Y hoy os vamos a enseñar una receta de Sopa Crujiente de Calabaza y Ñame. Y te mostraremos todo el paso a paso de cómo preparar esta deliciosa receta. Esta receta te encantará cuando la hagas en casa.
Siempre estaremos trayendo las mejores recetas para que prepares en casa y sirvas a tu familia. Todas nuestras recetas tienen un toque especial, son recetas sencillas y fáciles de preparar, pero quedan deliciosas cuando están listas.
Entonces, ¿ahora vamos a aprender a preparar esta deliciosa receta? ¡Sigue con nosotros aquí en Recetas Sin Secretos todo el paso a paso de la Sopa de Calabaza y Ñame con Crispy!
Ingredientes para Sopa crujiente de batata y calabaza
- 250 g de músculo
- una cebolla mediana
- 3 clavos de la India
- dos dientes de ajo
- 1 trozo pequeño de jengibre
- 500 g de calabaza japonesa en rodajas
- un ñame mediano
- 2 litros de agua
para el crocante
- Pan francés integral
- 5 nueces de Brasil
- cebollín para espolvorear
Cómo preparar sopa de calabaza y ñame con Crispy
1. Ponga todos los ingredientes de la sopa en una cacerola. Deja que hierva.
2. Reduzca el fuego, dejando la sartén medio tapada, y cocine hasta que las verduras estén tiernas y el caldo se reduzca un poco, unos 40 minutos.
3. Deje enfriar, retire el músculo y bata con una batidora hasta que quede cremoso.
4. Regresa a la sartén y déjala a fuego lento mientras preparas el crocante.
5. Cortar el pan en rebanadas y hornear hasta que esté tostado.
6. Deje que se enfríe y desmenuce grueso con las manos. Cortar las castañas en chips y mezclar.
7. Agregue la cebolla tierna a la sopa, espolvoree el crocante sobre la sopa, sirva su sopa de calabaza y ñame con crocante de inmediato.
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Sopa De Ñame Funcional Para Fortalecer Su Inmunidad
Y hoy te vamos a enseñar una Sopa de Ñame Funcional Para Fortalecer Tu Inmunidad. Y te mostraremos todo el paso a paso de cómo preparar esta deliciosa receta. Esta receta te encantará cuando la hagas en casa.
Siempre estaremos trayendo las mejores recetas para que prepares en casa y sirvas a tu familia. Todas nuestras recetas tienen un toque especial, son recetas sencillas y fáciles de preparar, pero quedan deliciosas cuando están listas.
Entonces, ¿ahora vamos a aprender a preparar esta deliciosa receta? ¡Sigue con nosotros aquí en Recetas Sin Secretos todo el paso a paso de la Sopa de Ñame Funcional Para Fortalecer Tu Inmunidad!
Ingredientes para la sopa de ñame funcional
- dos ñames medianos
- 1 trozo pequeño de salchicha calabresa
- una zanahoria
- 500 ml de caldo de verduras o agua
- aceite de oliva al gusto
- Sal a gusto
- 2 dientes de ajo
- Una cebolla pequeña picada
- especias opcionales
Método de preparación de sopa de ñame funcional
1. Primero lava, pela y corta la zanahoria en cubos.
2. Luego picar también los pimientos. Puedes usar tocino, pollo, carne molida o lo que prefieras.
3. Pele el ñame, lávelo y córtelo en trozos más pequeños.
4. En una sartén con aceite de oliva, saltear los ajos machacados, junto con la cebolla picada. Freír hasta que esté dorado y agregar el ñame picado. Freír durante 2 minutos a fuego medio. Añadir un poco de agua y añadir especias al gusto.
5. Cubra y cocine a fuego lento hasta que esté completamente suave. Cuando el ñame esté suave y blando, colóquelo en una licuadora o use un batidor hasta que se convierta en una crema.
6. Poco a poco agregue el caldo de verduras y revuelva hasta que quede suave.
7. En una sartén, saltea los pimientos y las zanahorias picadas en aceite de oliva, puedes cocinar las zanahorias con los ñames y batirlos juntos.
9. Agregue la sopa de camote que batió en la licuadora y mezcle bien. Ajuste la sal y agregue condimentos si lo desea.
9. Revuelva durante unos 5 minutos a fuego lento, luego sirva su sopa de ñame funcional para fortalecer su inmunidad.
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