La tarta de leopardo o bizcocho animal print al más puro estilo Juma, de la telenovela Pantanal, es fácil de hacer y tiene sabor a cacao y esencia de vainilla. Puedes preparar la receta y sorprender a amigos y familiares en diferentes ocasiones. ¡Venir a ver!
La receta trae los sabores del cacao y la esencia de vainilla, y tiene ingredientes fáciles como huevo, levadura, harina de trigo y leche. ¡Mira el paso a paso ahora mismo!
Ingredientes para el Pastel de Leopardo
- 4 huevos
- 400 g de harina de trigo
- 330 g de azúcar
- 150ml de leche
- 200ml de aceite vegetal
- 1 cucharada de levadura
- 1 cucharadita(s) de esencia de vainilla
- 5 gotas de colorante alimentario en gel negro o hasta que la masa se ponga negra
- 1 cucharada de cacao 50%
Cómo preparar el pastel de leopardo
1. En una licuadora, bate los huevos, el azúcar, el aceite, la leche y la esencia de vainilla por unos 3 minutos.
2. Verter la masa en un bol y, con la ayuda de un batidor de alambre o de silicona, también conocido como fouet, mezclar poco a poco la harina. Por último, añade la levadura.
3. Con la mezcla lista, separe aproximadamente 1 taza de masa en dos recipientes diferentes. En una olla, vierta el cacao y mezcle. Debe volverse marrón. En la otra olla, vierte el tinte hasta obtener la masa negra.
4. Poner las masas en 3 mangas pasteleras diferentes. En la bolsa con la masa blanca, haz un corte grande con las tijeras al final.
5. Para mangas pasteleras con masa negra y marrón, use las boquillas pequeñas.
6. Con el molde ya untado con mantequilla o aceite y harina, hacemos el estampado de leopardo: círculos negros o medias lunas con un centro marrón.
7. Después de decorar toda la base del molde y los lados, agrega una capa de masa blanca. Hacer de nuevo el estampado de leopardo y cubrir de nuevo con la masa blanca.
8. Encima, haz el sello por última vez y hornea por unos 40 minutos, o hasta que esté dorado, a 180 grados.
