Sencillo y delicioso pastel helado de naranja

Desde el sitio web de Lugares Extraordinários te traemos esta delicia para que la disfrutes con tus amigos y familiares. Sin embargo, el bizcocho helado de naranja es ligero y cremoso, que recuerda al helado. Las capas de galletas Graham se suavizan hasta obtener una textura casi parecida a la de un pastel que se derrite en la boca junto con una mezcla dulce pero sutil de pudín de naranja y vainilla y queso crema. Así que bienvenido y disfruta leyendo.

Instrucciones: Tarta helada de naranja

Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo de cocción 4 horas
Tiempo total4 horas 20 minutos
Curso: Postre

Cocina americana
Porciones: 12 porciones
Calorías: 417cal

Equipo:

fuente para hornear de 13 × 9

Ingredientes: Tarta helada de naranja

1/2 kg de mandarina o 1 lata, no escurrir, ver instrucciones a continuación
100 g de gelatina de naranja

250 g de queso crema ablandado
1 cucharadita de extracto de vainilla
150 g de pudín instantáneo de vainilla

2 y 1/2 tazas de leche entera
700 g Cool Whip descongelado, 1/2 kg más 300 g en envase
400 g de galletas Graham y 3 mangos enteros

ralladura de naranja fresca 1 naranja rallada para decorar

Cómo hacer: Tarta helada de naranja

Luego, escurre el jugo de la lata de mandarina en una taza medidora. Pero, si no tienes un vaso lleno de jugos, agrega agua hasta completar un vaso. Vierte la taza de jugo en una cacerola pequeña.
En otras palabras, mezcla el paquete de gelatina en la sartén con el jugo de mandarina y revuelve para mezclar. Sin embargo, calienta a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva por completo en el jugo. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Entonces, bate el queso crema y el extracto de vainilla en un tazón mediano hasta que esté suave y esponjoso.
Agregue la mezcla para pudín y bata para combinar (la mezcla quedará grumosa). Agrega la leche poco a poco sin dejar de mezclar hasta formar una mezcla homogénea.
Agregue lentamente la gelatina de naranja líquida enfriada hasta que esté cremosa y completamente combinada.

Incorpora 1/2 libra de Cool Whip. Batir durante unos 5 minutos para permitir que la mezcla se espese un poco.
Coloque una sola capa de galletas Graham para cubrir el fondo de una cacerola de vidrio de 9 × 13.
Unte la mitad de la mezcla de pudín sobre las galletas.

Cubre la capa de pudín con otra capa de galletas, partiendo algunas de las galletas en pedazos según sea necesario para cubrir la mayor cantidad posible de la capa de pudín.
Continúe con la mezcla de pudín restante.
Agrega una tercera capa de galletas. Congele durante 20 minutos para reafirmar las capas antes de cubrir con un bote de 250 g de Cool Whip.

Colóquelo en el congelador durante al menos 4 horas para que se endurezca.
Retirar del congelador 15-20 minutos antes de servir. Cubra con rodajas de mandarina y ralladura de naranja.

Notas: Pastel helado de naranja

Guárdelo, cubierto con una envoltura de plástico o una tapa hermética, en el congelador hasta por siete días.

Es importante agregar la leche muy lentamente al agregar el queso crema/pudín para que todos los grumos queden suaves.
El relleno necesita algo de tiempo para fraguar y endurecerse después de mezclarlo. Asegúrate de congelar durante al menos 4 horas.
El sabor cremoso es distintivo pero ligero. Si lo deseas, puedes agregar extracto de naranja, aceite de naranja o ralladura de naranja a la mezcla de pudín para obtener un sabor a naranja más pronunciado. En lugar del pudín instantáneo de vainilla, también puedes utilizar pudín de crema si lo encuentras en el supermercado.

Nutrición: