Este Maravilloso Wrap de Queso es una delicia para la merienda o para el desayuno, la masa es muy versátil. Y el relleno lo puedes sustituir por jamón y mozzarella, pollo deshebrado o pepperoni rallado, como prefieras.
Aquí hicimos la mitad de las recetas, pero duplicas los ingredientes y aumentas la receta, lo que produce más bollos. ¡Vamos a la receta de los Wraps de Queso!
Ingredientes para rollos de queso
- 1/4 taza de aceite (té)
- 3 cucharadas de azúcar
- Media cucharada de sal
- 5 g de levadura seca
- Un huevo
- 1 taza de leche (a temperatura ambiente)
- 1/2 kilo de harina de trigo
- Queso en lonchas, la cantidad que necesites para rellenar
- 1 huevo para pincelar
Cómo hacer rollos de queso
1. Primero, en un recipiente grande agrega todos los ingredientes, pon la harina de trigo al final. Sigue amasando y agregando poco a poco hasta que la masa quede suave, elástica y no se pegue a las manos.
2. Luego ponga la masa a leudar, cubra el recipiente con un paño de cocina limpio y deje leudar durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su volumen en un lugar cálido.
3. Al rato, cuando la masa haya subido, dar forma a los rollitos colocando el relleno de queso, recordando dejar bien seco el queso para que no se moje y quede pegajosa la masa, dificultando el giro del rollito, colocarlo nuevamente a leudar en una sartén enharinada, por aproximadamente 1 hora o hasta que vuelva a duplicar su volumen.
4. Por último, pinta con 1 huevo y hornea en horno medio precalentado durante unos 20 minutos o hasta que esté dorado.
5. Una vez terminado el horneado, retirar del horno y servir tibio.
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