Las rebanadas húngaras se originan en la Europa medieval y desde entonces se han reproducido ampliamente en todo el mundo con varios nombres. Tradicionalmente, son conocidos por los panes dulces con sirope de coco.
La masa es muy suave y el coco va bien con varios complementos. Pensando en ello, te traemos nuestra receta favorita de rebanadas húngaras . Seleccionamos después de sus recetas con varios rellenos diferentes para que pruebes.
Ingredientes
- 300ml de leche
- 600 gramos de harina de trigo
- 1 huevo
- ½ cucharada de sal
- 10 gramos de levadura seca
- 2 cucharadas de margarina
- 6 cucharadas de azúcar
Para el llenado
- leche condensada al punto
- 3 tazas de coco deshidratado (rallado)
- 3 huevos
Modo de preparo
- En un bol, colocar el huevo, la mantequilla y el azúcar. Mezcle bien hasta que esté completamente incorporado.
- Agregue sal, leche y levadura. Mezclar bien hasta incorporar todo.
- Agregue la harina y mezcle bien.
- Coloca la masa sobre la mesa engrasada y enharinada y amasa la masa hasta que llegue al punto, unos 15 minutos.
- Luego coloca la masa en un tazón y cubre con una envoltura de plástico.
- Ponga a un lado hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 3 horas.
- Abrimos bien la masa con un rollo. Reservar.
Para el llenado
- En un bowl coloca las tres tazas de coco, todos los huevos y la mitad de la lata de leche condensada.
- Revuelve bien hasta que alcance una consistencia firme y los ingredientes estén bien incorporados.
- Extienda todo el relleno sobre la masa de manera uniforme.
- Enrolle la masa en forma de rocambole.
- Divida el rocambole en un grosor de aproximadamente 3 dedos para hacer rebanadas.
- Ponlo en forma y déjalo reposar durante una hora.
- Después de esperar, coloque para hornear en horno precalentado durante aproximadamente 25 minutos.
- Retirar y listo para servir.
