La masa para snacks salados se elabora con harina de trigo, agua, huevos, sal y aceite. Estos ingredientes se mezclan hasta formar una masa homogénea, que se extiende con un rodillo hasta alcanzar el espesor deseado. Luego, la masa se puede cortar en formas o darle forma manualmente para darle forma a los bocadillos. La masa salada se puede utilizar para elaborar diferentes tipos de snacks salados, como tartas, muslos, bollería, etc.
Ingredientes: Receta de masa salada
Una cucharada de azúcar
1 cucharada de margarina
Una cucharada de aceite
1 cucharadita de sal
Un vaso 200ml de leche tibia
Una taza de patatas hervidas y exprimidas
1 pastilla de levadura ecológica
Un huevo
Suficiente harina de trigo
Como hacer:
- En un tazón mediano, mezcle 2 tazas de harina para todo uso, 1 huevo, 1/2 taza de agua tibia, 1 cucharada de aceite y 1/2 cucharadita de sal. Amasar todo con las manos hasta formar una masa homogénea.
- Transfiera la masa a una superficie lisa y enharinada y extiéndala con un rodillo hasta que alcance el espesor deseado (generalmente más fina para pasteles y más espesa para tartas).
- Corta la masa con la forma deseada o moldeala manualmente para darle forma a los snacks.
- Coloca los snacks en una bandeja para horno engrasada o rellena y colócalos en el horno precalentado a 180°C durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados. Sírvelo caliente.
Consejo: puedes agregar hierbas frescas, queso rallado u otros ingredientes a la masa para darle más sabor a tus snacks. ¡Prueba diferentes combinaciones y encuentra tu favorita!
