Receta Rellena y Deliciosa De Pastelería Al Horno
El origen del pastel al horno, también conocido como pastel horneado o pastel salado, no está claro. Es probable que el concepto de pastel salado horneado haya existido durante siglos y haya evolucionado con el tiempo. La masa al horno se puede encontrar en las más diversas culturas y cocinas, con variaciones en rellenos y cortezas.
En Portugal, el pastel de vento es un refrigerio o comida ligera popular y suele estar relleno de carne, marisco o verduras.
En Brasil, los pastéis son una comida callejera popular y suelen estar rellenos de carne o queso. En otras partes del mundo, como Estados Unidos, las tartas y los pasteles salados también son populares y se pueden rellenar con una variedad de ingredientes.
Ingredientes: Pastelería al horno
- 6 tazas (té) de harina de trigo
- 1 cucharadita rasa de sal
- 1 taza de manteca de cerdo (té)
- 1/3 taza (té) de mantequilla
- 1 esto
- 300ml de refresco de guaraná
- Harina de trigo para enharinar
- Margarina y harina de trigo para engrasar
- 1 yema de huevo para pintar
- Sal, pimienta negra y perejil picado al gusto
Relleno:
- 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
- 1 taza (té) de queso crema
Método de preparación: Pastelería al horno
Precalienta el horno a 350°F (180°C).
En una sartén grande, cocina la carne molida a fuego medio hasta que se dore.
Agregue la cebolla, el ajo, los tomates, el pimiento morrón, el pimentón, la sal y la pimienta a la sartén y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Coloque la masa para pastel en una fuente para horno o molde para pastel y vierta el relleno en la masa.
Hornee la masa durante 30 a 35 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté caliente y burbujeante.
Retira la masa del horno y déjala enfriar unos minutos antes de cortarla y servirla.
Este es solo un ejemplo de una receta de pastelería horneada y hay muchas otras variaciones que puedes probar.
Puede usar diferentes tipos de carne, verduras y condimentos para crear diferentes sabores, o puede usar una base prefabricada o hacer la suya propia desde cero.
