Rollitos dobles de queso y tocino ¡compruébalo!
No sólo cubiertos, sino también rellenos de tocino y queso. Por eso te traemos esta maravillosa receta, aquí en Lugares Extraordinarios. Pero mejor porque tiene un doble golpe de tocino y queso, así que bienvenido y disfruta.
Instrucciones:
- Tiempo de preparación 20 minutos
- Tiempo de cocción 25 minutos
- Tiempo total 45 minutos
- Porciones: 8
- Calorías: 504cal
Ingredientes: Rollitos doble de queso y tocino
panecillo
- bolsita de levadura seca activa (7 g, 1/4 oz, 2 1/4 cucharaditas (EE. UU., AUS), 2 cucharaditas en el Reino Unido)
- cucharaditas de azúcar en polvo (o azúcar blanca granulada o súper fina)
- taza de agua tibia (no hirviendo. Solo agua del grifo está bien)
- tazas de harina para pan (Nota 2)
- cucharada de sal
- cucharada de aceite de oliva (o sustituir por cualquier otro aceite)
- huevo, ligeramente batido
Techo
- tocino, en cubos
- queso provolone, cortado en 8 rebanadas (o cualquier otro queso derretido) (Nota 3)
- taza de queso rallado (sabroso, cheddar o cualquier otro queso que se derrita)
Cómo preparar: Rollitos doble de queso y tocino
- Entonces, combine la levadura, el azúcar y el agua en un bol y mezcle hasta que la levadura se disuelva. Por tanto, reservar en un lugar cálido durante 10 minutos hasta que esté espumoso. (Nota 4)
- Además, mezcla la harina y la sal en un bol. Es decir, agrega la mezcla de levadura y el aceite de oliva. Luego, use el gancho para masa de la batidora y mezcle durante aproximadamente 3 minutos a temperatura media baja, o amase a mano sobre una superficie ligeramente enharinada (aproximadamente 100 amasadas), hasta que la masa esté suave y elástica. Pero debe despegarse del costado del tazón y no pegarse. Sin embargo, si queda demasiado pegajoso, añade un poco más de harina.
- Además, coloque la masa en un bol y tápela sin apretar. (Nota 5) Reservar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Nota 4)
- Mientras tanto, saltee la mitad del tocino en una sartén antiadherente a fuego alto hasta que se dore ligeramente. Retirar de la sartén y dejar enfriar.
- Por lo tanto, rocíe la sartén con aceite.
- Sin embargo, bajar la masa y cortar en 8 trozos.
- Por supuesto, toma un trozo de masa y aplánalo. Es decir, toma un trozo de queso provolone y dóblalo por la mitad para formar un cuadrado. Además, cubra con 1 cucharada de tocino cocido. Sin embargo, dobla los bordes para “envolverlo”, dándole forma redonda. Selle, luego voltee y coloque en un intento de hornear. Aplanar a mano hasta obtener un grosor de aproximadamente 2 cm/4/5 ”. Repita con la masa restante.
- Pincelar también con la mezcla de huevo. Cubra cada uno con 1 1/2 cucharadas de queso rallado y tocino crudo.
- Sin embargo, cúbralo con un paño de cocina limpio y déjelo reposar durante 30 minutos o más en un lugar cálido hasta que haya subido aproximadamente un 50% (Nota 6).
- Precalienta el horno a 180C/350F.
- Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados.
- Por último, ¡es mejor servirlo caliente para que el relleno quede pegajoso!
