Y hoy os vamos a enseñar una receta de Sopa Crujiente de Calabaza y Ñame. Y te mostraremos todo el paso a paso de cómo preparar esta deliciosa receta. Esta receta te encantará cuando la hagas en casa.

Siempre estaremos trayendo las mejores recetas para que prepares en casa y sirvas a tu familia. Todas nuestras recetas tienen un toque especial, son recetas sencillas y fáciles de preparar, pero quedan deliciosas cuando están listas.

Entonces, ¿ahora vamos a aprender a preparar esta deliciosa receta? ¡Sigue con nosotros aquí en Recetas Sin Secretos todo el paso a paso de la Sopa de Calabaza y Ñame con Crispy!

Ingredientes para Sopa crujiente de batata y calabaza

• 250 g de músculo
• una cebolla mediana
• 3 clavos de la India
• dos dientes de ajo
• 1 trozo pequeño de jengibre
• 500 g de calabaza japonesa en rodajas
• un ñame mediano
• 2 litros de agua

para el crocante

• Pan francés integral
• 5 nueces de Brasil
• cebollín para espolvorear

Cómo preparar sopa de calabaza y ñame con Crispy

1. Ponga todos los ingredientes de la sopa en una cacerola. Deja que hierva.

2. Reduzca el fuego, dejando la sartén medio tapada, y cocine hasta que las verduras estén tiernas y el caldo se reduzca un poco, unos 40 minutos.

3. Deje enfriar, retire el músculo y bata con una batidora hasta que quede cremoso.

4. Regresa a la sartén y déjala a fuego lento mientras preparas el crocante.

5. Cortar el pan en rebanadas y hornear hasta que esté tostado.

6. Deje que se enfríe y desmenuce grueso con las manos. Cortar las castañas en chips y mezclar.

7. Agregue la cebolla tierna a la sopa, espolvoree el crocante sobre la sopa, sirva su sopa de calabaza y ñame con crocante de inmediato.

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Sopa De Ñame Funcional Para Fortalecer Su Inmunidad

Y hoy te vamos a enseñar una Sopa de Ñame Funcional Para Fortalecer Tu Inmunidad. Y te mostraremos todo el paso a paso de cómo preparar esta deliciosa receta. Esta receta te encantará cuando la hagas en casa.

Siempre estaremos trayendo las mejores recetas para que prepares en casa y sirvas a tu familia. Todas nuestras recetas tienen un toque especial, son recetas sencillas y fáciles de preparar, pero quedan deliciosas cuando están listas.

Entonces, ¿ahora vamos a aprender a preparar esta deliciosa receta? ¡Sigue con nosotros aquí en Recetas Sin Secretos todo el paso a paso de la Sopa de Ñame Funcional Para Fortalecer Tu Inmunidad!

Ingredientes para la sopa de ñame funcional

• dos ñames medianos
• 1 trozo pequeño de salchicha calabresa
• una zanahoria
• 500 ml de caldo de verduras o agua
• aceite de oliva al gusto
• Sal a gusto
• 2 dientes de ajo
• Una cebolla pequeña picada
• especias opcionales

Método de preparación de sopa de ñame funcional

1. Primero lava, pela y corta la zanahoria en cubos.

2. Luego picar también los pimientos. Puedes usar tocino, pollo, carne molida o lo que prefieras.

3. Pele el ñame, lávelo y córtelo en trozos más pequeños.

4. En una sartén con aceite de oliva, saltear los ajos machacados, junto con la cebolla picada. Freír hasta que esté dorado y agregar el ñame picado. Freír durante 2 minutos a fuego medio. Añadir un poco de agua y añadir especias al gusto.

5. Cubra y cocine a fuego lento hasta que esté completamente suave. Cuando el ñame esté suave y blando, colóquelo en una licuadora o use un batidor hasta que se convierta en una crema.

6. Poco a poco agregue el caldo de verduras y revuelva hasta que quede suave.

7. En una sartén, saltea los pimientos y las zanahorias picadas en aceite de oliva, puedes cocinar las zanahorias con los ñames y batirlos juntos.

9. Agregue la sopa de camote que batió en la licuadora y mezcle bien. Ajuste la sal y agregue condimentos si lo desea.

9. Revuelva durante unos 5 minutos a fuego lento, luego sirva su sopa de ñame funcional para fortalecer su inmunidad.

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