Receta de muslo y muslo asados con salsa de naranja
El plato “Muslo y muslo asados con salsa de naranja” es un plato que combina carne asada con una salsa elaborada con naranjas.
Es común en varios países y puede haber sido creado en diferentes lugares, como Europa, América Latina, Asia u otras regiones del mundo.
Es posible que esta receta haya sido influenciada por la cocina local y los ingredientes disponibles en la región en cuestión.
Algunos ejemplos de países donde se puede encontrar este plato son Brasil, China y Estados Unidos.
Ingredientes: Muslo y muslo asados con salsa de naranja
1kg de patatas cortadas en cubitos
Sal y pimienta negra al gusto
1,2kg de muslos y muslos de pollo
2 tazas (té) de zumo de naranja diente de ajo
picado cebolla
picada
1 hoja de laurel
1 sobre de caldo de pollo en polvo
Modo de preparo:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Sazone los muslos y las contramuslos de pollo con sal y pimienta.
- Coloca los muslos y las contramuslos en una bandeja para horno y hornea por unos 45 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Mientras se asa el pollo, ralla la piel de naranja y reserva.
- En una cacerola mezcla el jugo de naranja, la mantequilla, el azúcar, el vinagre, el agua, la sal y la pimienta.
- Agrega la piel de naranja rallada y lleva la mezcla a ebullición.
- Deja que hierva unos minutos, hasta que la salsa espese un poco.
- Cuando el pollo esté listo, retíralo del horno y cúbrelo con la salsa de naranja. Sírvelo caliente.
