Receta de frijoles con chorizo y chicharrones sencillamente deliciosa
Esta es mi mejor visión de las recetas de frijoles con chorizo y chicharrones, ya que es simplemente delicioso y fácil de hacer, el acompañamiento puede ser una ensalada o acompañar con arroz blanco.
INGREDIENTES: Frijoles con chorizo y chicharrones
- 500 gramos de frijoles de tu elección, ya cocidos y sin condimentar
- 500 gramos de salchicha de jamón ahumado, cortada en cubos
- 50 gramos de chicharrón, ya preparado
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla finamente picada
- 6 dientes de ajo, cortados en tiras finas
- 1 hoja de laurel
- Sal a gusto
- Aroma verde al gusto.
MODO DE PREPARO: Frijoles con chorizo y chicharrones
Freír la salchicha, escurrirla y reservar.
En una sartén añadir el aceite y sofreír la cebolla y el ajo.
Agrega la salchicha, los chicharrones y revuelve durante unos minutos.
Luego todos los frijoles, revolviendo.
Agrega agua caliente al punto que desees.
Agrega sal a tu gusto
Tritura un poco los frijoles con una cuchara para crear un caldo más espeso.
Déjalo al fuego unos minutos para que se cocine bien.
Apagar, espolvorear guindilla verde y cilantro por encima y servir.
