Pollo en la olla a presión con sabores para impresionar

La receta del pollo en la olla a presión es un clásico de la cocina brasileña. Un plato con un sabor único y bien preparado no hay comparaciones. Aprenderás a preparar un pollo desmenuzado de primera que se puede utilizar en diferentes preparaciones.

¡Y después de esta deliciosa receta, dejamos otra lista con otras opciones increíbles para ti!

Ingredientes

  • 1 kg de filete de pollo fresco
  • 1 cebolla cortada en cubos
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 lata de tomates sin piel (o salsa de tomate)
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 pizca de azúcar
  • 1/4 taza de perejil picado
  • 1 y 1/2 taza (té) de agua caliente, aproximadamente

Modo de preparo

  1. Cortar el filete de pollo en trozos;
  2. Ponga un hilo de aceite de oliva en la olla a presión y dore ligeramente el pollo;
  3. Agrega la cebolla, el ajo y el tomate;
  4. Sazone con sal, pimienta del reino, una pizca de azúcar y perejil;
  5. Mezclar y agregar agua caliente hasta cubrir todo el pollo;
  6. Cuente 20 minutos después de que la olla tome presión;
  7. Deje salir toda la presión de la sartén;
  8. Para desmenuzar por completo el pollo, tapa nuevamente la sartén y sacúdela vigorosamente;
  9. ¡Está listo! ¡Disfruta de la habitación familiar!