Introducción: El plátano es una fruta versátil y deliciosa que puede disfrutarse de diversas formas. Una de las recetas que ha conquistado a muchos admiradores es el “Plátano Cremoso en la Bandeja”. Este irresistible postre combina la dulzura del plátano con una textura cremosa que se deshace en la boca. En este artículo, exploraremos los encantos de esta delicia y cómo prepararla para sorprender a tus invitados.
Ingredientes Necesarios:
- Plátanos maduros: 6 unidades
- Leche condensada: 1 lata
- Crema de leche: 1 lata
- Leche: 1 taza
- Maicena: 2 cucharadas soperas
- Azúcar: 1 taza
- Jugo de limón: 1 cucharada sopera
Modo de Preparo:
- Preparación de los Plátanos:
- Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
- Rocía las rodajas con jugo de limón para evitar que se oscurezcan.
- Crema de Plátano:
- En una cacerola, mezcla la leche condensada, la crema de leche, la leche y la maicena.
- Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta obtener una crema consistente.
- Armado:
- En una bandeja, haz una capa con las rodajas de plátano.
- Vierte parte de la crema sobre los plátanos.
- Repite el proceso, creando capas alternas de plátano y crema.
- Finalización:
- En una cacerola, derrite el azúcar hasta obtener un caramelo dorado.
- Vierte el caramelo sobre la última capa de crema.
- Lleva a la nevera durante al menos 4 horas antes de servir.
Consejos para Servir:
- Decoración: Para una presentación aún más bonita, decora el Plátano Cremoso en la Bandeja con virutas de chocolate, hojas de menta o incluso algunas rodajas finas de plátano.
- Acompañamientos: Sirve con una bola de helado de crema o una cucharada de crema batida para una experiencia aún más indulgente.
- Variantes: Prueba añadir capas de galletas tipo María entre los plátanos y la crema para obtener una textura crujiente.
Conclusión del Plátano Cremoso en la Bandeja: El Plátano Cremoso en la Bandeja es un postre que combina simplicidad y sabor. Con pocos ingredientes y una preparación sencilla, es posible sorprender a los invitados con esta delicia. Ya sea para una ocasión especial o para satisfacer ese antojo de un dulce irresistible, esta receta es la elección perfecta.
Experimenta haciendo el Plátano Cremoso en la Bandeja y descubre por qué este postre ha conquistado a tantos admiradores. Con el equilibrio perfecto entre la dulzura de los plátanos y la cremosidad de la crema, es garantía de éxito en la mesa. Disfruta de esta receta clásica y comparte momentos de placer gastronómico con tus amigos y familiares.
