Pescados cocidos y sugerencias que sorprenderán a toda la familia

Pescados cocidos y sugerencias que sorprenderán a toda la familia

El pescado es siempre un diferencial para quien quiere variar el menú e ir más allá de los platos de carne. Esta fuente de proteína y explosión de sabores no puede quedar fuera de tu lista de comidas para la semana, así que checa la Receta de Filete de Pescado Cocido y sorprende a tu familia. 

Y después de esta increíble receta, puedes ver más otras deliciosas versiones.

Ingredientes

  • 500g de pescado tambaqui
  • 1 hilo de aceite o aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento
  •  1 tomate
  • Pimentón, sal, pimienta negra y olor verde al gusto

Modo de preparo

  1. En un recipiente colocar los filetes de pescado, sazonar con limón y sal y dejar reposar;
  2. Picar la cebolla, los pimientos, el tomate en cubitos y amarrar el ajo;
  3. En una sartén, poner el aceite de oliva, añadir la carne picada, excepto el tomate, y saltear removiendo bien;
  4. Cuando todo esté frito, ponemos el pimentón, removemos y añadimos el tomate;
  5. Sobre el jitomate, coloca los filetes;
  6. Agrega 1 vaso de agua, tapa y cocina por 10 minutos.
  7. ¡Termina con las cebollas verdes y sirve!

Consejo importante:

  1. Durante la cocción, con un tenedor, voltea el pescado por el lado opuesto, para que se cocine por completo.