ZANAHORIA BRIGADEIRO QUE A TUS HIJOS LES ENCANTARÁ
La zanahoria es una verdura de color naranja con un sabor ligeramente dulce, esta raíz es muy utilizada en la preparación de jugos detox, ensaladas y pasteles.
Y si no lo sabías, también se puede agregar al brigadeiro, sirviendo como colorante natural para tus dulces.
Así que descubre ahora cómo hacer esta receta de brigadier de zanahoria que, además de ser muy bonita, es súper deliciosa.
Revisa a continuación cómo hacer esta delicia y descubre otras deliciosas recetas para preparar a tu amorcito.
INGREDIENTES
- 1 zanahoria (grande) picada
- 1 Cucharada de Margarina o Mantequilla
- 50 g de crema agria
- 1 lata de leche condensada
- dulces al gusto
MODO DE PREPARO
- comienza a preparar tu mermelada pelando la zanahoria y cortándola en trozos pequeños;
- hecho esto, pon los trozos en la licuadora y agrega la leche condensada, la crema de leche y la margarina o mantequilla;
- Batir todo a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea;
- luego vierta esta mezcla en un colador y cuele bien la mezcla antes de transferir todo a una cacerola;
- Una vez hecho esto, lleva la sartén al fuego y deja que se cocine a fuego medio, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo, hasta que se vea el fondo de la sartén mientras revuelves;
- luego, vierte todo en un plato y refrigera. Deje enfriar por 30 minutos;
- Pasado ese tiempo, separa la masa en porciones iguales usando la cuchara como medida y luego enrolla cada porción en bolitas;
- Reboza cada porción en el azúcar o dulce que desees, luego coloca en el molde para dulces y deja que se enfríe un poco antes de servir.
Consejos útiles:
- Si lo prefieres, modela la masa para que parezca zanahoria;
- Si lo prefieres, no hace falta colar la mezcla y así se conservará el bagazo de zanahoria.
GALLETA LLUVIA DE ZANAHORIA & SÚPER PROPUESTAS PARA TODOS LOS GUSTOS
La zanahoria ya forma parte de la cocina brasileña, tanto por su sabor dulce totalmente apasionado como por sus numerosos beneficios para la salud. Además, esta verdura es extremadamente versátil y puede protagonizar fácilmente recetas dulces y saladas, ¡incluyendo el pastel de lluvia!
En el artículo de hoy, descubre cómo hacer una deliciosa receta de muffins de zanahoria, perfectos para acompañar un café calentito en cualquier situación, ¡ya sea el desayuno de la mañana o la típica merienda! ¡Mira también otras recetas increíbles para inspirarte a crear más!
INGREDIENTES
- 1 huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- Canela en polvo y azúcar (para espolvorear)
- 2 cucharadas de agua
- 1 taza de zanahoria (picada)
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharada de polvo de hornear químico
- 16 cucharadas de harina de trigo
- Aceite para freír
MODO DE PREPARO
- En la licuadora agrega agua, azúcar, zanahorias, huevo y aceite y luego bate todo por unos 5 minutos o hasta obtener una crema muy homogénea.
- Luego pasa la masa a un bowl y luego agrega el polvo para hornear, con ayuda de una cuchara o tenedor, mezcla bien.
- Ahora, añade poco a poco la harina de trigo sin dejar de remover para que la mezcla quede muy homogénea y sin grumos.
- En una sartén agrega abundante aceite y deja calentar a fuego medio hasta 180°.
- Cuando el aceite esté muy caliente empezar a recoger pequeñas cantidades de masa con la cuchara y echarlas en el aceite, cuando estén doradas retirar del fuego, repetir el proceso con toda la masa.
- Para terminar, mezcle el azúcar y la canela en polvo y luego eche las albóndigas en la mezcla para que queden completamente envueltas. Servir inmediatamente.
JUGO DE REMOLACHA CON ZANAHORIA PARA AYUDAR A LA DIETA
Estos dos grandes ingredientes son perfectos para ser utilizados no solo en ensaladas sino también en pasteles, repostería y postres saludables.
El dúo también es capaz de ayudarte a sentirte más satisfecho y por eso te presentamos esta receta de jugo de remolacha con zanahorias que te dará una pequeña ayuda extra en tu dieta.
Veo paso a paso cómo hacer esta receta y compruebo cómo hacerla aún más deliciosa con otras recetas prácticas.
INGREDIENTES
- 1 remolacha
- 1 naranja
- 1 zanahoria mediana
- edulcorante al gusto
- 2 hojas de menta
MODO DE PREPARO
- Hacer jugo de remolacha con naranja para asegurarte de tener una dieta saludable en el día a día es sencillo, primero limpia las zanahorias, la remolacha y la menta;
- luego corte la zanahoria y la remolacha en trozos pequeños;
- Después de eso, exprime la naranja quitando el jugo y agregándolo a la licuadora;
- Coloca las verduras picadas y la hierbabuena en la licuadora junto con el jugo de naranja y bate por 3 minutos hasta obtener una mezcla homogénea;
- Si lo desea, endulce y luego bébalo a voluntad.
Consejos útiles:
- Si el jugo es demasiado espeso, agregue un poco de agua y revuelva, diluyéndolo.
PASTEL DE ZANAHORIA LICUADORA CON LINDAS Y SIMPLES ALTERNATIVAS: APRENDE A HACERLO
Básicamente, el pastel de zanahoria es uno de los platos dulces más grandes aquí en Brasil y muy pocas personas lo rechazan, porque la dulzura natural de la zanahoria combinada con el emocionante sabor del chocolate hacen una unión que ni siquiera el azúcar puede manejar.
¡Y en este artículo hemos reunido todo lo que necesitas para aprender la mejor Receta de Pastel de Zanahoria en una Licuadora Esponjosa, Simple y Fácil de hacer y que conquistará a todos a tu alrededor!
Como es el caso de mi favorito, donde lo más destacado es toda la masa esponjosa hecha en la licuadora y la practicidad que tiene en la preparación. Y después de ella, encuentras varias formas más de preparar esta delicia.
INGREDIENTES
PASTA:
- 3 huevos
- 3 tazas de trigo (té)
- 1 taza de aceite (té)
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 4 zanahorias medianas
- 2 tazas de azúcar (té)
TAPA DURA
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de leche
- 10 cucharadas de azúcar
- 6 cucharadas de Nescau
MODO DE PREPARO
Pasta:
- Bate los huevos, el azúcar, las zanahorias y el aceite en una licuadora;
- Cuando todos los ingredientes estén incorporados y formen una crema, agrega poco a poco la harina y mezcla;
- Luego pon el bicarbonato de sodio y revuelve suavemente;
- Transfiera la masa a un molde engrasado y enharinado de su elección;
- Toque el molde para eliminar el aire y coloque en el horno precalentado durante 40 minutos para hornear.
Para cobertura:
- En una cacerola, colocar todos los ingredientes para el topping antes de encender el fuego;
- Luego llevar al fuego bajo removiendo siempre hasta formar un brigadier muy resistente;
Asamblea:
- Con el pastel todavía en el molde, vierte el glaseado sobre el pastel mientras aún está tibio;
- ¡Listo! ¡Obra de arte hecha!
Esta tarta también se puede hacer en un molde rectangular si lo prefieres.
SOUFFLÉ DE ZANAHORIA MÁS COMBINACIONES QUE TE ENCANTARÁN
Es uno de los dulces y postres franceses más ligeros y fáciles de hacer. Ideal para invitar a los niños a participar y perfumar la cocina con olor a tarta.
Vea cómo preparar esta sencilla y fácil receta de soufflé de zanahoria para sorprender a toda la familia con una merienda elegante. ¡Es tan delicioso que todos pedirán el paso a paso de inmediato!
Y si quieres algunas variaciones, mira las sugerencias que te dejaré a continuación con increíbles opciones saladas.
INGREDIENTES
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 4 cucharadas de queso rallado
- 1 manojo de cebollín finamente picado
- 4 cucharadas de mantequilla
- jugo de medio limon
- 2 zanahorias ralladas
- 1 cebolla picada
- 1 litro de leche
- Sal y pimienta
- 6 huevos
MODO DE PREPARO
- Precalentar el horno a 200º.
- En una sartén, caliente la mantequilla a fuego medio.
- Cuando se derrita, agregue la cebolla, agregue la zanahoria y saltee por un minuto.
- Sazone con limón, una pizca de sal y pimienta al gusto.
- Espera a que se seque un poco, agrega la harina y observa cómo se incorpora a los demás ingredientes. La mezcla se separará en pequeños grumos.
- Agregue la leche, mantenga el fuego bajo y agregue seis yemas de huevo separadas de las claras.
- Cocine la crema de zanahoria revolviendo todo el tiempo hasta que espese.
- Retire del fuego después de 3 minutos y reserve.
- En un tazón, agregue 6 claras de huevo y use un batidor de alambre o una batidora de mano para crear claras de huevo rígidas con gotas de limón.
- Cuando estén listos, transfiéralos a la sartén con las zanahorias e incorpórelos suavemente a la mezcla.
- Agregue el queso y las cebolletas, luego mezcle nuevamente.
- Sirve la pasta en recipientes individuales y colócalos dentro de una asadera.
- Llévala al horno para hornear hasta que se dore y haya aumentado de tamaño.
PURÉ DE ZANAHORIA Y OTRAS VARIACIONES ÚNICAS PARA UNA ALIMENTACIÓN MÁS SALUDABLE
Las zanahorias son una gran opción para quienes quieren llevar una vida más saludable, ya que además de ser una rica fuente de nutrientes como vitaminas, antioxidantes y fibra, ¡también son una verdura versátil con un contenido muy bajo en grasas!
Con eso en mente, en el artículo de hoy, descubre una receta de puré de zanahoria perfecta para aquellos que quieran incluir este elemento en su dieta de una manera sencilla y suave.
Poco después, descubre aún más opciones de purés para variar tu dieta.
INGREDIENTES
- 1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA
- 1 cucharadita de azafrán
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- Sal a gusto
- Aceite
- 1 cucharada de crema de ricota (opcional)
- 3 zanahorias cocidas medianas
- 100ml de leche
- Azafrán
MODO DE PREPARO
- En una licuadora, agrega la zanahoria cortada en cubos pequeños mientras aún está tibia con la leche, luego bate bien hasta obtener una crema homogénea.
- Al rato en una sartén añadimos la mantequilla, el ajo, la cebolla y un chorrito de aceite de oliva, llevamos al fuego y luego dejamos dorar bien.
- Con los elementos ligeramente dorados, agregue la crema de zanahoria, mezcle bien y luego cocine, revolviendo constantemente, hasta que el sabor sea un poco más refinado.
- Luego apaga el fuego y luego agrega el azafrán y la sal al gusto, mezcla bien y luego agrega la ricota, vuelve a mezclar hasta que se incorpore la crema. Sirva de inmediato.
