¡Qué delicia! Hoy aprenderás a hacer un postre fácil y delicioso: ¡Pavê de piña simple!
Un dulce súper práctico de preparar y con el sabor inconfundible de esta fruta, que siempre va muy bien con cualquier tipo de postre.
¡Esta es una receta perfecta para preparar como postre para tu almuerzo de domingo o incluso para Navidad!
Verás cómo poner los ingredientes y montarlos en la fuente de una forma realmente perfecta: Vamos a ver cómo hacer esta delicia de Simple Pave de Piña:
Receta simple de pavé de piña
Ingredientes
piña en almíbar
- 1 piña picada sin el corazón
- 1/2 taza (té) de azúcar
- 180ml de agua
Crema
- 480ml de leche
- 2 yemas
- 1/4 taza de maicena (1/4 taza)
- 1 lata de leche condensada
- 1 caja de crema
- 150 g de galletas de champán
Techo
- 200 ml de crema chantilly
- cereza en almíbar
Cómo preparar pavé de piña simple
piña en almíbar
1. Ponga la piña, el azúcar y el agua y revuelva.
2. Déjalo a fuego alto, cuando hierva, baja el fuego y déjalo cocinar por 20 minutos.
3. Pasar por un colador y reservar la piña en el almíbar.
Crema
1. Tamizar las yemas de huevo en una sartén fuera del fuego.
2. Agrega la maicena y un poco de leche y mezcla muy bien para disolver la fécula por completo.
3. Agrega el resto de la leche y la leche condensada y lleva a ebullición removiendo constantemente.
4. Cuando hierva, cocine por otros 3 minutos.
5. Retire del fuego y bata bien con un batidor para agregar brillo.
6. Agregue 2 cucharadas de salsa de piña para un sabor agradable.
7. Cubrir con plástico directamente encima de la crema y dejar que alcance la temperatura ambiente.
8. Vuelve a batir bien con unas varillas, ya que la nata quedará muy consistente.
Techo
1. Hacer una fina capa en el fondo del refractario con la crema (mi refractario es de 30x21cm y ovalado).
2. Cubra con una capa de galletas de champán en almíbar de piña.
3. Más crema.
4. Más galletas.
5. Reserva unas piñas cocidas y añade todo el resto de piña troceada.
6. Cubrir encima con el resto de la nata.
7. Refrigere por 1 hora.
8. Luego bate la crema batida bien fría en la batidora hasta que llegue a la crema batida.
9. Cubrir el pavimento con él.
10. Si quieres, haz pequeños picos con una cuchara o espátula
11. Y decora con las cerezas y piñas reservadas. Sirva el Simple Pave de Piña frío.
