Sopa de frijol

¡ La receta de sopa de frijoles  hará agua la boca de todos! Un sabor increíble y súper maravilloso, sin mencionar que es súper fácil de hacer y tiene un caldo que… mi señora, ¡no sé ni qué decir! ¡Acompáñame y te mostraré los ingredientes y la forma de prepararlo! 

¿Cómo hacer sopa de frijoles palmirinha?

INGREDIENTES

• 500 gramos de frijoles
• 1 litro de agua
• 1 taza de tocino picado
• 1 taza de salchicha ahumada picada
• 1 taza de chicharrones picados
• 1 taza de olor verde
• 3 dientes de ajo picados
• 1 hilo de aceite
• 1 cebolla picada
• Sal al gusto (el consejo es agregar solo al final)

MODO DE PREPARO

• Remoje los frijoles durante un día para eliminar el gas.
• Dorar todos los ingredientes en una sartén y agregar los frijoles, luego agregar agua y dejar tomar presión por 1 hora hasta que quede muy suave.
• Lleva todo a la licuadora, bate bien, utiliza el agua de la cocción, agrégalo poco a poco.
• Agregue sal al gusto.
• Llevarlo nuevamente a la sartén, dejar hervir hasta que espese y servir.

CONSEJOS

Sirve con un jugo natural de maracuyá, ¡va genial!