El rollo de papa con queso y jamón es un plato delicioso que combina capas finas de papa cocida con queso y jamón. Se prepara cocinando las papas en rodajas finas y luego alternando las capas de papa con queso y jamón antes de enrollarlo todo en un rollo. A menudo se hornea hasta que el queso se derrite y se dora, creando un plato con una textura suave y un sabor reconfortante.
Este plato es versátil y se puede personalizar con otros ingredientes como cebolla, espinacas o champiñones según las preferencias personales. El rollo de papa con queso y jamón es una opción popular para servir como aperitivo, acompañamiento o incluso como plato principal en algunas ocasiones.
Ingredientes:
- 500g de papas hervidas y peladas
- 1 huevo
- 20g de pan rallado
- 70g de queso (puede utilizar queso de su elección)
- 140g de queso parmesano
- Lonchas de jamón
- Pan rallado para el revestimiento.
Preparación:
- Comience por preparar las papas hervidas y peladas. Asegúrese de que estén bien cocidas y luego pélelas.
- En un tazón grande, coloque las papas cocidas y peladas. Agregue un huevo y mezcle bien para combinar los ingredientes. Añada 1/2 taza de queso y el pan rallado a la mezcla. Mezcle nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Esto creará una masa de papa sabrosa.
- Espolvoree una superficie de trabajo con pan rallado, cubriéndola de manera uniforme. Coloque la mezcla de papa sobre el pan rallado y extiéndala con cuidado hasta formar un rectángulo uniforme.
- Coloque lonchas de jamón sobre la mezcla extendida y luego añada queso al gusto. Asegúrese de distribuirlos de manera uniforme por toda la superficie.
- Con cuidado, enrolle la mezcla de papa sobre sí misma, formando un rollo. Asegúrese de que el relleno de jamón y queso quede bien envuelto en el interior.
- Precaliente su horno a 190°C (375°F) para que esté listo cuando el rollo esté preparado.
- Coloque el rollo de papa relleno en una bandeja para horno y hornee a 190°C (375°F) durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente por fuera.
- Una vez que esté listo, retire el rollo del horno y déjelo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Esto permitirá que los sabores se asienten y sea más fácil de servir.
