¡Te enseñaré a preparar esta deliciosa receta de pastel de mousse de limón! Es súper esponjoso y es una alternativa de postre para quienes les gusta salirse de las versiones tradicionales del chocolate. Por no hablar de que rinde demasiado y toda la familia está encantada. ¿Vamos a aprender?
¿Cómo hacer un delicioso pastel de mousse de limón?
INGREDIENTES
Masa
- 3 huevos
- 1 taza de jugo de limón
- 1 taza de aceite
- 2 tazas de azúcar
- 1 bola de manteca de cerdo para helado (para que quede esponjoso)
- 2 tazas de trigo
- 1 cucharada de levadura
- 1 taza de leche para remojar la torta
MOUSSE DE LIMÓN
- 1 paquete de jugo de espiga o 1/2 taza de jugo de limón
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de yogur bajo en grasa sin sabor
- 1 lata de crema
MODO DE PREPARO
- Batir todos los ingredientes para la mousse y reservar.
- En una licuadora, comience a preparar la masa: bata el azúcar, los huevos, el aceite, el jugo de limón y la manteca de helado (esmutab).
- Pasar esta mezcla de la batidora al bol, añadir el trigo tamizado y la levadura.
- Luego revuelva lentamente.
- Llevar a una forma engrasada, hornear a 180 grados por unos 40 minutos.
- Después de hornear, hacer agujeros en el bizcocho, esperar a que se enfríe y mojar con leche, poner encima la mousse y llevar a heladera por 3 horas.
- Atender.
CONSEJOS
Si quieres, reserva la piel de limón para rallar por encima cuando la tarta esté lista.
