pequeñas bolitas con los trozos de masa, enrollándolas también con las manos.
7. Prepara una bandeja para hornear forrada con papel aluminio y coloca las bolas ya en forma de bollos, una al lado de la otra, dejando un espacio entre cada una;
8. Llevar a horno precalentado por 20 minutos o hasta que esté dorado.
9. Cuando estén listas, tendrán una cáscara crujiente por fuera y la suavidad de la fécula de mandioca por dentro;
10. Servir a voluntad.

RECOMENDACIONES:

• No olvide precalentar el horno durante unos diez minutos antes de colocar la bandeja para hornear.
• En esta receta se indicaba un tiempo entre quince y veinte minutos para hornear los panes. Sin embargo, sabemos que cada horno trabaja a una potencia diferente. Entonces, sigue buscando, cada cinco minutos. Esto evita que se pierda el punto de masa.

CONSEJOS:

• Como la batata es muy dura, pueden surgir dificultades para pelarla y cortarla. En ese caso, está bien si lo cocina primero, entero y sin pelar, y luego lo pela y lo corta. Esto se hará mucho más fácil;
• El espolvoreado, en esta receta, los hace crecer y volverse esponjosos. Sin embargo, si quieres prepararlo y no lo tienes disponible, prueba a hacerlo con maicena. Podría funcionar;
• Solo como información, en esta masa no se usa levadura, porque el almidón cumple la función de leudar de forma natural;

EL MEJOR PAN BLANCO ITALIANO PARA TUS MERIENDAS

¿Te apetece oler el pan que sale del horno? ¿Comer un bollo suave y esponjoso que, encima, lo hiciste tú?

Así que esa es tu receta casera de pan italiano . La verdadera delicia italiana ahora en el horno de tu casa.

¡Corre, anota todo lo que necesitarás, lee todo el paso a paso, recomendaciones, tips y ensúciate las manos!

INGREDIENTES

310MLde agua tibia;9Gpolvo de hornear biológico;3tazas de harina de trigo;7Gde sal.

MODO DE PREPARO

1. Primero, necesitas hidratar el polvo de hornear biológico. Ponlo en agua;
2. Agrega la mitad de la harina de trigo;
3. Agrega la sal;
4. Revuelva bien, mezcle incorporando todos los ingredientes;
5. Ahora, pon el resto de la harina;
6. Revuelva de nuevo;
7. Ahora deja que la levadura haga efecto. Dejar reposar por una hora a temperatura ambiente, tapado con un paño o film plástico;
8. Después fermentará en la nevera lentamente durante otras dos horas como mínimo;
9. Espolvorear un poco de harina sobre una superficie. Amasarás la masa solo un poco. Así, formará una pequeña capa por fuera, que será la corteza del pan cuando se hornee. Este caparazón contiene las burbujas de aire en su interior;
10. Antes de llevarla al horno, con un cuchillo, dibujar los cortes característicos que tiene este tipo;
11. Metemos en el horno durante unos cuarenta y cinco minutos. Primero, déjalo a temperatura máxima (220º). Esto creará el caparazón que se encuentra en la parte superior;
12. Luego, baja la temperatura, ponlo a 180º para terminar de tostarlo por dentro;
13. Cuando llegue al punto ideal, apaga y sirve a gusto.

RECOMENDACIONES

• Es muy importante seguir el orden correcto de los ingredientes en la receta. La sal, principalmente, ya que no debe mezclarse con la levadura, para que no pierda sus propiedades, dejando el pan inservible para el consumo;
• El pan de esta receta no debe amasarse demasiado. Evite mezclar demasiado esta masa;
• Se sugirió cuarenta y cinco minutos como tiempo de cocción. Sin embargo, sabemos que cada horno tiene su propia potencia. Por lo tanto, tanto el tiempo como la temperatura tienden a variar mucho;
• Para evitar que tu receta pierda el punto, asegúrate de revisar la masa cada diez minutos, tanto por fuera como por dentro, pinchándola con un tenedor o palillo y sintiendo la consistencia;
• Si siente que la masa se ha vuelto pegajosa, agregue más harina;
• La receta de pan italiano necesita entrar en un horno con humedad. Así que rocíe un poco de agua sobre la masa antes de que se hornee. También puedes colocar un plato con 300ml de agua, justo donde se enciende la llama. Con la evaporación del agua, el interior del aparato se humedece, dejando el resultado aún más crujiente.

CONSEJOS:

• Como se trata de una receta muy sencilla, puedes añadir grasa si lo deseas, como aceite de oliva, manteca de cerdo o mantequilla;
• Para que la base de tu moño quede uniforme, al modelar, dale la vuelta. Luego, cuando la fermentación esté a la mitad, darle la vuelta nuevamente. Cuando hornees, verás que las burbujas se distribuirán uniformemente;
• Para que tenga un sabor un poco agrio como el pan tradicional, puede agregar una pequeña cantidad de jugo de limón;
• Si deseas, puedes utilizar la harina integral en la preparación;
• Hay una prueba para saber si la masa está lista antes de hornearla: corta un trozo pequeño y estíralo suavemente. Si abre un agujero, la masa todavía necesita ser trabajada;
• ¿Sabías que es posible hacer pan con especias? Puedes poner queso rallado, cebolla y ajo picados finamente, y albahaca. ¡Imagina lo delicioso que debe ser!

PAN DE LECHE EN POLVO CASERO

Los amantes de la leche de nido en polvo se enamorarán de esta receta. Imagina un pan casero, esponjoso y suavecon el sabor de tu leche favorita. Se te hace la boca agua, ¿verdad?

Ten esta opción para tu café de la tarde o merienda a cualquier hora del día.

¡Prueba la originalidad de esta Receta de Pan de Leche Ninho Casero y crea nuevas ideas gastronómicas! Asegúrese de leer toda la receta, recomendaciones y consejos antes de comenzar la preparación.

INGREDIENTES

PARA MASA3tazas (té) de harina de trigo (420 g);DOScucharadas (sopa) de mantequilla sin sal derretida (50 g);1vaso (tipo americano) de leche o agua tibia (200 ml);4cucharas (sopa) de leche en polvo (50g);1huevo;1paquete de levadura biológica seca (10g);3cucharas (sopa) de azúcar (36 g);½cuchara (té) de sal (5 g)

AL JARABE1taza (té) de leche Ninho (110 g);½taza (té) de leche (120 ml);½lata de leche condensada (200 ml);

MODO DE PREPARO

1

FERMENTACIÓN

1. En un recipiente, pon la leche tibia, o agua, si lo prefieres;
2. Vierta la levadura biológica seca;
3. Agrega el azúcar;
4. Con un fouet, mezclar bien los ingredientes;
5. Después de mezclar, cubra el recipiente con un paño para mantener el calor;
6. Libro para, más o menos, quince minutos;

dos

PREPARANDO LA MASA

1. Pasado ese tiempo, agrega un huevo batido suavemente a la mezcla de levadura;
2. Agrega la mantequilla. Debe ser derretido;
3. Pon la leche nido (o alguna otra leche en polvo de tu preferencia);
4. Luego agregue la sal;
5. Mezclar bien con el fouet;
6. Después de mezclar muy bien, vierte poco a poco la harina de trigo;
7. Mientras pones la harina, mézclala con una cuchara;
8. Cuando notes que la masa está un poco más firme, comienza a mezclarla con las manos, amasando mucho.
9. Después de amasar lo suficiente, vuelve a tapar la masa con un paño y resérvala en un lugar bien calentado, para que suba lo suficiente. Déjalo reposar durante unos treinta minutos;

3

FORMANDO LOS BOLLOS

1. Después de que la masa haya subido, colóquela sobre una superficie lisa;
2. Divídalo en cuatro partes iguales;
3. Con cada parte de la masa, haga rollos;
4. Corta el rollo en partes iguales;
5. Comienza a modelar en el formato redondo que serán los moños;

4

DEJANDO QUE LA LEVADURA ACTÚE UN POCO MÁS

1. Elija la forma más adecuada para hacer pan;
2. Espolvorea harina por encima, evitando que se peguen;
3. Ponga todos los bollos en la sartén;
4. Cubrir con el mismo paño y mantener durante otros treinta minutos, o hasta que la masa suba lo suficiente.

5

TIEMPO DE HORNO

1. Precalentar el horno a 180º
2. Llevar a hornear los bollos y dejar por treinta minutos, o hasta que estén dorados.

6

PREPARACIÓN DE JARABE

1. En un recipiente, pon la leche tibia;
2. Agrega la leche condensada;
3. Mezclar con un fouet;
4. En otro recipiente, pon la leche de nido;

7

PANECILLOS CON ALMÍBAR

Ahora solo queda sumergir los panes en el almíbar y luego en la leche en polvo, cubriéndolos por completo. Haz esto con todos. ¡Después, solo mira lo hermosos que resultaron y disfruta!

PAN DE LECHE CASERO – EL SABOR DE LA INFANCIA, AHORA EN TU CASA

¿Qué tal un bollo muy esponjoso recién salido del horno? Solo de pensarlo se te hace la boca agua, ¿verdad? ¡Así que sepa que ahora puede tener esta receta cuando lo desee!

La Receta de Pan de Leche Casero Esponjoso es muy suave y ligera. Es ideal para comidas intermedias, como el desayuno y la tarde.
¡No pierda tiempo! Lee toda la receta, consejos, recomendaciones y ensúciate las manos de inmediato.

INGREDIENTES

20Glevadura biológica seca;DOStazas (té) de leche tibia (500 ml);1000GRde harina de trigo;5cucharas (sopa) de leche en polvo;5cucharas (sopa) de azúcar;DOScucharas (sopa) de margarina;3huevos;1cucharada de sal.

MODO DE PREPARO

1

MEZCLANDO

1. En un recipiente vierte la leche que debe estar a temperatura ambiente;
2. Luego agregue el azúcar;
3. Ponle sal;
4. Mezclar todo, utilizando un fouet;
5. Agregue los huevos y mezcle más;
6. Agrega el bicarbonato y la leche en polvo, siempre removiendo muy bien todos los ingredientes;
7. Ahora, agregue gradualmente la harina de trigo. Sigue agregando y jugando con el fouet;
8. Agrega la margarina y revuelve bien con las manos, hasta que la masa la absorba por completo; Continúa el proceso hasta que la masa se desprenda de tus manos.

dos

COMO AMASAR LA MASA

1. Colócala sobre una superficie plana espolvoreada con harina;
2. Haz movimientos con las manos, como si lo estuvieras estirando y trayendo hacia atrás;
3. Haga esto durante unos 10 o 15 minutos;

3

DANDO FORMA A LA MASA

1. Después de amasar, forme la masa en un pan grande y córtela en tres partes;
2. Haz una forma redonda con las tres piezas, espolvorea harina por encima y deja reposar unos 10 a 20 minutos. Para reservar, tapa la masa con un recipiente grande;
3. Pasado ese tiempo, es el momento de abrir cada pieza. Haz esto usando un rodillo.
4. Agregue un poco de harina para ayudar con este proceso. Abre bien la masa en forma ovalada;
5. Para cerrar correctamente, no debe haber restos de harina por ningún lado. Limpie a fondo la superficie y la masa en sí, así como sus manos.
6. Para ayudar aún más a cerrar tu pan de leche de la manera ideal, moja un poco tus manos en este proceso;
7. Tomando trozos pequeños, ir enrollando la masa hasta el final, como si fuera una tortita. Será en formato largo. Al final, mete los extremos que quedan dentro. Haz esto con las tres piezas de ella.

4

EL EFECTO DE LA LEVADURA

1. En un molde para hornear engrasado y enharinado, coloca los tres que acabas de moldear;
2. Déjalos reposar hasta que doblen su tamaño;
3. Después de que crezcan, utiliza un huevo (clara y yema) mezclado con un poco de agua para pincelarlo.

5

COMO HORNEAR

1. Precalienta el horno a 180º (déjalo unos diez minutos);
2. Coloca los moldes con los panes y mantén la misma temperatura que el horno;
3. Deje hornear durante unos 35 a 40 minutos o hasta que esté dorado.
4. ¡Buen provecho!

RECOMENDACIONES:

• Siempre use una sartén para hornear sus panes. No coloque directamente en el horno, ya que esto podría dañar la parte inferior de la masa, ya que se horneará durante mucho tiempo;
• Como cada horno tiene una potencia diferente, debes revisar el punto cada 5 o 10 minutos. Comprobar si está dorado y pinchar con un tenedor o palillo, comprobando la consistencia por dentro;
• Déjalo fermentar hasta que doble su tamaño, no más. De lo contrario, puede marchitarse;
• Si solo tienes levadura en tabletas en casa, usa tres veces más de la cantidad que usarías de levadura seca;

PAN DE PATATA CASERO Y ALTERNATIVAS LINDAS E IMPRESIONANTES

Uno de los alimentos tradicionales de Brasil es el pan. Está presente en varias de nuestras comidas. Ya sea para el desayuno o para la merienda.

 Para ayudarte, te separamos esta Receta de Pan de Papa Casero . Una opción para que hagas en casa o para tu negocio.

Justo después del primero, echa un vistazo a una sensacional variedad que te dejamos.

INGREDIENTES

• 1 y ½ taza (té) o 330 gramos de papa hervida y hecha puré
• ½ cucharada de sal o 9 gramos
• 1 litro de agua
• 6 cucharadas de agua fría o helada o 78 gramos
• 4 tazas (té) de harina de trigo o 550 gramos
• 1 y 1/2 cucharadas de azúcar o 21 gramos
• 15 gramos de levadura seca o 45 gramos de levadura fresca
• ⅓ taza (té) de aceite o 65 gramos
• 30 gramos de mantequilla sin sal derretida
• 1 huevo para pincelar
• 250 gramos de queso catupiry o cuajada firme

MODO DE PREPARO

• En una cacerola, poner 500 gramos de papas a cocer en 1 litro de agua;
• Cocine hasta que esté suave; déjalo enfriar, amasa con un tenedor;
• En un bol añadimos la harina de trigo y la levadura. Mezclar bien;
• Hacer un hueco en la harina y añadir la sal, el azúcar, el puré de patata, el huevo, el aceite y el agua fría o con hielo. Mezcla bien, desde el centro hacia los lados hasta que la harina se incorpore poco a poco;
• Después de incorporar, transfiera a la encimera y bata la masa durante unos 20 minutos o hasta que esté suave;
• Divida la masa por la mitad y luego en 12 pedazos pequeños;
• Bola en tus manos y forma los bollos con todas las piezas;
• Coloca las albóndigas en una fuente para horno engrasada con espacio entre una bola y la otra, cubre con un paño y deja reposar por 30 minutos a temperatura ambiente para que crezcan;
• Vuelva a enrollar las albóndigas y colóquelas en la bandeja para hornear, cubra y deje crecer durante unos 20 minutos a temperatura ambiente. En este momento, la masa se puede rellenar con queso crema;
• Pintarlas con huevo batido y llevarlas al horno precalentado a 160°C para hornear. ¡Este pan es una delicia!

 Consejos importantes : 

• Engrasar la encimera con un poco de aceite para facilitar el manejo de la masa;
• Deje un recipiente con agua dentro del horno para mantener el pan húmedo.

PAN DE LICUADORA CASERO FÁCIL, ESPONJOSO Y SIMPLE: APRENDE A HACERLO

¿A quién no le gusta un rico pan calentito con mantequilla para el desayuno o la merienda? El pan es un alimento que forma parte del día a día de muchas personas en todo el mundo. Además del gran éxito, tiene varias versiones para todas las recetas. Desde los más ligeros hasta los más calóricos.

Con eso en mente, hemos seleccionado esta rica receta de Pan de Licuadora esponjoso para que sirvas a toda la familia y pases momentos increíbles. Aprende a preparar este pan súper esponjoso, muy sabroso y que quedó maravilloso.

Además, creamos una increíble selección con varias alternativas para que las veas al final.

INGREDIENTES

• 100ml de aceite
• 1 cucharada con azúcar
• 1 cucharada o 10 g de levadura seca activa
• 4 huevos pequeños o 3 huevos grandes
• 250ml de leche
• ½ cucharada de sal
• 750g de harina de trigo

MODO DE PREPARO

• Para esta receta, en una licuadora coloca el aceite, los huevos, la leche, el azúcar, la sal, la levadura;
• Procese, durante aproximadamente 1 minuto, estos artículos para que sean homogéneos;
• Coloque los ingredientes procesados ​​en un recipiente y agregue 500 g de harina.
• trigo;
• Con ayuda de 1 cuchara, mezcla el trigo con el procesado;
• Cuando no sea posible remover la masa con la cuchara, utilice las manos para amasar hasta que la masa esté elástica;
• En el banco o mesa, amase la masa durante 5 minutos;
• Luego, divida la masa en dos partes;
• Modele cada pan, como se describe en el video y agregue gradualmente la harina de trigo;
• Poner los bollos a crecer y tapar con un paño limpio. El video enseña cómo hornear los dos panes en un solo molde, pero también puede usar un molde individual para cada pan.
• Dejar leudar unos 30 minutos y hornear en horno precalentado a 220°C durante 28 minutos aproximadamente.
• Retire del horno, cepille con margarina para que la masa quede brillante y crujiente.

Consejo:

Si desea hornear los dos panes en una sola bandeja, distribúyalos con suficiente distancia para que crezcan;

Para acelerar el proceso de leudado, puede dejar que la masa suba incluso con el horno apagado.

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