La repostería gana cada vez más espacio en el mercado gastronómico de nuestro país. Las tartas ganan increíbles combinaciones de sabores y diferentes formatos y toppings. Hemos elegido aquí, nuestra favorita entre las sencillas recetas de bizcochos rellenos . Es uno de los favoritos de los brasileños y su color y su fácil preparación son impresionantes.
Hay varios rellenos, que van desde los cítricos hasta los más dulces con dulce de leche. Tiene algo para cada paladar. Después de esta receta, hemos seleccionado 12 variaciones más para que pruebes. Es una gran opción para hacer en casa y ganar dinero extra. ¡Buen provecho!
Ingredientes
Cobertura de brigadier
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 2 latas de leche condensada
- Copos de coco secos para terminar
De la masa
- 2 tazas de harina de azúcar
- 1 taza de cacao en polvo (o cacao en polvo)
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 2 tazas de harina de trigo
- 5 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de levadura química
Del relleno de coco
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 latas de leche condensada
- 150 g de coco seco rallado
Modo de preparo
Del relleno
- En una sartén coloca la leche condensada, la mantequilla y el coco seco sin hojuelas. Remueve bien y reserva.
Del jarabe
- En una cacerola, ponga la leche condensada, la mantequilla y el cacao en polvo. Mezclar hasta que se deshonre de la sartén y gane consistencia. Deja enfriar y reserva.
Del pastel
- En un tazón, mezcle la harina de trigo y el chocolate en polvo. Agregue la levadura y mezcle bien.
- Paralelamente, utilizando otro recipiente, bate la mantequilla, el azúcar y los huevos hasta obtener una crema ligera y uniforme.
- Tamizar los ingredientes secos y agregar a la mezcla. Agitar bien.
- Dividir la masa en dos moldes iguales untados con mantequilla y espolvoreados con cacao.
- Hornear a 180º durante 25 minutos.
- Armar la torta: Colocar una porción de la masa, agregar el relleno kiss y hacer una capa uniforme. Coloca la otra parte de la masa encima y deja que se congele durante 30 minutos. Retire y agregue la cobertura y el coco.
- Solo sirve.
