Mira cómo hacer croquetas de queso y jamón: ¡receta fácil y deliciosa! Los bocadillos de fiesta tienen mucho éxito entre los brasileños: la coxinha de pollo, la bola de queso y otras delicias se encuentran entre las más queridas. Otro refrigerio popular en el país es el Rissole de Jamón y Queso, que puede tener diferentes rellenos y es fácil de preparar.
¿Nunca preparado en casa? ¡Prueba a hacer la empanadilla de jamón y queso Soltíssimo Sadia! Con ingredientes simples, puedes hacer esta delicia para disfrutar el fin de semana o para llevar a esa reunión con amigos o familiares.
Ingredientes para la Tortilla de Jamón y Queso
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla picada
- Media cucharadita de colorante
- 2 tazas de leche (té)
- 1 cucharada de sal
- 2 tazas de harina de trigo (té)
- 200 g de queso Soltissimo Sadia
- 200 g de jamón Soltissimo Sadia
- 2 huevos
- 1 taza de harina de trigo (té)
- 50 g de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de aceitunas negras (en rodajas)
Método de preparación de la empanadilla de jamón y queso
1. En una sartén a fuego medio, coloca 2 cucharadas de mantequilla y 1 cebolla picada. Deja que se cocine hasta que la cebolla se marchite.
2. Agrega media cucharadita de colorante, mezcla y agrega 2 tazas de leche.
3. Luego, en una licuadora o con batidora, procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
4. A esta mezcla en una sartén a fuego medio, agregue 1 cucharada de sal y 2 tazas de harina de trigo. Agregar la harina poco a poco, sin dejar de remover.
5. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Apaga el fuego.
6. Retire la masa de la sartén y colóquela sobre una encimera. Cuando se haya enfriado un poco, amasar la masa durante unos minutos hasta que quede muy suave.
7. Abra la masa con un rodillo y córtela en círculos con un borde o un tazón.
8. Rellenar con queso y jamón Soltíssimo Sadia, picado o en tiras y cerrar los círculos de masa formando una masa.
9. En un plato, coloca 2 huevos batidos y, en otro, 1 taza de harina de trigo mezclada con 50 gramos de queso parmesano rallado.
10. Pasar las albóndigas por los huevos batidos y luego por la harina con parmesano. Luego decora las albóndigas con una rodaja de aceituna negra.
11. Freír las albóndigas de queso y jamón en aceite caliente y colocarlas en un plato con papel toalla para que absorba el exceso de grasa.
