Introducción:
El paté de pollo es un manjar versátil y delicioso que puede disfrutarse como aperitivo, merienda, acompañamiento o incluso como relleno de sándwiches y tartas. Con su textura cremosa y sabor suave, el paté es una elección popular en muchas cocinas alrededor del mundo. En este artículo, exploraremos la historia del paté, compartiremos una receta clásica y algunas variaciones creativas para que puedas experimentar.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada (aproximadamente 250 g)
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de crema de leche
- 1 cucharada de mostaza
- Zumo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado al gusto
Modo de Preparo:
- En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade la pechuga de pollo desmenuzada a la sartén y mezcla bien.
- Luego, agrega la mayonesa, la crema de leche, la mostaza y el zumo de limón. Sigue removiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y el pollo esté bien cubierto con la mezcla.
- Cocina por unos minutos más, solo para calentar el pollo y asegurarte de que todos los sabores se mezclen.
- Sazona el paté con sal y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y deja enfriar un poco.
- Transfiere el paté a un procesador de alimentos y tritura hasta obtener una textura cremosa.
- Si lo prefieres, añade perejil picado al paté para darle frescura y color.
- Transfiere el paté a un recipiente y llévalo al refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
Conclusión:
- El paté de pollo es una opción sabrosa y versátil que puede disfrutarse de muchas maneras. Ya sea como aperitivo, merienda o acompañamiento, su textura cremosa y suave sabor lo convierten en una opción popular en muchas ocasiones. La receta tradicional y las variaciones creativas ofrecen la oportunidad de probar diferentes combinaciones de sabores y adaptar el paté de pollo según tus preferencias personales.
Por lo tanto, disfruta de esta delicia en tus comidas y comparte el clásico sabor del paté de pollo con amigos y familiares. Independientemente de cómo decidas prepararlo, una cosa es segura: el paté de pollo es una opción deliciosa que sigue encantando paladares en todo el mundo.
